Pikavastaus
Valitse Maple & Nibs, jos haluat rapean, brownieta muistuttavan patukan, joka on makeutettu vaahterasokerilla; valitse Pure Cacao & Dates & Vanilla, jos pidät erittäin tummasta, taateleilla makeutetusta patukasta, jossa on paksu, sitkeä sula ja johon ei ole lisätty puhdistettua sokeria.
Sokerin lähde muuttaa makua, ei vain makeutta
Maple & Nibs käyttää luomuvaahterasokeria, joka tuo lämpimän, browniemaista makeutta ja pyöristää kaakaon makua. Pure Cacao & Dates & Vanilla saa makeutensa jauhetuista taateleista, joten patukka maistuu tummemmalta ja hedelmäisemmältä, ja vaniljatanko tuo siihen aromaattista syvyyttä. Kummassakaan patukassa ei ole puhdistettua valkoista sokeria, mutta puhdistamattoman sokerin tyyppi luo selvästi erilaisen makuelämyksen.
Rakenne: rapea vai sitkeä
Maple & Nibs on sisältä täyteläinen ja pehmeä, ja se on runsaasti paahdetuilla kaakaonibseillä päällystetty rapean, rouskuvan pinnan saamiseksi. Pure Cacao & Dates & Vanillassa on paksu sulavuus ja jauhetuista taateleista johtuva hieman tahmea, sitkeä rakenne, minkä ansiosta suklaa viipyy kielellä pidempään. Jos pidät rakenteen vaihtelusta, Maple & Nibs tarjoaa sitä; jos suosit hidasta, fudge-maista sulavuutta, taatelipatukka on parempi valinta.
Mitä ainesosaluettelot kertovat
Maple & Nibs luettelee luomukaakaopavut, luomuvaahterasokerin ja luomukaakaovoit, ja päällä on paahdettuja nibsejä. Pure Cacao & Dates & Vanilla yhdistää dominikaanisen kaakaon, jauhetut taatelit ja puhtaan vaniljatankon. Molemmat ovat luomua ja vegaanisia, mutta taatelipatukassa on vähemmän ainesosia eikä lisättyä vaahterasokeria, mikä voi vedota, jos haluat lyhyemmän ainesosaluettelon. Luettelo ei tarjoa täydellisiä ravitsemustietoja tuotteelle myöskään, joten tarkista pakkaus, jos tarvitset tarkat sokerin tai kuidun määrät.
Keskeiset kompromissit
- Makeustaso: Maple & Nibs on selvästi makeampi ja jälkiruokamaisempi; Pure Cacao & Dates & Vanilla on tummempi ja vähemmän makea, ja taatelit tuovat siihen hienovaraista, hedelmäistä makeutta. Jos pidät tummaa suklaata yleensä liian kitkeränä, aloita Maple & Nibs -tuotteella.
- Rakenne ja sulaminen: Maple & Nibs tarjoaa pehmeän sisuksen ja rapean nib-pinnan; Pure Cacao & Dates & Vanillassa on paksu, hieman sitkeä sulava suutuntuma, joka peittää suun ja viipyy pitkään. Valitse sen mukaan, haluatko rapeutta vai hidasta, täyteläistä sulamista.
- Yksinkertaiset ainesosat: Pure Cacao & Dates & Vanilla sisältää vain kaakaota, taateleita ja vaniljaa; Maple & Nibs sisältää vaahterasokeria ja kaakaovoita sekä nibsejä. Jos lyhyt ainesosaluettelo on sinulle tärkeä, taatelipatukka voittaa.
Tuotetiedot
-
Puhdasta kaakaota & taateleita & vaniljaa: Makeutettu ainoastaan jauhetuilla taateleilla ja maustettu aidolla vaniljatangolla; ei lisättyä sokeria. Ihanteellinen, jos haluat taateleilla makeutetun tumman suklaan, jossa on paksu, sitkeä sula ja puhdas ainesosaluettelo.
Puhdasta kaakaota & taateleita & vaniljaa
-
Vaahteraa & kaakaonibsejä: Makeutettu luomuvaahterasokerilla ja viimeistelty paahdetuilla kaakaonibseillä rapeuden vuoksi. Hyvä valinta, jos haluat browniemaista rapeutta, lämmintä vaahteran makeutta ja vaihtoehtoisen sokerin.
Vaahtera ja nibsit
Mikä levy sopii sinulle?
Parhaiten sopii
- Kaikille, jotka rakastavat rapeaa rakennetta ja browniemaista makua
- Niille, jotka tutustuvat puhdistamattomiin sokerin vaihtoehtoihin, kuten vaahterasokeriin
- Niille, jotka pitävät makeammasta tummasta suklaasta
Ei tarkoitettu
- Kaikki, jotka eivät pidä suklaan rapeista paloista
- Henkilöt, jotka etsivät erittäin tummaa ja vähän makeaa levyä
- Niille, jotka haluavat mahdollisimman lyhyen ainesosaluettelon