Risposta rapida

Abbina la tua cucina da campo a come cucini davvero: scegli un fornello e un set di pentole in base al numero di persone e al tipo di combustibile, aggiungi solo gli strumenti che userai più di una volta per viaggio, e porta stoviglie robuste che resistano all'imballaggio e al lavaggio. Se cucini per due o quattro persone, un fornello a due fuochi, un set di pentole annidabili e una tazza robusta ciascuno copriranno la maggior parte dei viaggi.

Inizia dal combustibile e dal numero di persone, non da una lista di attrezzatura

La scelta del fornello determina tutto il resto. I fornelli a cartuccia sono semplici e veloci per una o due persone, ma non puoi volare con la maggior parte delle cartucce di gas e faticano con il freddo intenso. I fornelli a combustibile liquido gestiscono meglio l'altitudine e il freddo e ti permettono di ricaricare da una bottiglia, ma richiedono preriscaldamento e più manutenzione. Se di solito cucini su un tavolo da picnic o al tailgate, un fornello a propano a due fuochi ti dà un vero controllo della fiamma bassa e spazio per due pentole contemporaneamente.

Il numero di persone determina il volume delle pentole. Per una persona, una pentola da 1 litro e una piccola padella sono sufficienti. Per due, porta una pentola da 1.5 a 2 litri più una padella condivisa. Per quattro o più, aumenta le dimensioni o porta due pentole per non cucinare a turni. Un set annidabile risparmia spazio nello zaino, ma controlla che i manici rimangano freddi e che i coperchi aderiscano bene prima di impegnarti.

Strumenti che si guadagnano il posto nel contenitore

Una cucina da campo fallisce quando manca un apriscatole o ha tre spatole. Costruisci attorno a una superficie di cottura, uno strumento per mescolare, uno per tagliare e un modo per pulire. Un coltello pieghevole o un piccolo coltello da chef gestisce la maggior parte delle preparazioni; un tagliere dedicato che funge anche da piatto risparmia spazio. Porta una piccola bottiglia di sapone biodegradabile e una spugnetta, e pianifica come smaltire le acque grigie in modo responsabile nel tuo campeggio.

Per caffè e tè, decidi se vuoi una caffettiera a percollazione, un cono per colatura o istantaneo. Questo è l'oggetto che la gente dimentica più spesso, ed è anche quello che occupa più spazio. Se bevi caffè ogni mattina, un piccolo cono per colatura e una tazza di cui ti fidi batteranno una caffettiera ingombrante che usi solo una volta.

Imballa e riponi in modo che il montaggio richieda pochi minuti

Tieni la tua cucina da campo in un unico contenitore o borsa, e mantienila carica tra un viaggio e l'altro. Raggruppa gli articoli per funzione: cottura, pasti, pulizia e caffè. Usa una piccola sacca per le posate in modo da non dover frugare in un contenitore al tramonto. Se porti un coltello pieghevole o un multiuso per la preparazione del cibo e l'apertura di pacchi, controlla le regole locali prima di viaggiare; le leggi sulle lame variano da stato a stato e da parco a parco.

La durabilità conta più del peso per il campeggio in auto, e il peso conta più della durabilità per lo zaino in spalla. Le tazze in gres fatte a mano sono eccellenti al campo base o su un tavolo da picnic perché trattengono il calore e resistono al ribaltamento, ma sono pesanti e fragili sul sentiero. Per lo zaino in spalla, scegli invece una tazza leggera in titanio o smalto.

Regole decisionali per la tua cucina da campo

  • Scegli il combustibile in cartuccia se cucini per una o due persone e campeggi con clima mite: I fornelli a cartuccia si accendono istantaneamente e non richiedono quasi manutenzione. Perdono pressione a temperature gelide e non puoi volare con la maggior parte delle cartucce. Ideale per weekend e cucina con bel tempo.
  • Scegli il combustibile liquido se campeggi al freddo o in alta quota: I fornelli a combustibile liquido funzionano a benzina bianca o combustibile simile e funzionano quando le cartucce faticano. Richiedono preriscaldamento e manutenzione occasionale. Ideale per inverno, alta quota e lunghe spedizioni.
  • Scegli un fornello a propano a due fuochi se cucini per un gruppo in un sito accessibile in auto: Ottieni un vero controllo della fiamma bassa e due pentole contemporaneamente, ma è pesante e necessita di una bombola di propano grande o di un adattatore. Ideale per campeggio in auto e cucine da campo base.
  • Scegli stoviglie in gres per il campo base, leggere per lo zaino in spalla: Il gres fatto a mano trattiene il calore e resiste al ribaltamento ma è pesante e fragile. Le tazze in titanio o smalto sono più leggere e resistenti sul sentiero. Abbina la tazza al viaggio, non allo scaffale.

Informazioni sui prodotti

  • SPD Kraken DIY v2 Gathering Deneen Tall Belly Mug: Questa tazza in gres SPD Edition è realizzata a mano da maestri vasai per PDW da Deneen Pottery del Minnesota, e la combinazione di colori Kraken DIY v2 è disponibile in quantità limitate solo una volta all'anno per l'evento Gathering a Las Vegas. Se desideri una tazza da campo durevole con una finitura da collezione specifica, pianifica il tuo acquisto in base al lancio annuale piuttosto che presumere che rimanga in magazzino.
  • PDW IGNEM FERAM LTD ED Deneen Tall Belly Mug - Sage / Burgundy: La PDW IGNEM FERAM LTD ED Deneen Tall Belly Mug presenta una smaltatura salvia e mirtillo rosso, è realizzata individualmente a mano e proviene da Deneen Pottery, un'azienda a conduzione familiare dal 1972. Il gres fatto a mano trattiene bene il calore e ti offre una tazza stabile e resistente al ribaltamento per i pasti al campo base, ma ogni pezzo varia leggermente nella smaltatura e nel peso.
  • SPD Invictus-IBL - L-Micarta OD Green: Questo coltello pieghevole SPD Edition Invictus-IBL ha manici in micarta verde oliva che sviluppano una patina unica nel tempo, e il suo manico è lavorato da un blocco di titanio massiccio con un blocco di rinforzo integrale. Un coltello pieghevole come questo gestisce la preparazione del cibo e l'apertura di pacchi al campo, e il micarta mostrerà un'usura onesta; il manico in titanio integrale è una scelta di durabilità, non di leggerezza.

A chi si adatta questa configurazione

Ideale per

  • Campeggiatori in auto e cuochi da campo base che vogliono una cucina durevole e organizzata
  • Gruppi da due a quattro persone che cucinano veri pasti all'aperto
  • Chiunque stia costruendo una lista di controllo per la cucina da campo riutilizzabile ogni viaggio

Non per

  • Escursionisti ultraleggeri che contano ogni grammo
  • Viaggiatori che non possono trasportare combustibile o che volano al loro campeggio
  • Chiunque faccia solo bollire acqua e non cucini mai un pasto