Réponse rapide

La citrouille 'Kakai' est une variété biologique cultivée spécifiquement pour ses graines sans coque, ou pepitas. Semez les graines au printemps après les gelées, espacez les plants de 1m et attendez la récolte dans environ 18 semaines. Chaque fruit donne environ 250g de graines que vous pouvez manger crues ou rôties.

Pourquoi cultiver la citrouille 'Kakai' pour ses graines

La plupart des citrouilles produisent des graines avec une coque dure qu'il faut décortiquer, mais la citrouille 'Kakai' est différente. Ses graines sont sans coque, ce qui signifie que vous pouvez les récupérer et les manger directement, crues ou rôties. Cela en fait un choix pratique pour les jardiniers qui souhaitent une collation nutritive sans transformation supplémentaire. Les vignes compactes conviennent également aux petits espaces, avec un espacement de 1m entre les plants.

Guide de culture étape par étape

  1. Semez les graines après les dernières gelées : Plantez les graines de citrouille 'Kakai' directement dans un sol chaud, à 2-3 cm de profondeur, après tout risque de gel. Dans la plupart des climats, cela signifie le milieu du printemps. Si votre saison est courte, commencez les semis à l'intérieur 3-4 semaines plus tôt. Erreur courante : semer trop tôt dans un sol froid peut faire pourrir les graines. Attendez que la température du sol atteigne au moins 18°C.
  2. Espacez les vignes de 1m : Donnez à chaque plante environ 1m d'espace dans toutes les directions. Bien que les vignes soient plus compactes que de nombreuses citrouilles, elles ont besoin de place pour s'étaler et pour que l'air circule autour des feuilles. Le surpeuplement réduit la circulation de l'air et augmente le risque d'oïdium. Respectez l'espacement recommandé.
  3. Arrosez régulièrement à la base : Gardez le sol uniformément humide, surtout pendant la floraison et la nouaison. Arrosez à la base de la plante plutôt que par-dessus pour garder les feuilles sèches et prévenir les maladies fongiques. Point de contrôle : si les feuilles semblent fanées le matin, augmentez la fréquence d'arrosage. L'irrigation goutte à goutte ou un tuyau suintant fonctionne bien.
  4. Récoltez les fruits après 18 semaines : La citrouille 'Kakai' est prête environ 18 semaines après le semis. Le fruit doit être bien coloré et la tige commencera à se fissurer. Coupez le fruit de la vigne en laissant quelques cm de tige attachée. N'attendez pas trop longtemps après la fissuration de la tige ; un fruit trop mûr peut pourrir au sol. Récoltez avant les fortes gelées.
  5. Récupérez et préparez les graines : Coupez la citrouille, récupérez les graines et rincez la pulpe. Les graines sans coque peuvent être consommées crues immédiatement ou étalées sur un plateau et rôties à 160°C pendant 10-15 minutes pour une collation croustillante. Erreur courante : rôtir à une température trop élevée peut brûler les graines. Surveillez-les et remuez à mi-cuisson.

Informations sur le produit

  • Citrouille 'Kakai' (Biologique): Cultivez vos propres graines sans coque ou pepitas pour une collation nutritive. Il suffit de récupérer les graines et de les manger crues ou de les rôtir au four. Vignes compactes pouvant être plantées avec un espacement de 1m. Récolte en 18 semaines, 5 fruits par plant, 250 g de graines par fruit. Connaître le rendement et le poids des graines vous aide à planifier le nombre de plants nécessaires pour la quantité de collation souhaitée. Les vignes compactes rendent également cette variété adaptée aux plates-bandes ou aux grands contenants.