Réponse rapide

Utilisez la carafe LSA Bar Culture avec son agitateur pour les cocktails remués comme les martinis ou les negronis. Sa base lourde et son agitateur effilé permettent un mélange et un versement précis sans éclaboussures.

Pourquoi une carafe dédiée au remuage est importante

Une carafe avec agitateur intégré, comme la LSA Bar Culture, maintient votre cocktail au froid et le dilue au bon rythme. La base lourde stabilise le récipient, tandis que l'agitateur façonné à la main glisse doucement dans la glace. Cette configuration évite la surdilution et garantit une texture claire et soyeuse, importante pour les boissons à base d'alcool.

Comment préparer un cocktail avec la carafe LSA Bar Culture

  1. 1. Refroidir la carafe : Remplissez la carafe de glace et d'eau, puis laissez reposer 30 secondes. Videz l'eau en laissant la glace. Cela refroidit le verre afin que votre cocktail reste froid plus longtemps sans dilution supplémentaire. Sautez cette étape si vous souhaitez une boisson légèrement plus tiède, mais le cocktail se diluera plus rapidement.
  2. 2. Ajouter les ingrédients : Versez vos spiritueux et modificateurs (p. ex., gin, vermouth, amers) directement sur la glace. Utilisez un jigger pour la précision. La capacité de 1.25L de la carafe gère facilement une double dose. Erreur courante : ajouter les ingrédients avant de refroidir la carafe – cela réchauffe le verre et accélère la dilution.
  3. 3. Remuer doucement : Insérez l'agitateur effilé et tournez-le d'un mouvement circulaire régulier pendant 20-30 secondes. Évitez de secouer vigoureusement – le remuage garde la boisson claire et soyeuse. La forme de l'agitateur réduit les éclaboussures. Un remuage excessif peut surdiluer ; arrêtez lorsque l'extérieur de la carafe semble très froid.
  4. 4. Filtrer et servir : Placez une passoire sur le bec de la carafe (ou utilisez une passoire julep séparée) et versez dans un verre refroidi. La base lourde stabilise la carafe lorsque vous l'inclinez. Jetez la glace. Versez lentement pour éviter que des morceaux de glace ne tombent dans le verre – utilisez une passoire fine si nécessaire.
  5. 5. Nettoyer immédiatement : Rincez la carafe et l'agitateur à l'eau tiède après chaque utilisation. Lavez à la main avec un savon doux et un chiffon doux – évitez les éponges abrasives qui pourraient rayer le verre soufflé à la bouche. Ne faites pas tremper dans l'eau chaude et ne mettez pas au lave-vaisselle ; le verre pourrait se fissurer ou perdre sa clarté.

Informations sur le produit

  • LSA Bar Culture – Carafe avec agitateur: Soufflée à la bouche par des maîtres verriers, la carafe a une base lourde et est livrée avec un agitateur en verre effilé. La base lourde assure la stabilité lors du remuage, et l'agitateur effilé tient confortablement en main pour un mélange contrôlé.

    LSA Bar Culture - Jug with stirrer

    LSA Bar Culture – Carafe avec agitateur