Pikavastaus

Aloita käännettävällä keraamisella grillilevyllä panineja varten ja vaihda sitten tasaisiin levyihin hampurilaisia tai pihvejä varten. Avoin BBQ-tila kaksinkertaistaa kypsennyspintasi suurempia aterioita varten.

Miksi Sear & Press Grill sopii monenlaisille ruoille

Sear & Press Grillin käännettävien levyjen ansiosta voit vaihtaa keraamisen grillilevyn puristettuja voileipiä varten ja tasaisen pinnan hampurilaisten tai pihvien välillä. Tämä joustavuus tarkoittaa, että yksi laite korvaa useita keittiölaitteita.

Avoin BBQ-tila on erinomainen ominaisuus: se kääntää ylälevyn tasaiseksi, jolloin saat kaksinkertaisen kypsennysalan. Käytä sitä, kun sinun täytyy kokata suurelle joukolle tai ruskistaa useita pihvejä kerralla.

Oikean levyn valinta ruoallesi

Mukana tuleva keraaminen grillilevy sopii parhaiten panineille ja vohveleille (vohvelilevyt myydään erikseen). Sen tarttumaton pinta auttaa saamaan kullanruskeat grillausraidat ilman tarttumista.

Hampurilaisille, pihveille tai kananmunille käännä tasainen levy. Tasainen pinta antaa tasaisen kosketuksen ja paremman ruskistuksen. Jos kypsennät jotain herkkää kuten kalaa tai vihanneksia, tasainen levy estää myös ruoan putoamisen ritilöiden läpi.

Vaiheittainen opas Sear & Press Grillin käyttöön

  1. Esilämmitä grilli: Kytke grilli pistorasiaan ja sulje kansi. Käännä lämpötilan säädin haluamaasi lämpöön (keskilämmin panineille, korkea pihveille). Odota valmiuden merkkivaloa – yleensä 3–5 minuuttia. Yleinen virhe on aloittaa liian aikaisin; levyt tarvitsevat täyden lämmön tasaiseen kypsennykseen. Tarkista merkkivalo, älä kelloa, tietääksesi milloin se on valmis.
  2. Valmistele ruoka: Voitele panineissa leivän ulkopinta voilla ja täytä aineksilla, jotka eivät ole liian kosteita (esim. paahdetut vihannekset, juusto, viipaloitu liha). Kuivaa pihvit tai hampurilaiset talouspaperilla ja mausta runsaasti. Yleinen virhe on täyttää liikaa: liika täyte tekee voileivästä vetisen tai saa täytteen valumaan ulos. Vähemmän on enemmän – tavoittele ohutta, tasaista täytekerrosta.
  3. Valitse kypsennystila: Pidä panineissa kansi kiinni (puristustila). Hampurilaisille tai pihveille voit joko sulkea kannen tasaista kosketusta varten tai avata kannen kokonaan käyttääksesi avointa BBQ-tilaa. Avaa liu'uttamalla saranan lukko eteenpäin ja nostamalla ylälevy, kunnes se on tasainen. Yleinen virhe on unohtaa lukita sarana avoimessa tilassa, mikä voi saada ylälevyn putoamaan takaisin alas. Käytä avointa BBQ-tilaa, kun tarvitset kaksinkertaisen kypsennysalan suurille erille.
  4. Kypsennä ja seuraa: Aseta ruoka kuumalle levylle. Sulje panineissa kansi ja paina kevyesti 3–4 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja juusto sulaa. Kypsennä pihvejä 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta medium-rare-kypsyydelle (säädä paksuuden mukaan). Yleinen virhe on painaa panineja liian kovaa, mikä puristaa täytteen ulos. Anna kannen painon tehdä työ. Vastusta halua painaa alas – kannen paino riittää.
  5. Puhdista jokaisen käytön jälkeen: Irrota pistoke ja anna levyjen jäähtyä hieman. Pyyhi kostealla liinalla tai hankaamattomalla sienellä. Kiinni tarttuneeseen ruokaan käytä muovista kaavinta. Keraaminen grillilevy on PFOA-vapaa ja helppo puhdistaa. Yleinen virhe on käyttää metallisia välineitä tai hankaavia puhdistusaineita, jotka voivat naarmuttaa tarttumatonta pintaa. Käytä aina silikoni- tai puisia välineitä levyjen suojaamiseksi.

Tuotetiedot

  • Sear & PressTM Grill: Sear & Press Grillissä on käännettävät keraamiset grillilevyt, tasaiset levyt ja vohvelilevyt (vohvelilevyt myydään erikseen). Voit vaihtaa puristettujen voileipien grillilevyn ja lihan ruskistamiseen tarkoitetun tasaisen levyn välillä, joten yksi laite kattaa useita kypsennystapoja.

    the Sear & Press™ Grill

    Sear & PressTM Grill