Risposta rapida

Se il coperchio Pyrex non si chiude, non forzarlo. Controlla tre cose in ordine: se cibo o una guarnizione secca sono intrappolati nel bordo, se il coperchio è quello giusto per quel contenitore e se il coperchio stesso è deformato. Pulire e asciugare il bordo risolve la maggior parte dei coperchi allentati. Un coperchio deformato o incrinato non può essere riparato e va sostituito con un coperchio progettato per quel contenitore specifico.

Inizia dal bordo, non dal coperchio

Prima di dare la colpa al coperchio, passa un dito attorno al bordo del vetro e alla scanalatura interna del coperchio. Un singolo chicco di riso, una macchia di salsa indurita o un po' di uovo secco nel canale manterranno la guarnizione abbastanza aperta da impedire alle linguette di scattare. Questo è il motivo più comune per cui un coperchio di plastica Pyrex sembra allentato anche se non ha nulla che non va.

Lava entrambe le parti in acqua calda e sapone, risciacqua e asciuga completamente il bordo e la scanalatura del coperchio con un asciugamano. L'acqua da sola può far scivolare una guarnizione di plastica invece di farla aderire. Quindi posiziona il coperchio sul contenitore, premi il centro verso il basso e lavora attorno al bordo premendo ogni linguetta. Se senti e percepisci lo scatto, il coperchio era a posto e il bordo era il problema.

  • Pulisci il bordo del vetro, non solo il coperchio.
  • Asciuga la scanalatura della guarnizione prima di chiudere.
  • Premi prima il centro, poi le linguette.

Verifica che il coperchio appartenga davvero a quel contenitore

I coperchi Pyrex e Snapware sono realizzati in forme e dimensioni specifiche, e un coperchio di una misura diversa può sembrare abbastanza simile da provarlo. I coperchi rotondi non sigillano un contenitore quadrato, e un coperchio per una capacità diversa non si allineerà al bordo anche se la forma corrisponde. Se il coperchio traballa, resta sollevato su un lato o solo due linguette si agganciano, probabilmente è il coperchio sbagliato per quella base.

Il metodo affidabile è abbinare il coperchio al modello del contenitore, non al diametro. Pyrex elenca gli articoli compatibili per i coperchi di ricambio e usare quell'elenco è più veloce che misurare. Ad esempio, il coperchio di plastica blu Pyrex per la pirofila rettangolare da 3 quarti della collezione Watercolor è progettato per adattarsi alla pirofila rettangolare in vetro Pyrex da 3 quarti, modello 233. Quel tipo di corrispondenza a livello di modello è ciò che serve, non una supposizione basata sull'aspetto del coperchio.

  • I coperchi rotondi non si adattano ai contenitori quadrati.
  • Abbina il numero del modello quando l'inserzione lo fornisce.
  • Un coperchio che si chiude solo parzialmente è probabilmente della misura sbagliata.

Come capire se il coperchio è deformato

Se il bordo è pulito e il coperchio è quello giusto, osserva il coperchio stesso. Appoggialo su un piano e premi gli angoli o i bordi. Un coperchio che traballa, mostra un bordo ondulato o ha una guarnizione che non sta più nella sua sede è probabilmente deformato. Il calore è la causa più comune: cicli di asciugatura della lavastoviglie, cibo caldo sigillato mentre ancora fumante, o un coperchio lasciato vicino a una padella calda.

La deformazione non è reversibile. A volte puoi chiudere un coperchio deformato una volta scaldandolo delicatamente, ma non manterrà la tenuta e non rimarrà chiuso in frigorifero o nel congelatore. Una volta che un coperchio traballa su una superficie piana, consideralo da buttare e passa a una sostituzione invece di continuare a forzarlo.

  • Appoggia il coperchio in piano e premi i bordi.
  • Un coperchio traballante è un coperchio deformato.
  • Non continuare a forzare un coperchio deformato sul vetro.

Quando smettere di fare diagnosi e sostituire

Fermati e sostituisci il coperchio se la guarnizione è incrinata, strappata o mancante; se il coperchio è deformato; se le linguette di plastica sono bianche o stressate alla cerniera; o se hai pulito e abbinato il coperchio e ancora non si aggancia. Continuare a forzare un coperchio difettoso può scheggiare il bordo in vetro, trasformando un problema di coperchio economico in un problema di contenitore.

La sostituzione è anche la scelta migliore quando il contenitore è ancora in buone condizioni. Il contenitore per alimenti quadrato in vetro Pyrex da 4 tazze con coperchio in plastica Snapware Total Solution è compatibile con il coperchio in plastica quadrato medio Snapware Total Solution con guarnizione azzurra, così puoi tenere il vetro e sostituire solo il coperchio. Di solito è meno costoso che sostituire un set completo.

  • Guarnizione incrinata, strappata o mancante: sostituire.
  • Coperchio deformato o traballante: sostituiscilo.
  • Linguette stressate o sbiancate: sostituiscile.
  • Vetro buono e coperchio difettoso: acquista solo il coperchio.

Abitudini di cura che mantengono i coperchi ben chiusi

La maggior parte dei guasti ai coperchi è dovuta a calore e pressione. Lascia raffreddare leggermente il cibo prima di sigillare e lascia un po' di spazio in modo che il vapore non prema contro il coperchio dall'interno. Quando riscaldi, solleva un angolo o usa uno sfiato invece di chiudere ermeticamente il contenitore. Controlla l'impostazione di asciugatura della lavastoviglie e posiziona i coperchi sul cestello superiore, lontano dall'elemento riscaldante.

Conserva i coperchi in piano o impilati senza stringere, invece di infilarli in un cassetto dove la guarnizione può piegarsi. Quando un coperchio non è in uso, tienilo con il suo contenitore corrispondente in modo da non dover indovinare in seguito. Queste abitudini non riparano un coperchio già deformato, ma sono ciò che mantiene il coperchio di ricambio ermetico per anni.

  • Raffredda leggermente il cibo prima di sigillare.
  • Sfia il coperchio durante il riscaldamento.
  • Ripiano superiore, lontano dall'elemento riscaldante.
  • Conservare i coperchi in piano, non piegati.

Diagnosi del coperchio: sintomo, causa, azione

  • Il coperchio oscilla e non scatta mai: Probabilmente il coperchio ha la forma o le dimensioni sbagliate per il contenitore, oppure la plastica si è deformata. Pulisci e asciuga prima il bordo, poi appoggia il coperchio piatto sul piano di lavoro e premi i bordi. Se dondola, è deformato. Deformato o non corrispondente: sostituisci il coperchio. Non forzarlo.
  • Il coperchio scatta ma si apre in frigorifero: Una guarnizione incrinata o allungata, o cibo intrappolato nella scanalatura, impediscono una chiusura ermetica. Ispeziona la guarnizione per eventuali strappi e pulisci la scanalatura con una spazzola morbida. Guarnizione strappata: sostituiscila. Pulisci la scanalatura: riprova con il bordo asciutto.
  • Il coperchio si adatta a un contenitore ma non a un altro: I coperchi Pyrex e Snapware sono specifici per modello. