Nopea vastaus
Heikko inkivääri-sitruunatee johtuu yleensä siitä, että vesi ei ollut tarpeeksi kuumaa, haudutusaika oli liian lyhyt tai teepussi itsessään on huonolaatuinen. Aloita kiehuvalla vedellä ja hauduta vähintään 5 minuuttia.
Miksi lämpötila ja aika ovat tärkeimpiä
Inkivääri ja sitruuna tarvitsevat lähes kiehuvan veden vapauttaakseen makuyhdisteensä. Jos käytät vain lämmintä vettä tai vettä, joka on ollut pois keitosta muutaman minuutin, uuttuminen hidastuu huomattavasti. Siksi teestäsi tulee vetistä.
Useimmat teepussien ohjeet suosittelevat 3-4 minuuttia, mutta voimakkaamman inkivääripotkun saamiseksi 5-7 minuuttia on parempi. Pidempi haudutusaika irrottaa enemmän inkiväärin pistäviä öljyjä ja sitruunan happamia vivahteita tekemättä teestä kitkerää (koska yrttiseokset eivät sisällä kitkeryyttä aiheuttavia tanniineja).
Itse teepussilla on väliä
Kaikki sitruuna-inkivääriteepussit eivät ole samanlaisia. Jotkut käyttävät kuivattua sitruunankuorta ja inkiväärijauhetta, jotka menettävät tehonsa nopeasti. Laadukas sekoitus, kuten Bird & Blend's Lemon & Ginger Tea Bag Gift, käyttää sitruunamyrttiä ja aitoa inkiväärijuurta luonnollisesti voimakkaamman maun saavuttamiseksi, jopa tavallisella haudutuksella.
Jos nykyiset teepussisi maistuvat heikoilta asianmukaisen valmistuksen jälkeenkin, harkitse vaihtamista merkkiin, joka suosii kokonaisia ainesosia täyteaineiden sijaan.
Diagnoosi ja korjaukset heikolle inkivääri-sitruunateelle
- Oire: Tee maistuu vetiseltä, miedolta tai tuskin maustetulta.
- Todennäköinen syy: Veden lämpötila liian alhainen (alle 200°F / 93°C) tai haudutusaika alle 4 minuuttia.
- Korjaava toimenpide: Käytä juuri keitettyä vettä ja hauduta 5-7 minuuttia. Peitä mukisi lämmön säilyttämiseksi. Saadaksesi vielä vahvemman kupin, käytä kahta teepussia tai lisää ripaus kuivattua inkivääriä. Jos tämä korjaa maun, olet valmis. Jos ei, siirry seuraavaan vaiheeseen.
- Milloin vaihtaa tuotetta: Jos tee maistuu edelleen heikolta ajan ja lämpötilan säätämisen jälkeen, itse teepussi saattaa olla ongelma. Etsi sekoitusta, jossa on kokonaisia ainesosia, kuten sitruunamyrttiä ja inkiväärijuurta, jauheiden tai täyteaineiden sijaan. Harkitse Bird & Blend's Lemon & Ginger Tea Bag Gift -tuotteen kokeilemista luotettavan voimakkaan kupin saamiseksi.
Tuote-esittely
-
Lemon & Ginger Tea Bag Gift: Tämä yrttitee on kofeiiniton ja sisältää sitruunamyrttiä sekä tulista inkiväärijuurta, pakattuna 15 muovittomaan biohajoavaan teepussiin. Sitruunamyrtillä on luonnollisesti voimakas sitrusmaku, joka säilyy hyvin jopa lyhyemmällä haudutuksella, kun taas aito inkiväärijuuri antaa tasaisen pistävän potkun.
Lemon & Ginger Tea Bag Gift
