Risposta rapida
Per la maggior parte delle pentole a pressione Kuhn Rikon, una griglia Duromatic o Durotherm è la scelta giusta. Scegli la griglia standard per la cottura a vapore quotidiana e la griglia Hotel per lotti più grandi o pentole più alte.
Perché hai bisogno di una griglia separata
Una griglia per pentola a pressione solleva il cibo sopra il liquido di cottura, permettendo al vapore di circolare uniformemente. Senza di essa, verdure, pesce o uova possono rimanere nell'acqua e diventare molli. La griglia impedisce anche agli alimenti delicati di attaccarsi al fondo della pentola.
Le griglie Kuhn Rikon sono realizzate in acciaio inossidabile durevole e si adattano perfettamente all'interno della pentola. Sono progettate per sopportare l'alta temperatura e pressione della tua pentola a pressione svizzera senza deformarsi.
Griglia standard vs. Hotel: qual è la differenza?
La griglia standard Duromatic/Durotherm (codici prodotto 310490 e 310491) è ideale per la maggior parte dei cuochi casalinghi. Si adatta a pentole a pressione di dimensioni standard e funziona bene per cuocere verdure al vapore, riscaldare avanzi o cuocere uova.
La griglia Duromatic Hotel (codice prodotto 310495) è più grande e progettata per pentole più grandi o per uso commerciale. Offre una superficie più ampia, rendendola migliore per cuocere più porzioni contemporaneamente o per pentole più alte che necessitano di altezza extra.
Regole per scegliere la tua griglia
- Abbina la dimensione della tua pentola: Misura il diametro interno della tua pentola a pressione. Le griglie standard si adattano alla maggior parte dei modelli domestici (circa 22 cm). La griglia Hotel si adatta a pentole più grandi (26 cm o più). Controlla il diametro della tua pentola prima di ordinare.
- Considera cosa cucini più spesso: Per la cottura a vapore quotidiana di verdure, uova o piccole porzioni, la griglia standard è sufficiente. Per cucinare in lotti, cuocere più filetti di pesce al vapore o usare una pentola alta, scegli la griglia Hotel. Pensa alla dimensione tipica dei tuoi lotti.
- Non dimenticare il treppiede: Entrambe le griglie fungono anche da treppiede per mantenere il cibo caldo o per l'uso a bagnomaria. La superficie più grande della griglia Hotel la rende migliore per contenere più ramekin.
Scheda prodotto
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DUROMATIC®/DUROTHERM® Griglia per pentola a pressione: Questa griglia è compatibile con le pentole a pressione Duromatic e Durotherm ed è prodotta in Svizzera da Kuhn Rikon, il marchio svizzero numero uno. Puoi usare la stessa griglia per diversi modelli e la produzione svizzera garantisce acciaio inossidabile di alta qualità che dura.
DUROMATIC®/DUROTHERM® Griglia per pentola a pressione
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DUROMATIC® HOTEL Griglia per pentola a pressione: La griglia Hotel è progettata per pentole più grandi e per uso commerciale, offrendo una superficie di cottura a vapore più ampia. Se cucini spesso per molte persone o usi una pentola a pressione più grande, questa griglia ti offre più spazio e una migliore circolazione del vapore.
DUROMATIC® HOTEL Griglia per pentola a pressione
Quale griglia fa per te?
Ideale per
- Cuochi casalinghi con pentole a pressione Kuhn Rikon di dimensioni standard che cuociono verdure, uova o piccole porzioni al vapore
- Chiunque desideri una griglia affidabile, prodotta in Svizzera, per l'uso quotidiano
Non per
- Cuochi con pentole molto grandi (oltre 26 cm) che necessitano di una superficie di cottura a vapore più ampia – considera invece la griglia Hotel
- Coloro che necessitano di una griglia per pentole a pressione non Kuhn Rikon – queste griglie sono progettate per pentole Duromatic/Durotherm