KitchenAid-yleiskoneesi on jo keittiön voimanpesä, mutta sen todellinen potentiaali piilee laajassa lisävarusteiden ja osien maailmassa. Olitpa kokenut leipuri tai kotikokki, joka haluaa laajentaa osaamistaan, oikeat yleiskonelisävarusteet voivat muuttaa koneesi monipuoliseksi kulinaariseksi työkaluksi. Taikinan vaivaamisesta pastan kaulimiseen, lihan jauhamiseen tai jopa jäätelön valmistukseen – nämä lisävarusteet säästävät aikaa ja tuottavat ammattilaistason tuloksia.
Tässä oppaassa tutustumme 10 parhaaseen lisävarusteeseen, joita jokaisen yleiskoneen omistajan tulisi harkita. Olemme koonneet tämän listan toimivuuden, kestävyyden ja koneen ominaisuuksien laajentamisen perusteella. Halusitpa sitten parantaa leivontatuloksiasi tai kokeilla uusia reseptejä, nämä KitchenAid-lisävarusteet ovat sijoituksen arvoisia.
1. Flex Edge -vispilä: sekoittamisen unohdettu sankari
Flex Edge -vispilä on pelinmuuttaja kaikille, jotka vihaavat kulhon reunojen kaapimista. Tässä lisävarusteessa on joustava silikonireuna, joka kaapii kulhoa jatkuvasti sekoittaessaan, varmistaen että kaikki ainekset sekoittuvat perusteellisesti ilman pysähtymistä. Se sopii täydellisesti voin ja sokerin vaahdottamiseen, butter-76064">kakkutaikinan sekoittamiseen ja jopa perunamuusin vatkaamiseen. Flex Edge -vispilä toimii useimpien kallistuvapäisten yleiskoneiden kanssa ja on ehdoton hankinta tasaisiin, paakuttomiin tuloksiin.
Toisin kuin tavalliset litteät vispilät, tämä lisävaruste vähentää manuaalisen väliintulon tarvetta, mikä tekee siitä ihanteellisen tarkkuutta vaativiin resepteihin. Se on erityisen hyödyllinen paksuille taikinoille, kuten keksitaikinalle tai bostonkakulle. Jos leivot tai kokkaat usein suuria määriä, tämä lisävaruste säästää aikaasi ja vaivaasi. Yhdistä se laadukkaaseen kulhoon, kuten 5 litran tulenkestävään keramiikkakulhoon, niin saat paremman lämmönpidätyskyvyn ja helpon puhdistuksen.
- Säästää aikaa poistamalla tarpeen kaapia kulhoa manuaalisesti.
- Ihanteellinen paksuille taikinoille, kuorrutteille ja perunamuusille.
2. Pastakaulin ja -leikkuri -sarja: tuoretta pastaa kotona
Tuore pasta on kulinaarinen herkku, jonka valmistaminen on yllättävän helppoa oikeilla työkaluilla. KitchenAid Pastakaulin ja -leikkuri -sarja kiinnittyy yleiskoneen lisälaiteporttiin ja antaa sinun kaulia pastataikinan haluamaasi paksuuteen ja leikata sen sitten fettuccineksi tai spagetiksi. Sarja sisältää kaulimen ja kaksi leikkuria, mikä antaa sinulle joustavuutta valmistaa ravintolatason pastaa kotona.
Tämän lisävarusteen käyttö on yksinkertaista: kiinnitä se, syötä taikina läpi ja katso sen muuttuvan. Kaulimessa on yhdeksän paksuusasetusta, joten voit valmistaa herkkiä lasagnelevyjä tai täyteläistä pappardellea. Leikkurit ovat terävät ja kestävät, varmistaen puhtaat leikkaukset joka kerta. Tuore pasta kypsyy minuuteissa ja maistuu huomattavasti paremmalta kuin kaupasta ostettu. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi käytä durumvehnäjauhoja ja anna taikinan levätä ennen kaulimista.
- Sisältää kaulimen ja kaksi leikkuria fettuccineä ja spagettia varten.
- Yhdeksän paksuusasetusta monipuolisille pastamuodoille.
3. Lihamyllylisälaite: muutakin kuin lihaa
Lihamyllylisälaite on monipuolinen työkalu, joka menee lihan jauhamista pidemmälle. Tällä lisävarusteella voit jauhaa tuoreita makkaroita, valmistaa kotitekoisia hampurilaispihvejä, jauhaa korppujauhoja tai käsitellä vihanneksia relishiksi ja salsaksi. Se kiinnittyy suoraan yleiskoneen lisälaiteporttiin ja sisältää karkean ja hienon jauhatuslevyn sekä makkaran täyttösarjan.
Tämä lisävaruste on ehdoton hankinta kaikille, jotka arvostavat ainesosien hallintaa. Oman lihan jauhaminen varmistaa tuoreuden ja antaa sinun valita leikkeen ja rasvapitoisuuden. Mylly on helppo koota, puhdistaa ja säilyttää. Täydellistä sarjaa varten harkitse sen yhdistämistä KitchenAid GoTM -langattomaan silppuriin nopeita silppuamistehtäviä varten, vaikka mylly käsitteleekin suurempia määriä helposti. Valmistitpa sitten chiliä, lihamureketta tai kotimakkaroita, tämä lisävaruste tuottaa tasaisia tuloksia.
