Jawaban Cepat
Gunakan griddle untuk memanggang daging dan sayuran sementara laci air fryer memasak lauk seperti kentang goreng atau sayap ayam secara bersamaan. Metode memasak ganda ini menghemat waktu dan menghasilkan hasil yang renyah dan berair.
Mengapa Menggunakan Griddle dan Air Fryer Bersamaan?
Memasak dengan kombinasi griddle dan air fryer memungkinkan Anda menangani dua tekstur berbeda sekaligus. Permukaan datar griddle memberikan panas langsung untuk burger, steak, atau telur, sementara laci air fryer menangani makanan berlapis tepung atau lauk beku tanpa memenuhi griddle. Pengaturan ini sangat cocok untuk makanan di luar ruangan di mana Anda ingin hidangan utama dan lauk siap pada waktu yang sama.
Apa yang Dimasak di Setiap Sisi
Griddle paling cocok untuk makanan yang mendapat manfaat dari panas kontak langsung: smash burger, quesadilla, irisan sayuran, dan potongan daging tipis. Air fryer unggul dengan makanan yang membutuhkan sirkulasi udara panas: kentang goreng, sayap ayam, onion ring, atau memanaskan sisa makanan. Hindari memasukkan makanan berlapis basah ke dalam air fryer—akan menetes dan berantakan. Gunakan lapisan kering atau makanan beku yang sudah dilapisi tepung.
Langkah demi Langkah: Memasak Ganda dengan Kombinasi Griddle Airfryer
- Panaskan Kedua Zona: Nyalakan burner griddle ke api sedang-tinggi dan atur air fryer ke suhu yang diperlukan (biasanya 375–400°F). Biarkan griddle memanas selama 10 menit dan air fryer selama 3–5 menit. Kesalahan umum: memulai terlalu cepat. Jika griddle tidak cukup panas, makanan akan lengket; jika air fryer dingin, lapisan tepung menjadi lembek.
- Mulai Masak Makanan yang Lebih Lama di Air Fryer: Tempatkan kentang goreng beku, sayap ayam, atau sayuran berlapis tepung ke dalam laci air fryer. Atur timer sesuai petunjuk kemasan atau resep—biasanya 15–20 menit. Kocok keranjang di tengah waktu memasak. Poin penting: jangan terlalu penuhi laci. Isi setiap keranjang tidak lebih dari dua pertiga penuh untuk kerenyahan yang merata.
- Panggang di Griddle Saat Air Fryer Berjalan: Setelah air fryer berjalan, masak protein utama atau sayuran di griddle. Gunakan lapisan minyak tipis dan hindari memindahkan makanan terlalu awal untuk mendapatkan hasil panggang yang baik. Balik sekali saat sudah kecokelatan. Kesalahan umum: mengangkat atau membalik terlalu cepat. Tunggu hingga makanan mudah lepas dari permukaan.
- Selesaikan Bersamaan: Usahakan untuk menyelesaikan masakan griddle tepat saat timer air fryer berbunyi. Jika air fryer selesai lebih awal, gunakan laci penghangat untuk menahan lauk sambil menyelesaikan masakan griddle. Poin penting: jika air fryer membutuhkan waktu tambahan, kecilkan api griddle untuk menjaga makanan tetap hangat tanpa terlalu matang.
- Sajikan Segera: Sajikan kedua hidangan bersama saat masih panas. Makanan yang dimasak di griddle tetap berair, dan makanan yang digoreng dengan udara tetap renyah jika disajikan segera.
Fakta Produk
-
Kombinasi Griddle Airfryer 36": Empat zona memasak utama yang dikendalikan secara independen dengan total 60,000 BTU ditambah 13,000 BTU kinerja tambahan pada burner Air Fryer. Anda dapat menjalankan griddle dan air fryer secara bersamaan tanpa kehilangan output panas, sehingga kedua sisi memasak secara efisien.
Kombinasi Griddle Airfryer 36"
-
Kombinasi Griddle Airfryer 36": Dua laci Air Fryer aktif (masing-masing 4 qt.) dan satu laci penghangat (4 qt). Masak dua lauk goreng udara berbeda secara bersamaan—seperti kentang goreng dan sayap ayam—sementara laci penghangat menjaga batch pertama tetap panas.
