Réponse rapide

Le Dome Ashtray est un module de contrôle qui améliore la gestion de la température et de la flamme lorsque vous brûlez du bois ou du charbon dans un Dome compatible. Il facilite également le retrait des cendres entre les cuissons. Cependant, il n'est pas compatible avec Dome Gen 2 ou Dome XL Gen 2, alors vérifiez votre modèle de four avant d'acheter. Pour les propriétaires de Gen 2, fiez-vous à la gestion des cendres intégrée et au nettoyage régulier.

Pourquoi l'accumulation de cendres devient un problème dans un four à bois

La cendre est un sous-produit inévitable de la combustion du bois ou du charbon. Dans un Dome, les cendres s'accumulent dans le bac à combustible et autour de la zone du brûleur. Si elles restent trop longtemps, elles restreignent le flux d'air, ce qui rend le feu plus difficile à contrôler et peut provoquer des variations de température. Cela crée également plus de désordre lorsque vous ouvrez la porte du four ou que vous glissez une pizza à l'intérieur. Le Dome Ashtray est conçu pour vous donner un meilleur contrôle sur la flamme et la température en gérant la façon dont l'air se déplace autour du combustible. Cela signifie moins de cendres volantes et une chaleur plus constante pour vos cuissons.

Comment installer et utiliser le Dome Ashtray

Le Dome Ashtray est un module à insérer. Il remplace le précédent cendrier livré avec les premières unités Dome. L'installation est simple : laissez le four refroidir complètement, retirez l'ancien cendrier et glissez le nouveau en place. Assurez-vous qu'il repose à plat et n'obstrue pas le bac à combustible. Pendant l'utilisation, videz le cendrier lorsqu'il est froid et que les cendres sont complètement éteintes. Une bonne habitude est de le vérifier avant chaque cuisson et de le vider après deux ou trois sessions, selon la quantité de combustible brûlé. Ne videz jamais de cendres chaudes dans une poubelle en plastique ou un sac en papier. Utilisez un récipient métallique avec un couvercle.

Quand le Dome Ashtray est la bonne solution

Si vous cuisinez avec du bois ou du charbon dans un Dome compatible et que vous trouvez que votre feu est difficile à contrôler ou que les cendres interfèrent avec le flux d'air, le Dome Ashtray est une mise à niveau pratique. C'est aussi un bon choix si vous souhaitez réduire la quantité de cendres qui s'échappent lorsque vous ouvrez le four. Le module est conçu pour les modèles Dome qui l'acceptent, et il n'est pas compatible avec Dome Gen 2 ou Dome XL Gen 2. Si vous possédez un four Gen 2, n'achetez pas ce cendrier. Suivez plutôt la routine de nettoyage de votre manuel et utilisez les fonctions de gestion des cendres intégrées du four.

Diagnostic : Problèmes de cendres et de flux d'air

  • Symptôme : Le feu a du mal à rester allumé ou la température monte en flèche : Les cendres peuvent bloquer le flux d'air autour du bac à combustible, ou le cendrier est plein. Un cendrier obstrué restreint l'oxygène et rend le feu imprévisible. Laissez le four refroidir, retirez le cendrier et videz-le. Si vous avez un Dome compatible, le Dome Ashtray peut aider à maintenir un flux d'air constant.
  • Symptôme : Les cendres volent lorsque vous ouvrez la porte : L'excès de cendres dans la zone du combustible est perturbé par le mouvement de l'air. Cela est courant lorsque le cendrier doit être vidé depuis trop longtemps ou lorsque le bac à combustible est trop rempli. Videz le cendrier plus souvent et évitez de surcharger le bac à combustible. Le Dome Ashtray est conçu pour mieux contenir les cendres que la version originale.
  • Symptôme : Vous n'êtes pas sûr que le Dome Ashtray s'adapte à votre four : Le Dome Ashtray n'est pas compatible avec Dome Gen 2 ou Dome XL Gen 2. Il est destiné aux modèles Dome antérieurs qui utilisent la conception originale du cendrier. Vérifiez votre modèle de four avant d'acheter. Si vous avez un Gen 2, arrêtez-vous ici et n'achetez pas cet accessoire. Utilisez la gestion des cendres intégrée et le nettoyage régulier.

Fiche produit

  • Dome Ashtray: Le Dome Ashtray n'est pas compatible avec Dome Gen 2 ou Dome XL Gen 2. Il offre un meilleur contrôle de la température et de la flamme lors de l'utilisation de bois ou de charbon dans le Dome. Il s'agit d'une mise à jour de la version précédente livrée avec les unités Dome. Si vous possédez un four Gen 2, cet accessoire ne conviendra pas. Pour les anciens modèles Dome, il offre un contrôle amélioré et une manipulation plus facile des cendres.