Jawaban singkat
Beli Tutup Besar dengan Saucy - Base hanya jika Anda sering memasak dengan api kecil, menumis perlahan, atau merebus di saucier dan ingin tutup khusus yang pas. Jika Anda lebih sering menumis, mengaduk, atau menyusutkan saus, lewati saja—Saucy berfungsi baik tanpa tutup, dan mungkin Anda sudah punya tutup yang pas.
Kapan saucier terbuka justru lebih baik
Saucy - Base dirancang untuk mengaduk dan mengocok, dengan sisi melengkung dan cerat tuang. Banyak kegunaan terbaiknya—mereduksi saus wajan, mengaduk pilaf, mengorak-arik telur—sama sekali tidak memerlukan tutup. Menambahkan tutup bahkan bisa menghalangi saat Anda terus-menerus memeriksa kekentalan atau menambahkan bahan.
Jika Anda terutama memasak hidangan cepat untuk hari kerja yang selesai di atas kompor tanpa ditutup, tutup menjadi bagian lain yang harus disimpan dan dibersihkan. Pertimbangkan seberapa sering Anda benar-benar menutup wajan dibandingkan mengaduknya.
Alasan memiliki tutup khusus
Big Lid cocok untuk Saucy - Base bersama Deep Cut, Big Deal, dan Large Fry, jadi ini aksesori serbaguna, bukan tutup untuk satu panci saja. Jika Anda sudah memiliki salah satu bagian tersebut, tutup ini bermanfaat untuk beberapa panci. Berguna juga memiliki tutup cadangan saat Anda merebus pasta dan memasak braise pada waktu bersamaan—katalog menyebutkan skenario ini secara eksplisit.
Tutup yang rapat menahan panas dan kelembapan, yang penting untuk hal seperti mendidihkan air lebih cepat atau mencegah hidangan braise mengering. Namun, katalog tidak mencantumkan apakah tutupnya berventilasi atau aman untuk oven, jadi periksa detail tersebut jika Anda berencana menggunakannya di oven atau perlu membiarkan uap keluar.
Pertimbangan penyimpanan dan penanganan
Tutup memakan ruang. Jika dapur Anda kekurangan ruang kabinet, satu tutup yang cocok untuk empat panci lebih mudah dibenarkan daripada tutup untuk satu panci. Kesesuaian universal The Big Lid pada beberapa produk Great Jones menjadikannya pilihan penyimpanan yang lebih cerdas daripada tutup khusus hanya untuk Saucy.
Saucy - Basisnya sendiri memiliki pegangan yang dilas tanpa sekrup atau paku keling, sehingga pembersihan lebih mudah. Desain tutupnya tidak dijelaskan dalam katalog, jadi pertimbangkan apakah Anda lebih suka tutup yang bisa digantung atau ditumpuk.
Aturan keputusan: beli Big Lid atau lewati
- Anda sering menyimmer atau menumis lambat di Saucy - Base: Beli Tutup Besar. Tutup menahan panas dan kelembapan untuk tugas seperti memasak nasi, memanaskan ulang sup, atau memasak paha ayam dengan api kecil.
- Anda sudah memiliki Deep Cut, Big Deal, atau Large Fry: Beli Tutup Besar. Cocok untuk ketiganya, jadi Anda mendapatkan tutup cadangan untuk memasak dengan beberapa wajan tanpa membeli aksesori khusus. Periksa ruang lemari Anda—satu tutup untuk empat wajan lebih mudah disimpan daripada beberapa tutup khusus.
- Anda sebagian besar menumis, mengaduk, atau menyusutkan saus: Lewati Tutup Besar. Desain terbuka Saucy menjadi keunggulan untuk mengaduk dan memantau kekentalan, dan Anda kemungkinan tidak akan sering menggunakan tutup.
- Anda ragu tentang penggunaan di oven atau ventilasi: Periksa halaman produk untuk spesifikasi tutup sebelum membeli. Katalog tidak menyebutkan apakah Big Lid aman untuk oven atau memiliki ventilasi, jadi pastikan apakah fitur tersebut penting bagi Anda.
Fakta produk
-
Saucy - Dasar: Saucy - Base adalah saucier 3 quart dengan sisi melengkung, takaran terukir, cerat tuang, dan pegangan bantu; aman di semua kompor termasuk induksi. Sisi melengkung dan ceratnya memudahkan mengaduk dan menuang tanpa tutup, jadi Anda mungkin tidak akan merindukannya untuk saus dan biji-bijian sehari-hari.
Saucy - Base
-
Tutup Besar: Tutup Besar cocok untuk Deep Cut, Big Deal, dan Large Fry, dan katalog mencatat bahwa akan membantu memiliki tutup tambahan saat merebus dan menumis secara bersamaan. Jika Anda memiliki salah satu panci tersebut, satu tutup dapat menangani berbagai tugas memasak, sehingga menjadikannya pembelian yang lebih serbaguna daripada tutup khusus untuk Saucy.
Tutup Besar
Siapa yang sebaiknya membeli Tutup Besar
Cocok untuk
- Koki yang rutin merebus perlahan, memasak dengan teknik braise, atau merebus di Saucy - Base
- Untuk pemilik Deep Cut, Big Deal, atau Large Fry yang ingin tutup bersama
- Untuk siapa saja yang ingin opsi menutup panci tanpa membeli bagian bertutup kedua
Bukan untuk
- Koki yang terutama menggunakan Saucy - Base untuk mengaduk, menumis, atau menyusutkan saus
- Dapur kecil dengan ruang penyimpanan tutup yang terbatas
- Siapa pun yang membutuhkan tutup yang terkonfirmasi aman untuk oven atau berventilasi dan belum memverifikasi spesifikasinya