- Sisältää karkean ja hienon jauhatuslevyn sekä makkaran täyttösarjan.
- Loistava lihan, vihannesten ja korppujauhojen jauhamiseen.
4. Jäätelökoneen lisälaite: makeita herkkuja ympäri vuoden
Kuka ei rakastaisi kotitekoista jäätelöä? Jäätelökoneen lisälaite muuttaa yleiskoneesi pakastejälkiruokakoneeksi. Tämä lisävaruste sisältää kaksiseinäisen pakastekulhon, jonka pakastat yön yli ja kiinnität sitten koneeseen mukana tulevalla sekoittimella. Noin 20-30 minuutissa sinulla on kermaista pehmisjäätelöä, sorbettia tai pakastejogurttia.
Tämän lisävarusteen kauneus on kyky hallita ainesosia – ei keinotekoisia makuja tai säilöntäaineita. Voit kokeilla makuja, kuten vaniljatanko, suklaa-hasselpähkinä tai tuoreet hedelmäsorbetit. Kulho vetää jopa 2 litraa, mikä riittää koko perheen jälkiruoaksi. Puhdistus on yksinkertaista: pese vain sekoitin ja kulho miedolla saippualla. Saadaksesi ainutlaatuisen käänteen, kokeile lisätä murskattuja keksejä tai hedelmiä viimeisten minuuttien aikana.
- Valmistaa 2 litraa jäätelöä 20-30 minuutissa.
- Ei keinotekoisia ainesosia – tee omat makusi.
5. Spiralisoija: terveellisiä kasvisnuudeleita
Terveystietoisille kokkeille spiralisoija on loistava lisä. Se muuttaa vihannekset, kuten kesäkurpitsan, porkkanat ja bataatit, spiraalinuudeleiksi, jotka sopivat täydellisesti vähähiilihydraattisiin tai gluteenittomiin aterioihin. Lisävaruste sisältää viisi terää erilaisille nuudelimuodoille hienosta enkelinhiuspastasta paksuihin nauhoihin.
Spiralisoijan käyttö on helppoa: kuori vihannes, kiinnitä se spiralisoijaan ja käynnistä yleiskone. Tulokset ovat tasaisia ja houkuttelevia, mikä tekee ruoistasi ammattimaisen näköisiä. Tämä lisävaruste on loistava tapa lisätä vihanneksia ruokavalioosi tinkimättä mausta. Yhdistä se tuoreeseen tomaattikastikkeeseen tai kevyeen vinegrettiin terveellisen ja tyydyttävän aterian saamiseksi. Se toimii hyvin myös koristeisiin ja salaatteihin.
- Viisi terää erilaisille nuudelimuodoille ja -koille.
- Täydellinen vähähiilihydraattisiin, gluteenittomiin ja kasvispohjaisiin ruokiin.
6. Sitruspuristinlisälaite: tuoretta mehua sekunneissa
Tuorepuristettu mehu on yksinkertainen nautinto, ja sitruspuristinlisälaite tekee siitä vaivatonta. Tämä lisävaruste kiinnittyy yleiskoneen lisälaiteporttiin ja sisältää kaksi mehustinpäätä – toisen suurille sitrushedelmille, kuten appelsiineille ja greipeille, ja toisen pienemmille hedelmille, kuten sitruunoille ja limeille. Puristin irrottaa maksimaalisen mehumäärän samalla kun se suodattaa siemenet ja hedelmälihan.
Tämä lisävaruste on ihanteellinen tuoreen appelsiinimehun valmistamiseen aamiaiseksi, limonadia kesäksi tai limemehua cocktaileihin. Se sopii myös hyvin leivontaresepteihin, jotka vaativat tuoretta sitrusmehua tai -kuorta. Puristin on helppo puhdistaa ja säilyttää. Täydellistä juoma-asemaa varten harkitse sen yhdistämistä 1,25 litran vedenkeittimeen kuumaa vettä varten teetä tai kahvia varten.
- Kaksi mehustinpäätä erikokoisille sitrushedelmille.
- Irrottaa maksimaalisen mehumäärän vaivattomasti.
7. Siivilä- ja vaaka-lisälaite: tarkkaa leivontaa
Leivonta on tiedettä, ja siivilä- ja vaaka-lisälaite tuo tarkkuutta keittiöösi. Tämä lisävaruste yhdistää vaa'an ja siivilän yhteen yksikköön, jolloin voit punnita ja siivilöidä kuivat aineet suoraan sekoituskulhoon. Se kiinnittyy yleiskoneen lisälaiteporttiin ja käyttää koneen voimaa jauhojen, sokerin ja muiden kuivien aineiden siivilöimiseen.
