Risposta rapida
Conserva il tuo cremer di cocco MUD\WTR 90 porzioni in un luogo fresco e asciutto, lontano da calore e umidità. Se si formano grumi, sbriciolali con una forchetta o una frusta prima di prelevarne una porzione.
Perché un cremer in formato grande richiede cure particolari
Un sacchetto di cremer di cocco da 90 porzioni è pratico ed economico, ma il suo volume maggiore significa che resta aperto più a lungo. L'esposizione a umidità, calore o aria può far agglomerare la polvere o farle perdere freschezza nel tempo. Una corretta conservazione mantiene il cremer morbido e saporito in ogni tazza.
Problemi di freschezza comuni e le loro cause
La formazione di grumi è il problema più frequente con i cremer in polvere. Di solito si verifica quando l'umidità entra nel sacchetto, sia per l'aria umida, sia per un misurino bagnato, sia per la conservazione vicino a una macchina del caffè che emette vapore. Meno comune ma possibile: la polvere può sviluppare sapori sgradevoli se conservata alla luce diretta del sole o vicino a prodotti della dispensa dall'odore intenso.
Diagnosi: il tuo cremer è ancora buono?
- Sintomo: polvere dura o grumosa: Se il cremer presenta grumi solidi che non si sbriciolano facilmente, probabilmente l'umidità è entrata nel sacchetto. È solo un problema estetico e il cremer è ancora sicuro da usare se l'odore è buono. Sbriciola i grumi con una forchetta o una frusta prima di prelevarne una porzione. La sola presenza di grumi non significa che il cremer sia deteriorato.
- Sintomo: odore sgradevole o rancido: Se il cremer odora di acido, di muffa o di olio vecchio, gettalo. Ciò indica che gli oli MCT di cocco si sono ossidati, di solito per esposizione prolungata a calore o luce. Non usare il cremer se ha un odore rancido.
- Azione correttiva: prevenire la formazione di grumi in futuro: Trasferisci il cremer in un contenitore ermetico se la striscia richiudibile del sacchetto si indebolisce. Conserva in un armadietto fresco e buio, lontano da fornello, lavastoviglie o lavello. Usa sempre un misurino asciutto. Un contenitore ermetico prolunga notevolmente la freschezza.
- Punto di arresto: quando sostituirlo: Se i grumi sono duri come pietra e non si sbriciolano, o se la polvere ha cambiato colore o ha sviluppato un sapore sgradevole, sostituisci il cremer. Il sacchetto da 90 porzioni è pensato per durare da settimane a mesi, quindi controllalo ogni mese. Sostituisci se consistenza, colore o odore sono cambiati.
Dettagli del prodotto
-
Cremer di Cocco 90 porzioni B2B: BFF di MUD\WTR è un cremer a base di latte di cocco e MCT, di origine vegetale, vegano e senza glutine. Poiché è senza latticini e di origine vegetale, il cremer non contiene solidi del latte che si deteriorano rapidamente, ma il contenuto di olio di cocco può comunque ammorbidirsi o formare grumi in condizioni calde.
Cremer di Cocco 90 porzioni B2B