Réponse rapide
Pour garder votre ensemble de plats en grès Staub en parfait état, lavez-le à la main avec un détergent doux et évitez les chocs thermiques. Bien que les pièces passent au lave-vaisselle, le lavage à la main préserve l'émail et évite les traces d'eau.
Pourquoi le lavage à la main est souvent préférable
Le grès Staub est durable et va au lave-vaisselle, mais la chaleur élevée et les détergents agressifs d'un lave-vaisselle peuvent ternir progressivement la finition brillante. Le lavage à la main à l'eau tiède savonneuse est plus doux et aide à garder le riche émail bleu foncé éclatant pendant des années.
Le grès est poreux sous l'émail. Si vous cuisinez souvent des aliments acides comme la sauce tomate, un lavage immédiat après utilisation évite les taches et maintient la surface lisse.
Éviter les chocs thermiques
Le grès peut se fissurer s'il est exposé à des changements brusques de température. Ne déplacez jamais un plat chaud directement du four sur un plan de travail froid et ne versez pas d'eau froide dessus tant qu'il est encore chaud. Laissez toujours la pièce refroidir progressivement sur une grille ou un dessous de plat avant de la nettoyer.
C'est particulièrement important pour le plat à four ovale de l'ensemble, conçu pour passer du four à la table, mais qui a tout de même besoin d'un moment pour s'adapter à la température ambiante.
Traiter les taches tenaces
Les aliments incrustés et les dépôts minéraux de l'eau dure peuvent laisser des marques sur le grès. Une pâte de bicarbonate de soude et d'eau fonctionne bien comme abrasif doux. Appliquez-la avec une éponge douce, laissez agir quelques minutes, puis rincez abondamment.
Pour les taches de thé ou de café, une solution d'eau de Javel diluée (une part d'eau de Javel pour trois parts d'eau) peut être utilisée avec parcimonie, mais rincez toujours très bien ensuite. Évitez les tampons à récurer métalliques, qui peuvent rayer l'émail.
Nettoyage et entretien étape par étape
- Laissez le plat refroidir complètement : Après la cuisson, placez le grès sur un dessous de plat ou une grille et attendez qu'il atteigne la température ambiante. Ne plongez pas un plat chaud dans l'eau froide. Le choc thermique est la cause la plus courante de fissures dans le grès.
- Lavez à l'eau tiède savonneuse : Utilisez une éponge douce ou un chiffon avec du liquide vaisselle doux et de l'eau tiède. Évitez les éponges abrasives et la laine d'acier, qui peuvent rayer l'émail. Si vous préférez le lave-vaisselle, placez les pièces de manière sûre et utilisez un cycle doux, mais le lavage à la main est plus délicat pour la finition.
- Éliminez les taches tenaces avec du bicarbonate de soude : Pour les aliments incrustés, faites une pâte de bicarbonate de soude et d'eau, appliquez-la sur la tache, laissez agir brièvement, puis frottez doucement et rincez. Évitez l'eau de Javel chlorée sur les émaux colorés ; testez tout nettoyant sur une petite zone cachée au préalable.
- Séchez soigneusement avant de ranger : Séchez le grès avec un chiffon propre ou laissez-le sécher complètement à l'air libre. Rangez les pièces avec un chiffon doux ou du papier absorbant entre elles pour éviter les rayures. L'humidité lors de l'empilage peut entraîner de la moisissure ou des traces d'eau.
Mise en avant du produit
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Acheter l'ensemble de plats en grès Staub: Cet ensemble de plat à four ovale de 2 pièces de Staub est fabriqué en grès durable et est disponible en bleu foncé. L'ensemble est conçu pour un usage quotidien du four à la table, donc suivre des étapes d'entretien simples gardera les deux pièces comme neuves et performantes.
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