Risposta rapida
Prepara il tè Walnut Truffle con acqua a 175°F (80°C) e lascia in infusione per 2–3 minuti per esaltare le sue note nocciolate e floreali senza amarezza.
Perché la temperatura dell'acqua è importante per Walnut Truffle
Walnut Truffle è una miscela di tè verde sencha, quindi l'acqua bollente può bruciare le foglie e rovinare i delicati sapori di mandorla e petali di rosa. Tuttavia, un'acqua troppo fredda potrebbe non estrarre abbastanza il carattere nocciolato di noci e mandorle. Punta a 175°F (80°C) come punto di partenza.
Come preparare il tè in foglie sciolte Walnut Truffle
- Scalda l'acqua: Porta a ebollizione acqua filtrata, poi lasciala raffreddare a 175°F (80°C). Se non hai un termometro, lascia riposare il bollitore per 2 minuti dopo l'ebollizione. Errore comune: usare acqua bollente renderà il tè amaro.
- Misura il tè: Usa 1 cucchiaino (circa 2 grammi) di tè in foglie sciolte Walnut Truffle per tazza da 8 oz (240 ml). Punto di controllo: troppo tè può sopraffare le delicate note floreali; troppo poco può risultare acquoso.
- Infondi e servi: Versa l'acqua calda sulle foglie e lascia in infusione per 2–3 minuti. Filtra o rimuovi le foglie prima di bere. Errore comune: un'infusione più lunga di 3 minuti può estrarre amarezza dalla base di tè verde, mascherando i sapori nocciolati e di rosa.
Informazioni su questo tè
-
Walnut Truffle: Walnut Truffle è una miscela di tè verde sencha, mandorle, noci e petali di rosa. La base di tè verde richiede una temperatura di infusione più bassa rispetto al tè nero, e noci e petali necessitano di un tempo di infusione moderato per rilasciare i loro sapori senza diventare amari.
Walnut Truffle
