Réponse rapide

Utilisez le Martiniglas 2er-set Superglas CLUB No. 12 pour servir un martini correctement frais à la maison : pré-refroidissez les verres, remuez ou secouez votre cocktail, puis filtrez-le dans le large calice pour laisser le gin respirer.

Pourquoi la taille du calice compte pour un martini

Le CLUB No. 12 dispose d'un large calice qui laisse le gin respirer et permet à tous les ingrédients de s'exprimer. Vous pouvez ainsi servir un martini de taille normale sans entasser la boisson, et les arômes vous parviennent avant la première gorgée. Si vous préférez un martini très petit et très sec, le calice vous paraîtra peut-être plus grand que nécessaire — mais pour la plupart des services à la maison, il est parfaitement adapté.

Le compromis : Superglas incassable ou verre traditionnel

Superglas est un matériau high-tech incassable : le CLUB No. 12 résiste donc bien mieux aux gestes maladroits et aux cycles de lave-vaisselle que le cristal délicat. En contrepartie, il n'offre pas la même sensation de poids ni la même résonance que le verre traditionnel. Pour les martinis du quotidien et le service en extérieur, cette robustesse est généralement le meilleur compromis.

Comment servir un martini à la maison, étape par étape

  1. Refroidissez les verres : Placez les verres CLUB No. 12 au congélateur au moins 10 minutes avant de servir. Erreur fréquente : sauter cette étape et verser dans un verre à température ambiante, ce qui réchauffe trop vite la boisson. Si vous manquez de temps, remplissez les verres d'eau glacée pendant que vous préparez le cocktail.
  2. Préparez votre martini : Remuez le gin et le vermouth dry avec de la glace pendant environ 30 secondes, ou secouez si vous préférez une boisson plus trouble et plus froide. Erreur fréquente : trop diluer en remuant trop longtemps — goûtez au fur et à mesure. Utilisez un ratio de 2:1 gin-vermouth comme point de départ, puis ajustez selon votre goût.
  3. Filtrez dans le verre refroidi : Filtrez le cocktail dans le calice du CLUB No. 12, en laissant la glace de côté. Erreur fréquente : verser sur de la glace, ce qui continue de diluer la boisson. Garnissez immédiatement d'un zeste de citron ou d'une olive pour que les arômes soient frais.
  4. Servez et savourez : Servez aussitôt, tant que le verre est encore froid. Erreur fréquente : laisser la boisson attendre — les martinis sont meilleurs dans les minutes qui suivent la filtration. Gardez le second verre au congélateur pour un second service.

Fiche produit

  • Martiniglas 2er-set Superglas CLUB No. 12: Le CLUB No. 12 dispose d'un large calice conçu pour le dry martini, le Gibson ou le cosmopolitan. Un calice plus grand permet de servir un cocktail complet sans débordement et laisse la boisson respirer.

    Martiniglas 2er-set Superglas CLUB No. 12

    Martiniglas 2er-set Superglas CLUB No. 12

  • Martiniglas 2er-set Superglas CLUB No. 12: Il est fabriqué dans un matériau high-tech incassable appelé Superglas, au design à facettes. Vous pouvez le refroidir, le servir et le laver sans la fragilité du verre traditionnel.