Nopea vastaus
Valitse ZWILLING Peak-paistinpannu vaivattomaan tarttumattomaan paistamiseen ja helppoon puhdistukseen, tai Milano-ruostumattomasta teräksestä valmistettu paistinpannu, jos haluat kestävän ja monipuolisen pannun kovalla lämmöllä paistamiseen ja uunissa käyttöön.
Materiaali ja paistoteho
Peak-paistinpannussa on keraaminen hybridipinnoite, joka tarjoaa tarttumattoman pinnan ilman perinteisiä PFAS-kemikaaleja. Se sopii erinomaisesti matalalla tai keskilämmöllä paistamiseen, herkille ruoille, kuten munille ja kalalle, sekä nopeaan puhdistukseen.
Milano-paistinpannu on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, joka soveltuu erinomaisesti kovalla lämmöllä paistamiseen, ruskistamiseen ja irrottamiseen. Se vaatii asianmukaisen esikuumennuksen ja öljyä tarttumisen estämiseksi, mutta se on kestävämpi ja kestää korkeampia lämpötiloja.
Jos valmistat usein happamia ainesosia, kuten tomaatteja tai viinipohjaisia kastikkeita, ruostumattomasta teräksestä valmistettu Milano on parempi valinta, koska Peak-pannun keraaminen pinnoite voi heikentyä ajan myötä happamien ruokien kanssa.
Koko ja käytännöllisyys
Peak-paistinpannun halkaisija on 12 tuumaa, mikä tarjoaa runsaan paistopinnan perheaterioille tai suurille erille. Milano-pannun halkaisija on 10 tuumaa, mikä tekee siitä ketterämmän ja helpommin säilytettävän.
Ota huomioon tavanomaiset annoskoot ja liesitilan määrä. 12 tuuman pannu voi olla liian suuri pienille keittolevyille tai ahtaisiin keittiöihin, kun taas 10 tuuman pannu voi tuntua rajoittavalta, kun valmistat ruokaa useammalle kuin kahdelle hengelle.
Molemmat pannut sopivat useimmille liesille, mutta ruostumattomasta teräksestä valmistettu Milano soveltuu myös induktioliedelle, mikä on etu, jos sinulla on induktioliesi.
Harkittavia kompromisseja
- Tarttumaton mukavuus vs. kestävyys: Peak-pannun keraaminen pinnoite tarjoaa vaivattoman irtoamisen ja puhdistuksen, mutta se voi kulua nopeammin kuin ruostumaton teräs, joka on lähes tuhoutumaton mutta vaatii enemmän taitoa tarttumisen estämiseksi.
- Koko: 12 tuumaa vs. 10 tuumaa: Peak-pannun suurempi pinta sopii perheille tai suurille erille, kun taas Milano-pannun 10 tuuman koko on helpompi käsitellä ja säilyttää pienemmissä talouksissa. Mittaa liesi ja säilytystila ennen koon päättämistä.
- Lämmönkestävyys ja kypsennysmenetelmät: Milano kestää korkeaa lämpöä ja happamia ainesosia, joten se sopii paremmin paistamiseen ja irrottamiseen. Peak sopii parhaiten hellävaraiseen kypsennykseen ja herkille ruoille. Jos valmistat usein happamia kastikkeita, valitse Milano.
Tuotetiedot
-
Osta ZWILLING Peak -paistinpannu: ZWILLING Peak 12 tuuman keraaminen hybridipaistinpannu Suurempi 12 tuuman pinta ja tarttumaton keraaminen hybridipinnoite tekevät siitä käytännöllisen valinnan arkipäivän ruoanlaittoon ja helppoon puhdistukseen.
Osta ZWILLING Peak -paistinpannu
-
Osta ZWILLING Milano -ruostumattomasta teräksestä valmistettu paistinpannu: ZWILLING Milano -ruostumattomasta teräksestä valmistettu 10 tuuman paistinpannu Kestävä ruostumaton teräsrakenne ja 10 tuuman koko sopivat kokkeille, jotka suosivat kovalla lämmöllä paistamista ja monipuolista käyttöä liedeltä uuniin.
Osta ZWILLING Milano -ruostumattomasta teräksestä valmistettu paistinpannu
Kumpi sopii sinulle?
Paras valinta
- Kotikokeille, jotka haluavat vähän huoltoa vaativan tarttumattoman pannun arkipäivän munille, kalalle ja vihanneksille
- Niille, jotka arvostavat helppoa puhdistusta ja suurempaa paistopintaa
Ei sovi
- Kokeille, jotka paistavat usein kovalla lämmöllä tai valmistavat happamia ruokia, kannattaa valita Milano-ruostumattomasta teräksestä valmistettu paistinpannu