Vaaka on tarkka 1 gramman tarkkuudella, täydellinen resepteihin, jotka vaativat tarkkoja mittauksia. Siivilä varmistaa, että jauhot ovat ilmavia ja paakuttomia, mikä johtaa kevyempiin ja kuohkeampiin leivonnaisiin. Tämä lisävaruste säästää aikaa leipojille, jotka valmistavat usein kakkuja, keksejä tai leipää. Se vähentää tarvittavien kulhojen ja työkalujen määrää, tehostaen työskentelyäsi.
- Punnitsee ja siivilöi ainekset samanaikaisesti.
- Tarkka 1 grammaan asti tarkkaa leivontaa varten.
8. Kasvislevyleikkuri: luovia kasvisruokia
Kasvislevyleikkuri on ainutlaatuinen lisävaruste, jonka avulla voit luoda ohuita, tasaisia kasvislevyjä. Käytä sitä kasvislasagnen, kääreiden tai koristeellisten koristeiden valmistamiseen. Leikkuri kiinnittyy yleiskoneeseen ja sisältää mandoliinityyppisen terän, jonka paksuutta voi säätää.
Tämä lisävaruste on täydellinen niille, jotka haluavat lisätä vihanneksia aterioihinsa luovilla tavoilla. Voit valmistaa kesäkurpitsalasagnelevyjä, kurkkukääreitä tai jopa bataattilastuja. Levyt ovat tasapaksuja, mikä varmistaa tasaisen kypsymisen. Puhdistus on helppoa, ja leikkuri säilyy siististi. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi valitse kiinteitä vihanneksia ja leikkaa ne sopivan kokoisiksi ennen käsittelyä.
- Luo tasaisia kasvislevyjä lasagneen, kääreisiin ja lastuihin.
- Säädettävä paksuus eri resepteille.
9. Viljamyllylisälaite: vastajauhettuja jauhoja
Viimeisimmän tuoreuden saavuttamiseksi viljamyllylisälaite antaa sinun jauhaa omat jauhot viljoista, kuten vehnästä, riisistä, kaurasta tai maissista. Tämä lisävaruste kiinnittyy yleiskoneen lisälaiteporttiin ja käyttää laadukasta kivimyllyä hienojen tai karkeiden jauhojen tuottamiseen. Vastajauhetut jauhot säilyttävät enemmän ravintoaineita ja makua kuin valmiiksi jauhetut versiot.
Tämä lisävaruste on suosikki artesaanileipureiden ja terveysintoilijoiden keskuudessa. Voit kokeilla eri viljoja luodaksesi ainutlaatuisia leipiä, leivonnaisia ja pannukakkuja. Mylly on säädettävä, joten voit jauhaa hienoista leivontajauhoista karkeaan maissijauhoon. Se on helppo koota ja puhdistaa. Täydellistä leivontakokoonpanoa varten yhdistä se KitchenAid®-älykkääseen lämpömittariin taikinan lämpötilan seuraamiseksi täydellistä käymistä varten.
- Jauhaa viljat hienoiksi tai karkeiksi jauhoiksi.
- Säilyttää ravintoaineet ja maun terveellisempään leivontaan.
10. Makkaran täyttösarja: kotimakkarat helposti
Jos rakastat makkaroita mutta haluat hallita ainesosia, makkaran täyttösarja on ehdoton hankinta. Tämä sarja sisältää täyttöputken ja lisävarusteet, jotka kiinnittyvät lihamyllylisälaitteeseen (myydään erikseen). Sen avulla voit täyttää luonnollisia tai keinotekoisia suolia omalla maustetulla lihaseoksellasi.
Makkaran valmistaminen kotona on palkitsevaa ja terveellisempää, koska voit valita vähärasvaisia lihoja ja välttää säilöntäaineita. Sarja sisältää erikokoisia putkia aamiaismakkaroille, bratwurstille tai italialaisille makkaroille. Prosessi on yksinkertainen: jauha liha, sekoita mausteet ja täytä suoliin. Tämä lisävaruste sopii täydellisesti viikonloppuprojekteihin ja aterioiden valmisteluun. Täydellistä sarjaa varten harkitse KitchenAid GoTM -langatonta silppuria yrttien ja sipulien nopeaan silppuamiseen makkaraseokseen lisättäväksi.
- Sisältää useita putkikokoja erilaisille makkaratyypeille.
- Mahdollistaa ainesosien ja mausteiden hallinnan.
Yleiskonelisävarusteisiin sijoittaminen on paras tapa vapauttaa KitchenAidisi koko potentiaali. Tuoreesta pastasta ja kotitekoisesta jäätelöstä täydellisesti sekoitettuihin taikinoihin ja terveellisiin kasvisnuudeleihin – nämä lisävarusteet tekevät ruoanlaitosta ja leivonnasta nautinnollisempaa ja tehokkaampaa. Olitpa aloittelija tai kokenut ammattilainen, jo muutaman näistä työkaluista lisääminen kokoelmaasi muuttaa keittiökokemuksesi. Tutustu koko KitchenAid-lisävarustevalikoimaan löytääksesi täydelliset lisäykset kulinaarisiin seikkailuihisi.
