Réponse rapide
Le Breville Sous Chef® 12 vaut le coup si vous préparez régulièrement des repas pour trois personnes ou plus et souhaitez un seul appareil pour trancher, râper, hacher et pétrir. Si vous traitez surtout de petites quantités ou disposez de peu de place sur le plan de travail, un bol plus petit sera plus facile au quotidien.
Pourquoi la taille du bol change votre façon de cuisiner
Un bol plus grand n'est pas automatiquement meilleur. Il détermine la quantité que vous pouvez traiter avant de le vider, ce qui compte pour les pâtes, les salades de chou et le hachage par lots. Le Sous Chef® 12 est conçu autour d'un bol de la classe 12 tasses, ce qui lui permet de gérer des quantités familiales sans diviser le travail en plusieurs tournées. Si vous cuisinez souvent pour une ou deux personnes, cette capacité peut ressembler à un lavage supplémentaire plutôt qu'à un gain de temps.
La puissance et les tâches que vous effectuez réellement
La puissance est un indicateur approximatif de la capacité d'un robot à traiter des mélanges épais comme la pâte à pain ou le beurre de noix. Le Sous Chef® 12 est décrit comme capable de pétrir du pain, ce qui indique qu'il est conçu pour des tâches plus lourdes que le simple hachage. Choisissez la machine en fonction de votre tâche régulière la plus exigeante, et non de la plus fréquente ; un robot qui ne hache bien vous frustrera dès votre premier essai de pâte.
Goulottes d'alimentation et réglages de la lame
Trois options de goulotte d'alimentation et une lame réglable sont les caractéristiques qui distinguent ce modèle des robots plus simples. Les goulottes multiples vous permettent d'insérer des aliments de différentes tailles sans devoir tout précouper à une même largeur. La lame réglable vous offre un contrôle de l'épaisseur pour des aliments comme les pommes de terre, les concombres et le fromage. Si vous tranchez ou râpez rarement, ces avantages comptent moins que la taille du bol et le nettoyage.
Critères de décision pour l'achat du Sous Chef® 12
- Choisissez-le si vous préparez pour trois personnes ou plus : Un bol de 12 tasses convient aux repas en famille, aux grandes quantités de salade de chou et à la pâte pour un pain de format standard. Si vous cuisinez régulièrement pour plusieurs personnes, cette capacité réduit le nombre de passages. Comptez vos portions habituelles avant de vous décider.
- Passez votre chemin si vous hachez surtout de petites quantités : Pour les herbes, l'ail ou les portions individuelles, un grand bol signifie plus de lavage et moins de contrôle. Un robot plus petit ou un mini-hachoir sera plus rapide à utiliser et à ranger.
- Vérifiez votre tâche la plus difficile, pas la plus facile : Si vous prévoyez de pétrir du pain ou de traiter des mélanges épais, privilégiez une machine qui prend explicitement en charge le pétrissage, comme la Sous Chef® 12. Si vous ne coupez que des légumes, les options de goulotte d'alimentation et le réglage du trancheur comptent davantage que la capacité de pétrissage. Notez la tâche la plus exigeante que vous demanderez à la machine.
- Décidez si les accessoires méritent leur place : Les trois goulottes d'alimentation et le coupe-légumes réglable ne sont utiles que si vous coupez et râpez régulièrement. Si vous mixez ou hachez surtout, vous risquez de payer pour des fonctions que vous n'utiliserez pas.
Caractéristiques du produit
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Breville Sous Chef® 12: Tranche, hache, râpe et pétrit la pâte à pain. Un seul appareil peut remplacer plusieurs outils de préparation distincts si vous préparez de la pâte et des légumes coupés la même semaine.
le Breville Sous Chef® 12
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le Breville Sous Chef® 12: Comprend trois options de goulotte d'alimentation et un coupeur réglable. Vous pouvez traiter différentes formes et épaisseurs sans changer de machine, ce qui fait gagner du temps pour des repas familiaux variés.
À qui s'adresse-t-il
Idéal pour
- Les familles de trois personnes ou plus qui préparent légumes et pâtes en grandes quantités
- Pour les cuisiniers qui veulent un seul appareil pour trancher, râper, hacher et pétrir
- Pour ceux qui apprécient une épaisseur de tranche réglable et plusieurs tailles de goulotte d'alimentation
Pas pour
- Les personnes qui cuisinent seules et préparent surtout de petites quantités
- Cuisines avec très peu d'espace sur le plan de travail ou dans les placards
- Acheteurs qui n'ont besoin que d'un léger hachage et n'utiliseront pas la fonction trancheuse ou pâte