Jos olet koskaan heittänyt pois pussillisen limaista salaattia, puoliksi käytetyn juustopalan tai pakastepoltetun lihan, tiedät rahanhukkaan liittyvän piston. USDA:n mukaan keskiverto amerikkalainen perhe heittää vuosittain noin 1 500 dollarin arvosta ruokaa. Se on kirjaimellisesti rahaa, joka mätänee roskissa. Mutta on olemassa yksinkertainen ja edullinen keittiöväline, joka voi kääntää tämän: tyhjiöpakkauskone. Vaikka se usein yhdistetään sous vide -kypsennykseen tai pitkäaikaiseen ruoan säilytykseen, tyhjiöpakkauskone on yksi tehokkaimmista tavoista säästää ruokakaupassa säilyttämällä tuoreutta, estämällä pilaantumista ja mahdollistamalla irtotavaran ostamisen ilman huolta.
Tässä oppaassa käymme läpi käytännön strategioita tyhjiöpakkauskoneen käyttämiseksi ruokalaskun pienentämiseen, lihan ja vihannesten valmistelusta tähteiden ja ruokakomero perustarvikkeiden säilytykseen. Lisäksi näytämme, kuinka yhdistämällä pakkauskoneen muihin kompakteihin laitteisiin, kuten Compact Air Fryer 2Qt. tai Deluxe Egg Cooker , voit luoda älykkäämmän ja tehokkaamman keittiön.
Deluxe Egg Cooker
Miksi tyhjiöpakkauskone on rahaa säästävä työkalu
Tyhjiöpakkaus poistaa ilman pakkauksesta, mikä on pääasiallinen ruoan pilaantumisen syy. Happi edistää homeen, bakteerien ja hapettumisen kasvua, jotka kaikki heikentävät ruoan laatua. Poistamalla ilman voit pidentää jäähdytettyjen elintarvikkeiden säilyvyyttä 3–5 kertaa ja pakastettujen elintarvikkeiden säilyvyyttä jopa 10 kertaa. Tämä tarkoittaa, että voit ostaa perhepaketteja kanaa, juustoa tai vihanneksia alennuksesta ja annostella ne ilman huolta hävikistä. Kuukaudessa tämä voi helposti säästää 50–100 dollaria ruokaostoksissa.
Säilytyksen lisäksi tyhjiöpakkaus auttaa myös aterioiden valmistelussa. Voit maustaa ja pakata yksittäisiä liha- tai kalapaloja etukäteen ja laittaa ne suoraan sous vide -kylpyyn tai sulattaa nopeasti kylmässä vedessä. Tämä vähentää kiusausta tilata takeaway kiireisinä iltoina, mikä on toinen merkittävä budjetin säästäjä. Ja koska pakatut elintarvikkeet vievät vähemmän tilaa, voit järjestää pakastimen ja jääkaapin tehokkaammin, välttäen ikävän 'poissa silmistä, poissa mielestä' -ongelman.
- Osta lihaa irtotavarana alennuksesta, annostele se ja pakkaa yksittäiset annokset nopeita aterioita varten.
- Tyhjiöpakkaa juustopalat pitääksesi ne tuoreina viikkoja päivien sijaan.
- Käytä pakkauskonetta kuiville elintarvikkeille, kuten riisille, jauhoille ja kahville, estääksesi ruokakomeron tuholaiset ja vanhenemisen.
Näin tyhjiöpakkaat lihan ja siipikarjan maksimaalisten säästöjen saavuttamiseksi
Liha on usein kallein tuote ruokalistalla, ja se on myös alttiin pakastepoltteelle. Kun tuot kotiin ison paketin kananrintoja tai jauhelihaa, jaa se ateriakokoisiin annoksiin. Pyyhi liha kuivaksi talouspaperilla ylimääräisen kosteuden poistamiseksi (tämä auttaa saumaa pysymään paremmin), aseta jokainen annos tyhjiöpussiin. Pakkaa koneen ohjeiden mukaan, merkitse päivämäärä ja sisältö, ja pakasta tasaisena. Tämä estää pakastepoltteen ja mahdollistaa pakettien siistin pinoamisen.
Lisämukavuuden vuoksi voit marinoida lihan ennen pakkaamista. Tyhjiöprosessi auttaa marinadia tunkeutumaan syvemmälle lihaan, joten saat enemmän makua vähemmässä ajassa. Kun olet valmis kokkaamaan, sulata pakattu pussi kylmässä vedessä tai kypsennä suoraan sous vide -menetelmällä. Yhdistä täydellisesti pakattu pihvisi nopeaan lisukkeeseen, joka on valmistettu Compact Air Fryer 2Qt. -laitteella, ja saat nopean, edullisen ja ravintolatasoista aterian kotona.
Vihannesten tyhjiöpakkaus: Pidä hedelmät ja vihannekset tuoreina pidempään
Tuoreet vihannekset pilaantuvat tunnetusti nopeasti, erityisesti lehtivihannekset, marjat ja yrtit. Tyhjiöpakkauskoneella voit pidentää niiden käyttöikää huomattavasti. Herkille tuotteille, kuten marjoille, pakasta ne ensin uunipellillä ja pakkaa sitten annoksina. Tämä estää murskautumisen ja säilyttää rakenteen. Vihreille, kuten salaatille tai pinaatille, pese ja kuivaa ne huolellisesti ja pakkaa talouspaperin kanssa pussiin imemään ylimääräinen kosteus. Sinulla on rapeita salaattiaineksia jopa kahdeksi viikoksi.
