Lyhyt vastaus
Breville Sous Chef® 12 on hintansa arvoinen, jos valmistat säännöllisesti ruokaa kolmelle tai useammalle henkilölle ja haluat yhden laitteen, joka viipaloi, raastaa, silppuaa ja vaivaa. Jos käsittelet pääasiassa pieniä eriä tai työtasotilaa on vähän, pienempi kulho on helpompi arjessa.
Miksi kulhon koko muuttaa ruoanlaittotapasi
Suurempi kulho ei ole automaattisesti parempi. Se määrittää, kuinka paljon voit käsitellä ennen tyhjentämistä, millä on merkitystä taikinan, kaalisalaatin ja erissä pilkkomisen kannalta. Sous Chef® 12 on rakennettu 12 kupin luokan kulhon ympärille, joten se käsittelee perhekokoiset määrät jakamatta työtä useisiin kierroksiin. Jos kokkaat usein yhdelle tai kahdelle, kapasiteetti voi tuntua ylimääräiseltä pesulta ajansäästön sijaan.
Teho ja työt, joita todella teet
Teho on karkea indikaattori siitä, miten hyvin monitoimikone käsittelee tiheitä seoksia, kuten leipätaikinaa tai pähkinävoita. Sous Chef® 12 kuvataan kykeneväksi vaivaamaan leipää, mikä kertoo sen on tarkoitettu raskaampiin tehtäviin kuin kevyeen silppuamiseen. Sovita kone vaativimpaan säännölliseen tehtävääsi, älä yleisimpään; monitoimikone, joka vain silppuaa hyvin, turhauttaa sinua ensimmäisellä kerralla, kun yrität tehdä taikinaa.
Syöttöaukot ja viipalointiasetukset
Kolme syöttöaukkovahtoehtoa ja säädettävä viipalointilevy erottavat tämän mallin yksinkertaisemmista monitoimikoneista. Useiden aukkojen ansiosta voit syöttää erikokoisia raaka-aineita ilman, että kaikki on leikattava etukäteen yhteen leveyteen. Säädettävä viipalointilevy antaa paksuuden säädön esimerkiksi perunoille, kurkuille ja juustolle. Jos viipaloit tai raastat harvoin, nämä edut merkitsevät vähemmän kuin kulhon koko ja puhdistus.
Päätössäännöt Sous Chef® 12 -mallin ostamiseen
- Valitse se, jos valmistelet ruokaa kolmelle tai useammalle: 12 kupin kulho sopii perheaterioille, isommalle erälle coleslaw'ta ja taikinalle tavalliseen leipään. Jos kokkaat säännöllisesti suurelle joukolle, kapasiteetti vähentää käsittelykierrosten määrää. Laske tyypilliset annoksesi ennen päätöstä.
- Jätä se väliin, jos pääasiassa silppuat pieniä määriä: Yrteille, valkosipulille tai yhden annoksen tarpeisiin suuri kulho tarkoittaa enemmän pesua ja vähemmän hallintaa. Pienempi monitoimikone tai minisilppuri on nopeampi käyttää ja säilyttää.
- Tarkista vaativin tehtäväsi, älä helpoin: Jos aiot vaivata leipää tai käsitellä tiheitä seoksia, aseta etusijalle kone, joka tukee nimenomaisesti vaivaamista, kuten Sous Chef® 12 tekee. Jos vain viipaloit vihanneksia, syöttöaukkovahtoehdot ja viipaloinnin säätö ovat tärkeämpiä kuin vaivauskyky. Kirjoita muistiin raskain työ, jonka aiot antaa koneelle.
- Päätä, ansaitsevatko lisäosat paikkansa: Kolme syöttöaukkoa ja säädettävä viipalointilevy ovat hyödyllisiä vain, jos viipaloit ja raastat säännöllisesti. Jos pääasiassa soseutat tai silppuat, saatat maksaa ominaisuuksista, joita et käytä.
Tuotetiedot
-
Breville Sous Chef® 12: Viipaloi, silppuaa, raastaa ja vaivaa leipätaikinaa. Yksi kone voi korvata useita erillisiä valmisteluvälineitä, jos teet taikinaa ja viipaloituja vihanneksia samalla viikolla.
Breville Sous Chef® 12
-
Breville Sous Chef® 12: Sisältää kolme syöttöaukkovahtoehtoa ja säädettävän viipalointilevyn. Voit käsitellä eri muotoja ja paksuuksia ilman koneen vaihtamista, mikä säästää aikaa vaihtelevissa perheaterioissa.
Kenelle se on tarkoitettu
Parhaiten sopii
- Kolmelle tai useammalle hengelle perheille, jotka valmistelevat vihanneksia ja taikinaa erissä
- Kokeille, jotka haluavat yhden koneen viipalointiin, raastamiseen, silppuamiseen ja vaivaamiseen
- Kaikille, jotka arvostavat säädettävää viipaleen paksuutta ja useita syöttöaukkokokoja
Ei tarkoitettu
- Yksin asuville kokkaajille, jotka pääasiassa käsittelevät pieniä määriä
- Keittiöt, joissa on hyvin vähän työtaso- tai kaappitilaa
- Ostajat, jotka tarvitsevat vain kevyttä pilkkomista eivätkä käytä viipalointi- tai taikinatoimintoa