Pikavastaus
The Roaster's Red on taiwanilainen punainen tee, jossa on hiilellä paahdettu jälkimaku ja sävyjä grenadiinista, kultaisesta vadelmasta ja pionista. Paras kupillinen syntyy lähes kiehumispisteessä olevalla vedellä ja hauduttamalla 3–4 minuuttia.
Mikä tekee The Roaster's Redistä ainutlaatuisen
Tämä Song Tean punainen tee käyttää Jin Xuan -lajiketta, joka on korjattu kesäkuussa 2025. Hiilellä paahtaminen tuo savuista syvyyttä, joka täydentää teen luonnollisia hedelmäisiä ja kukkaisia sävyjä ja luo kerroksellisen makupaletin.
The Roaster's Redin haudutusohjeet
- Kuumenna vesi 205 °F:seen (96 °C): Käytä vastasuodatettua vettä ja kuumenna se juuri alle kiehuvan. Tämä lämpötila irrottaa teen koko maun ilman kitkeryyttä. Vältä veden keittämistä suoraan kiehuvaksi; se voi polttaa herkät lehdet.
- Mittaa 1 teelusikallista irtoteetä: Käytä 8 unssin kupilliseen noin 2–3 grammaa lehtiä. Säädä maun mukaan, mutta aloita tällä suhteella tasapainoisen kupillisen saamiseksi. Liika tee voi peittää alleen hienovaraiset sävyt; liian vähän voi maistua laimealta.
- Hauduta 3–4 minuuttia: Kaada kuuma vesi lehtien päälle ja anna hautua. Aloita 3 minuutista ja maista. Jatka 4 minuuttiin voimakkaamman haudutuksen saamiseksi. Liian pitkä haudutus tuo esiin kitkeryyttä, joten seuraa ajastinta.
- Siivilöi ja nauti: Poista lehdet heti, jotta uutto loppuu. Siemaile ja huomaa muuttuvat maut teen jäähtyessä. Teen voi hauduttaa uudelleen kerran tai kahdesti; lisää 30 sekuntia jokaista seuraavaa haudutusta kohden.
Tuotetiedot
-
The Roaster's Red: Tämä on punainen tee (länsimaissa kutsuttu mustaksi teeksi), jossa on runsas aromaattinen pohja ja kerroksellinen hiilellä paahdettu jälkimaku. Odotettavissa on sävyjä runsaasta grenadiinista, kultaisesta vadelmasta ja kukkivasta pionista. Hiilellä paahtaminen antaa teelle omaleimaisen savuisen makean luonteen, joka erottaa sen tavallisista mustista teistä.
The Roaster's Red