Vihannekset, kuten paprikat, sipulit ja porkkanat, voidaan pilkkoa ja pakata nopeita wokkeja tai keittopohjia varten. Yrtit voidaan pilkkoa, pakata ja pakastaa hieman oliiviöljyä lisättynä maun säilyttämiseksi. Tämä lähestymistapa antaa sinun hyödyntää toritarjouksia tai sesonkialennuksia ilman huolta hävikistä. Ja kun olet valmis kokkaamaan, voit käyttää Deluxe Egg Cooker -laitetta täydellisen kovaksi keitetyn kananmunan valmistamiseen salaattiin tai heittää pakatut vihannekset wokkiin.
- Pilko sipulit ja paprikat etukäteen, pakkaa annoksina ja pakasta välitöntä kokkausta varten.
- Tyhjiöpakkaa tuoreet yrtit tilkalla öljyä pitääksesi ne maukkaina kuukausia.
- Pakkaa valmiit salaattipussit ylösalaisin estääksesi vihreiden murskautumisen.
Tyhjiöpakkauskoneen käyttö aterioiden valmisteluun ja tähteisiin
Aterioiden valmistelu on yksi parhaista tavoista säästää sekä rahaa että aikaa, ja tyhjiöpakkauskone vie sen seuraavalle tasolle. Keitä isoja eriä chiliä, keittoa tai pataruokaa ja annostele ne tyhjiöpusseihin. Pakkaa ja pakasta, niin sinulla on valmiita lämmitettäviä aterioita kiireisiin arki-iltoihin. Koska pussit ovat ilmatiiviitä, ei ole riskiä pakastepoltteesta tai maun siirtymisestä eri ruokien välillä. Voit myös pakata yksittäisiä annoksia keitettyä riisiä tai kvinoaa nopeita viljakulhoja varten.
Tähteet ravintola-aterioista tai suurista perheillallisista voidaan myös tyhjiöpakkata ja pakastaa. Tämä estää 'syön sen huomenna' -kierteen, joka usein johtaa unohdettuihin astioihin jääkaapin perällä. Merkitse kaikki päivämäärällä ja sisällöllä, niin tiedät aina, mitä on saatavilla. Aamiaisen valmisteluun harkitse minivohvelien tekemistä MultiMaker Family Mini Maker System -laitteella ja pakkaa ne sitten pakastettaviksi nopeita aamuja varten.
Ruuan lisäksi: Muita tapoja, joilla tyhjiöpakkauskone säästää rahaa
Tyhjiöpakkauskone ei ole vain ruualle. Voit käyttää sitä suojaamaan tärkeitä asiakirjoja, valokuvia tai elektroniikkaa kosteudelta ja pölyltä. Se on myös loistava pitämään retkeilyvarusteet kuivina tai järjestämään pieniä rautakauppatavaroita, kuten ruuveja ja nauloja. Pidentämällä ei-ruokatuotteiden käyttöikää vähennät korvaustarvetta, mikä lisää kokonaissäästöjäsi.
Lisäksi tyhjiöpakkaus voi auttaa säästämään ruokakomero perustarvikkeissa. Osta suuria pusseja riisiä, jauhoja, sokeria tai kahvipapuja ja jaa ne pienempiin tyhjiöpakkausannoksiin. Tämä estää kosteuden, tuholaiset ja vanhenemisen, joten sinulla on aina tuoreita aineksia käsillä. Kahvin ystäville kokonaisten papujen pakkaaminen säilyttää niiden aromin ja maun paljon pidempään kuin avoin pussi. Yhdistä aamukahvisi vedenkeittimeen, kuten Chef Series Illusion Mirrored Kettle , täydellistä kaatokahvikokemusta varten.
- Pakkaa hätävarusteet, kuten tulitikut, ensiaputarvikkeet tai varapatterit.
- Käytä tyhjiöpakkauspusseja matkakosmetiikan järjestämiseen ilman vuotoja.
- Säilytä sesonkivaatteita tai liinavaatteita tyhjiöpakkauspusseissa säästääksesi kaappitilaa.
Tyhjiöpakkauskone on pieni sijoitus, joka maksaa itsensä takaisin moninkertaisesti vähentämällä ruokahävikkiä, mahdollistamalla irtotavaran ostamisen ja yksinkertaistamalla aterioiden valmistelua. Aloita pakkaamalla kalleimmat ruokatuotteesi – liha, juusto ja tuoreet vihannekset – ja katso säästöjesi kasvavan. Täydelliseen keittiön tehokkuuden päivitykseen harkitse pakkauskoneen yhdistämistä Compact Air Fryer 2Qt. -laitteeseen nopeita, terveellisiä aterioita varten, jotka hyödyntävät valmistamiasi aineksia parhaalla mahdollisella tavalla.
