Réponse rapide
Le cours de barista à domicile à la Coffee Academy de Bella Barista apprend aux débutants à tirer des shots d'espresso, à texturer le lait et à entretenir leur machine à la maison, le tout lors d'une séance pratique animée par la formatrice expérimentée Lara Hunter-Rodwell.
À qui s'adresse ce cours ?
Ce cours est idéal si vous possédez une machine à espresso chez vous mais que vous n'êtes pas sûr de savoir régler la mouture, la pression de tassage ou faire mousser le lait. Il n'est pas destiné aux baristas expérimentés ou au personnel de café commercial – ceux-ci bénéficieraient de certifications SCA plus avancées.
Qu'est-ce qui rend ce cours différent ?
Contrairement aux tutoriels en ligne, vous bénéficiez d'un retour direct d'un formateur qui peut corriger votre technique en temps réel. La petite taille des classes à la Coffee Academy vous permet de poser des questions spécifiques à votre machine et à vos grains.
Questions fréquentes
Quels sujets le cours couvre-t-il ?
Vous apprendrez la configuration de la machine à espresso, la mouture et le dosage, la technique de tassage, le tirage d'un shot équilibré, la texturation du lait pour les bases du latte art et les routines de nettoyage. L'accent est mis sur les compétences pratiques que vous pouvez reproduire chez vous.
Quelle est la durée du cours et quel est son format ?
Il s'agit d'une séance d'une demi-journée qui se déroule à la Coffee Academy. Le format est pratique : vous travaillez directement avec une machine à espresso sous la direction de Lara, alors attendez-vous à être debout la plupart du temps. Portez des chaussures confortables et apportez un carnet si vous aimez prendre des notes.
Dois-je apporter mon propre café ou mon propre matériel ?
Non – tous les grains de café, machines, moulins et lait sont fournis. Il vous suffit de vous présenter. Cependant, si vous avez une machine domestique spécifique avec laquelle vous avez des difficultés, apportez une photo ou une note du modèle afin que Lara puisse vous donner des conseils personnalisés.
Vais-je devenir un barista professionnel après ce cours ?
Non. Le cours est conçu pour renforcer la confiance pour un usage domestique, et non pour vous qualifier pour un travail en café. Si vous souhaitez une certification professionnelle, envisagez les cours SCA Barista Skills Foundation ou Intermediate proposés séparément. Considérez-le comme un booster de confiance, pas comme un tremplin professionnel.
Puis-je réserver une date spécifique ?
Oui, le cours propose des options de date, ce qui signifie que vous pouvez sélectionner une séance qui correspond à votre emploi du temps parmi les dates disponibles sur la page produit. Réservez tôt car les places se remplissent rapidement.
Détails du cours
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Cours de barista à domicile: Organisé dans notre Coffee Academy, ce cours est une excellente introduction pour toute personne possédant une machine à espresso chez elle et qui commence tout juste à faire du café. Vous n'avez pas besoin d'expérience préalable – apportez simplement votre curiosité et le manuel de votre machine si vous avez des questions.
Cours de barista à domicile
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Cours de barista à domicile: Le cours est animé par Lara Hunter-Rodwell, une professionnelle du café chevronnée avec plus de 20 ans d'expérience au Royaume-Uni et en Australie. Formatrice SCA agréée (AST) pour le barista, la dégustation et l'infusion. L'expertise approfondie de Lara garantit que vous apprenez des techniques standard de l'industrie, et non des approximations, ce qui vous aide à éviter les erreurs courantes des débutants.