Risposta rapida
Usa il set di piatti piccoli Anyday come piatto per la cottura a vapore nel microonde: aggiungi il cavolo riccio e un goccio d'acqua, copri con il coperchio e cuoci a microonde a intervalli brevi finché non è appena appassito. Il vetro trattiene il calore in modo uniforme, così puoi passare direttamente dal microonde alla tavola.
Perché il set di piatti piccoli Anyday è adatto al cavolo riccio
Il set di piatti piccoli Anyday è un piatto per cuocere a vapore il cavolo riccio che funge anche da ciotola da portata e contenitore per la conservazione. Il vetro resistente al calore riscalda il cibo in modo uniforme, senza punti freddi, e il coperchio trattiene il vapore così il cavolo riccio appassisce rapidamente. Poiché i piatti passano dal microonde alla tavola alla lavastoviglie, eviti pentole e ciotole aggiuntive. Un compromesso: il set è piccolo, quindi è adatto a porzioni singole o contorni più che a una preparazione per tutta la famiglia.
Cosa controllare prima di iniziare
Non tutti i cavoli ricci cuociono allo stesso modo a vapore. Il cavolo riccio riccio ha gambi spessi che richiedono più tempo, mentre il cavolo riccio baby appassisce in pochi secondi. Rimuovi i gambi duri e strappa le foglie in pezzi di dimensioni simili per una cottura uniforme. Controlla anche che il coperchio si adatti bene; un coperchio allentato lascia fuoriuscire il vapore e rallenta la cottura.
Passo dopo passo: cuocere il cavolo riccio a vapore nel microonde
- Prepara il cavolo riccio: Sciacqua il cavolo riccio e scuoti l'acqua in eccesso. Rimuovi i gambi duri e strappa le foglie in pezzi della grandezza di un boccone. Lascia un po' d'acqua sulle foglie; quell'umidità aiuta a creare vapore. Errore comune: asciugare completamente le foglie. Un po' d'acqua residua è il tuo liquido per la cottura a vapore.
- Aggiungi il cavolo riccio e un goccio d'acqua nel piatto: Metti il cavolo riccio nel piatto piccolo Anyday, riempiendolo non oltre i due terzi. Aggiungi da 1 a 2 cucchiai d'acqua. Non riempire troppo; il cavolo riccio si riduce durante la cottura ma ha bisogno di spazio perché il vapore circoli. Punto di controllo: il piatto deve essere riempito in modo morbido, non compresso.
- Copri con il coperchio: Metti il coperchio sopra. Il coperchio Anyday è progettato per far fuoriuscire il vapore; assicurati che sia posizionato in modo uniforme. Se il tuo coperchio ha una valvola di sfiato, lasciala in posizione di sfiato. Errore comune: chiudere il coperchio troppo ermeticamente se non è progettato per una chiusura completa. Segui le istruzioni del produttore per il coperchio.
- Cuoci a microonde a intervalli brevi: Cuoci a microonde alla massima potenza per 1 minuto, poi controlla. Mescola o ridisponi le foglie e continua a intervalli di 30 secondi finché il cavolo riccio non è appassito e tenero. Il tempo totale dipende dalla potenza del tuo microonde e dal tipo di cavolo riccio; inizia a controllare presto per evitare di cuocerlo troppo. Punto di controllo: il cavolo riccio deve essere verde brillante e appena tenero. Se cotto troppo diventa scuro e molle.
- Lascia riposare e servi: Rimuovi con attenzione il coperchio tenendolo lontano dal viso per evitare scottature da vapore. Lascia riposare il piatto per 1 minuto. Servi direttamente dal piatto o trasferisci il cavolo riccio in una ciotola. Condisci dopo la cottura a vapore. Errore comune: aggiungere sale prima della cottura. Il sale attira l'umidità e può rendere il cavolo riccio duro.
- Pulisci e prenditi cura del piatto: Lascia raffreddare il vetro prima di lavarlo. Il piatto e il coperchio sono lavabili in lavastoviglie, ma il lavaggio a mano con acqua calda e sapone prolunga la vita del coperchio. Evita cambiamenti improvvisi di temperatura, come spostare un piatto caldo su una superficie fredda. Punto di controllo: controlla regolarmente che il coperchio non abbia crepe o deformazioni; un coperchio danneggiato non cuocerà a vapore in modo efficace.
Caratteristiche del prodotto
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Anyday The Small Dish Set | Cavolo riccio: Le ciotole in vetro resistente al calore riscaldano il cibo in modo uniforme, senza punti freddi, e il coperchio può restare in posizione durante la cottura a microonde. Il riscaldamento uniforme significa che il cavolo riccio appassisce in modo omogeneo senza mescolare, e il coperchio trattiene il vapore per una cottura più rapida.
Anyday The Small Dish Set | Cavolo riccio