Jos rakastat leipomista, mutta haluat vähentää sokeria ja lisätä proteiinia, BUILT Puffs on uusi salainen ainesosasi. Nämä kevyet, rapeat välipalat ovat saatavilla useissa rohkeissa mauissa ja sisältävät 10 grammaa proteiinia annosta kohden, mikä tekee niistä täydellisiä klassisten jälkiruokien muuttamiseen terveellisemmiksi herkuiksi. Olitpa tekemässä pohjaa, kuorrutetta tai sekoitusta, proteiinipuffien kanssa leipominen lisää rakennetta, makua ja ravintoa ilman monimutkaisia korvikkeita.

Tässä oppaassa käymme läpi kolme helppoa korkeaproteiinista jälkiruokareseptiä, jotka käyttävät BUILT Puffseja luovilla tavoilla. Helposta uunittomasta juustokakun pohjasta rapeaan keksikuorrutteeseen ja proteiinipitoiseen suklaalevyyn, nämä ideat ovat tarpeeksi yksinkertaisia arkiherkuiksi ja tarpeeksi vaikuttavia vieraille. Aloitetaan leipominen BUILT Puffseilla.

Miksi leipoa BUILT Puffseilla?

BUILT Puffs on enemmän kuin pelkkä välipala—ne ovat monipuolinen leivonta-ainesosa. Jokainen puffi on valmistettu heraproteiini-isolaatista ja niillä on kevyt, ilmava rakenne, joka kestää hyvin murskattuna tai pilkottuna. Toisin kuin perinteiset rapeat sekoitteet, jotka lisäävät tyhjiä kaloreita, BUILT Puffs tuo 10 grammaa proteiinia annosta kohden ja on makeutettu alluloosilla ja munkkihedelmällä, pitäen sokerin alhaisena. Ne ovat saatavilla makuina kuten Peanut Butter Cup ja Mint Chip, jotka sopivat kauniisti yhteen suklaan, hedelmien ja kermaisten pohjien kanssa.

Mint Chip

Mint Chip

Proteiinipuffien käyttö leivonnassa säästää myös aikaa. Sinun ei tarvitse tehdä pohjaa tyhjästä tai etsiä erikoisaineosia. Murskaa vain muutama puffi ja yhdistä sideaineeseen nopeaksi pohjaksi, tai ripottele ne kokonaisina taikinan päälle rapeaksi kuorrutteeksi. Tuloksena on jälkiruoka, joka maistuu hemmottelevalta mutta tukee kuntoilu- ja terveystavoitteitasi.

  • Käytä BUILT Puffseja pohjan korvikkeena juustokakkuihin tai torttuihin.
  • Murskaa ne ja ripottele jogurtin, jäätelön tai leivonnaisten päälle.
  • Sekoita kokonaisia puffeja keksitaikinaan lisärakenteen ja proteiinin saamiseksi.

Resepti 1: Uuniton Peanut Butter Cup -juustokakku BUILT Puff -pohjalla

Tämä uuniton juustokakku on kermainen, täyteläinen ja täynnä proteiinia. Pohja on tehty murskatuista Peanut Butter Cup -puffeista, jotka tuovat suklaa-maapähkinävoin maun, joka täydentää täytettä täydellisesti. Aloita murskaamalla 2 kupillista Peanut Butter Cup -puffeja hienoksi muruksi (käytä monitoimikonetta tai vetoketjullista pussia ja kaulinta). Sekoita murut 2 ruokalusikalliseen sulatettua kookos öljyä ja painele 9-tuumaisen irtopohjavuoan pohjalle. Laita jääkaappiin 15 minuutiksi.

Täytettä varten vatkaa 16 unssia pehmennettyä tuorejuustoa 1/2 kupillisella maapähkinävoijauhetta ja 1/4 kupillisella vaahterasiirappia tasaiseksi. Kääntele joukkoon 1 kupillinen vatkattua kookoskermaa tai kuohukermaa. Levitä pohjan päälle ja laita jääkaappiin vähintään 4 tunniksi. Ennen tarjoilua koristele lisämurskatuilla Peanut Butter Cup -puffeilla rapeuden lisäämiseksi. Jokainen pala sisältää noin 15 grammaa proteiinia ja tyydyttää maapähkinävoisuklaan himon.

Resepti 2: Mint Chip -proteiinikeksit rapealla kuorrutteella

Jos rakastat suklaahippukeksejä kierteellä, tämä resepti on sinulle. Mint Chip BUILT Puffs lisää raikkaan mintturapean klassiseen keksipohjaan. Vatkaa suuressa kulhossa 1/2 kupillista pehmennettyä voita 1/3 kupillisella kookossokeria ja 1/4 kupillisella makeuttamatonta omenasosetta. Vatkaa joukkoon 1 muna ja 1 teelusikallinen vaniljauutetta. Sekoita erillisessä kulhossa 1 1/2 kupillista mantelijauhoa, 1/2 kupillista vaniljaproteiinijauhetta, 1/2 teelusikallista ruokasoodaa ja ripaus suolaa.

Yhdistä märät ja kuivat ainekset, kääntele sitten joukkoon 1 kupillinen murskattuja Mint Chip BUILT Puffseja (murskaa ne pieniksi paloiksi, ei jauheeksi). Pudota ruokalusikallisen kokoisia palloja leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 350°F:ssa 10-12 minuuttia. Puffit säilyttävät rakenteensa antaen jokaiselle suupalalle viileän mintturapean. Nämä keksit ovat täydellisiä jälkiruoaksi tai välipalaksi, ja jokaisessa keksissä on noin 12 grammaa proteiinia.

  • Murskaa puffit juuri ennen taikinaan lisäämistä, jotta ne pysyvät rapeina.
  • Vaihda Mint Chip Peanut Butter Cup -puffeihin eri maun saamiseksi.

Resepti 3: Tumma suklaa -proteiinilevy BUILT Puffseilla

Proteiinilevy on yksi helpoimmista korkeaproteiinisista jälkiruoista, ja BUILT Puffien lisääminen vie sen uudelle tasolle. Sulata 12 unssia tummaa suklaata (70% kaakaota tai enemmän) 1 ruokalusikallisen kookosöljyn kanssa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Sekoita tasaiseksi, kaada sitten leivinpaperilla vuoratulle pellille ja levitä ohueksi suorakaiteeksi noin 1/4 tuuman paksuiseksi.

Kun suklaa on vielä märkää, ripottele päälle 1 kupillinen kokonaisia Peanut Butter Cup -puffeja ja 1/2 kupillista kuivattuja makeuttamattomia kirsikoita tai pilkottuja pähkinöitä. Paina ne varovasti suklaaseen. Laita jääkaappiin 30 minuutiksi, kunnes se on kiinteää, ja murra sitten paloiksi. Jokainen pala sisältää noin 8 grammaa proteiinia ja tyydyttää suklaanhimon ilman sokeripiikkiä. Säilytä jääkaapissa enintään viikon ajan.

Leipominen BUILT Puffseilla avaa maailman korkeaproteiinisia jälkiruokia, jotka ovat helppoja, herkullisia ja huolettomia. Olitpa tekemässä uunittomia juustokakkuja, rapeita keksejä tai suklaalevyä, nämä reseptit osoittavat, että terveellisten herkkujen ei tarvitse olla tylsää. Aloita Peanut Butter Cup -puffipohjalla tai kokeile Mint Chip -keksejä—makunystyräsi ja lihaksesi kiittävät sinua. Valmiina leipomaan? Ota laatikko BUILT Puffseja ja ole luova keittiössä.