Réponse rapide
Utilisez un effeuilleur pour retirer les feuilles des tiges ligneuses d’un seul mouvement fluide. Le ZipStrip Herb Stripper rend cette tâche facile grâce à ses trous de différentes tailles et son bol doseur intégré.
Pourquoi utiliser un effeuilleur plutôt que vos doigts ?
Effeuiller des herbes comme le romarin, le thym ou l’origan à la main est lent et laisse des feuilles déchirées ou des morceaux de tige dans votre plat. Un effeuilleur retire les feuilles proprement à travers un trou tandis que la tige reste derrière. Le ZipStrip récupère même les feuilles libres dans son bol, qui sert également de tasse à mesurer pour une préparation plus rapide.
Quelles herbes fonctionnent le mieux ?
Les herbes à tige ligneuse avec des feuilles petites à moyennes sont idéales : romarin, thym, origan, marjolaine et estragon. Les herbes à feuilles tendres comme le basilic ou la menthe se meurtrissent facilement et sont mieux hachées à la main. Le ZipStrip dispose de plusieurs tailles de trous pour que vous puissiez adapter le trou à l’épaisseur de la tige.
Comment effeuiller les herbes en 5 minutes
- Choisissez le bon trou : Tenez la tige de l’herbe près de la base et choisissez un trou légèrement plus large que la tige. Pour les tiges épaisses de romarin, utilisez le plus grand trou ; pour les tiges fines de thym, utilisez le plus petit. Utiliser un trou trop petit écrasera la tige ; trop grand et les feuilles ne s’effeuilleront pas proprement.
- Insérez la tige et tirez : Glissez l’extrémité supérieure de la tige à travers le trou choisi par le dessous. Tenez l’effeuilleur fermement et tirez la tige tout droit. Les feuilles devraient tomber proprement dans le bol. Tirez d’un mouvement fluide : des à-coups peuvent déchirer les feuilles ou casser la tige.
- Répétez pour les tiges restantes : Continuez avec chaque tige, en secouant le bol de temps en temps pour tasser les feuilles. Le bol sert également de tasse à mesurer, alors vérifiez la ligne de remplissage si votre recette nécessite un volume spécifique. Si les feuilles collent, la tige est peut-être trop épaisse pour ce trou—essayez la taille supérieure.
- Rincez et rangez : Videz le bol, rincez les feuilles et séchez-les en tapotant. Lavez le ZipStrip à la main avec de l’eau tiède savonneuse. Rangez-le dans un tiroir ou accrochez-le à un crochet pour la prochaine utilisation. Ne le mettez pas au lave-vaisselle—les petits trous peuvent retenir les aliments et le plastique peut se déformer.
Vedette du produit
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ZipStrip Herb Stripper: Effeuillez et récoltez facilement les herbes ligneuses et à tige avec le pratique petit ZipStrip™ Herb Stripper. Différentes tailles de trous effeuillent toutes sortes d’herbes à tige. Un bol conçu pour attraper les herbes libres les mesure également pour une cuisine plus fraîche et plus rapide. Vous n’avez pas besoin de chercher une tasse à mesurer séparée—le bol intégré collecte et mesure les feuilles en une seule étape.
ZipStrip Herb Stripper