Jawaban cepat
Gunakan air bersuhu 175°F (80°C) dan seduh selama 2-3 menit untuk menghindari rasa pahit sambil mempertahankan aroma bunga lavender dan kamomil.
Mengapa suhu seduhan penting untuk campuran bunga
Daun teh hijau itu halus; air mendidih dengan cepat mengekstrak tanin pahit. Bunga lavender dan kamomil, di sisi lain, melepaskan minyak aromatiknya paling baik pada suhu yang sedikit lebih rendah. Keseimbangan sekitar 175°F (80°C) mempertahankan kesegaran teh hijau sambil membiarkan aroma bunga mekar tanpa rasa keras.
Panduan menyeduh langkah demi langkah
- 1. Panaskan air segar hingga 175°F (80°C): Didihkan air dingin yang telah disaring, lalu diamkan hingga dingin selama sekitar 1 menit. Atau, gunakan ketel dengan pengatur suhu. Air mendidih akan menghanguskan daun dan membuat teh menjadi pahit. Jika Anda tidak memiliki termometer, diamkan air mendidih selama 60 detik sebelum dituang.
- 2. Takar 1 sendok teh per cangkir: Gunakan sekitar 1 sendok teh (2-3 gram) Teh Hijau Lavender Kamomil per 8 oz (240 ml) air. Terlalu banyak daun akan memperkuat rasa pahit dan menutupi rasa bunga. Untuk cangkir yang lebih kuat, perpanjang waktu seduhan daripada menambahkan lebih banyak daun.
- 3. Seduh selama 2-3 menit: Tuang air panas ke atas daun dan tutup cangkir atau teko untuk memerangkap uap aromatik. Mulai periksa pada 2 menit. Menyeduh lebih dari 3 menit akan mengekstrak senyawa pahit dari teh hijau. Atur pengatur waktu; aroma bunga mencapai puncaknya pada 2.5 menit.
- 4. Saring dan sajikan segera: Angkat daun atau kantong teh segera setelah waktu habis. Teh Hijau Lavender Kamomil paling nikmat disajikan panas tanpa susu atau pemanis, meskipun sedikit madu dapat melengkapi kamomil. Membiarkan daun di dalam cangkir akan terus menyeduh dan membuat teh menjadi pahit.
Produk yang digunakan dalam panduan ini
-
Teh Hijau Lavender Kamomil: Teh Hijau Lavender Kamomil kami memadukan kekayaan rasa earthy teh hijau dengan daya tarik lembut lavender dan kamomil. Campuran ini memerlukan kontrol suhu yang cermat agar dasar teh hijau yang earthy tidak mendominasi aroma bunga yang lembut.
Teh Hijau Lavender Kamomil
