Jawaban cepat
Bumbui wajan besi cor Staub Anda dengan mengoleskan lapisan tipis minyak dan memanaskannya untuk menciptakan lapisan pelindung anti lengket yang terpolimerisasi.
Mengapa membumbui wajan besi cor Staub?
Wajan besi cor Staub sudah dibumbui dari pabrik, tetapi seiring waktu lapisan bumbu bisa menipis, terutama setelah memasak makanan asam atau menggunakan peralatan logam. Membumbui secara teratur mengembalikan permukaan anti lengket alami dan mencegah karat, menjaga wajan Anda tetap dalam performa terbaik.
Panduan membumbui langkah demi langkah
- Bersihkan dan keringkan secara menyeluruh: Cuci wajan dengan air hangat dan sabun cuci piring yang lembut jika perlu, lalu keringkan sepenuhnya dengan kain yang tidak berbulu. Sedikit saja kelembapan dapat menyebabkan karat selama proses pembumbuan. Wajan yang kering sangat penting untuk lapisan bumbu yang halus.
- Oleskan lapisan minyak tipis: Gunakan minyak dengan titik asap tinggi seperti minyak biji rami, minyak biji anggur, atau minyak kanola. Tuangkan sedikit ke atas tisu dan usapkan ke seluruh wajan, baik di dalam maupun di luar. Kemudian ambil tisu bersih dan usap kelebihan minyak hingga permukaannya terlihat hampir kering. Terlalu banyak minyak akan menciptakan hasil akhir yang lengket dan tidak merata. Lebih sedikit lebih baik.
- Panaskan wajan secara terbalik: Letakkan wajan terbalik di rak tengah oven yang dingin. Letakkan loyang atau aluminium foil di rak bawah untuk menampung tetesan. Atur oven ke 450°F (230°C) dan panggang selama satu jam. Memanaskan secara terbalik mencegah minyak menggenang dan memastikan lapisan merata.
- Dinginkan di dalam oven: Matikan oven dan biarkan wajan di dalamnya sampai benar-benar dingin. Mengeluarkannya saat masih panas dapat menyebabkan lapisan bumbu retak atau mengelupas. Kesabaran di sini memberikan lapisan bumbu yang keras dan tahan lama.
Fakta produk
-
Beli Wajan Besi Cor Staub: Wajan Besi Cor Staub 12 inci, warna Grenadine, gratis ongkos kirim untuk pesanan di atas $79. Bagian dalam wajan yang halus dan tutup yang rapat membuatnya ideal untuk pemanasan yang merata, tetapi bumbu pabrik dapat memperoleh manfaat dari penyegaran sesekali untuk mempertahankan kualitas anti lengketnya.
Beli Wajan Besi Cor Staub
