Réponse rapide
Utilisez la poêle de 24 cm pour les repas individuels, les accompagnements et les œufs ; réservez celle de 30 cm pour les dîners en famille et les grandes portions. Les deux sont compatibles induction et partagent la même surface antiadhésive durable.
Pourquoi deux tailles ?
Avoir les deux tailles vous permet d'adapter la poêle à la portion. La poêle de 24 cm est idéale pour une ou deux portions, tandis que celle de 30 cm offre une surface supplémentaire pour saisir la viande ou cuisiner pour toute la famille.
Le lot de deux est un achat judicieux si vous cuisinez des quantités différentes selon les jours. Vous économisez de l'espace sur le plan de travail en possédant deux poêles qui s'empilent ou s'accrochent ensemble, et vous évitez de chauffer une grande poêle pour une petite tâche.
Remarques sur la cuisson par induction
Les deux poêles sont compatibles induction, elles fonctionnent donc sur les plaques à induction ainsi que sur le gaz et l'électrique. La large base aide à répartir la chaleur uniformément, ce qui est particulièrement utile pour saisir et sauter.
Un compromis : la surface antiadhésive signifie que vous devez éviter une chaleur élevée pendant de longues périodes. Utilisez une chaleur moyenne pour la plupart des tâches afin de protéger le revêtement et d'obtenir les meilleurs résultats de cuisson.
Comment utiliser le lot de deux poêles Meyer Moda
- Adaptez la poêle à la portion : Pour 1-2 portions (œufs, omelettes, un blanc de poulet), utilisez la poêle de 24 cm. Pour 3-4 portions ou des plats avec beaucoup d'ingrédients (sautés, sauces pour pâtes), utilisez la poêle de 30 cm. Assurez-vous que les aliments remplissent la poêle sans déborder ; un excès réduit la chaleur et cuit à la vapeur au lieu de saisir.
- Préchauffez à feu moyen : Placez la poêle sur la cuisinière et chauffez à feu moyen pendant 1-2 minutes avant d'ajouter de l'huile ou des aliments. Cela aide la surface antiadhésive à bien fonctionner et évite que les aliments n'attachent. N'utilisez pas de feu vif pour accélérer le processus, cela pourrait endommager le revêtement et brûler les aliments.
- Utilisez les ustensiles appropriés : Bien que la surface soit résistante aux rayures, utilisez des ustensiles en bois, en silicone ou en plastique pour prolonger sa durée de vie. Le bord évasé facilite le versement des sauces ou le remuage des ingrédients. Évitez de couper les aliments dans la poêle avec un couteau ; cela peut laisser des marques avec le temps.
- Nettoyez en douceur : Après la cuisson, laissez la poêle refroidir légèrement, puis lavez-la avec de l'eau tiède savonneuse et une éponge douce. La surface renforcée à la céramique résiste à 25,000 nettoyages, mais un entretien doux la garde comme neuve. Ne plongez jamais une poêle chaude dans l'eau froide—un choc thermique peut déformer la base.
Informations sur le produit
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Lot de deux poêles à induction Meyer Moda 24/30 cm Sauge: Le lot de deux poêles à induction Meyer Moda comprend des poêles de 24 cm et 30 cm avec une surface antiadhésive renforcée à la céramique qui dure 8 fois plus longtemps et résiste à 25,000 nettoyages. Vous pouvez utiliser des ustensiles en métal et vous attendre à ce que le revêtement antiadhésif tienne bon lors d'une utilisation quotidienne intensive.
Lot de deux poêles à induction Meyer Moda 24/30 cm Sauge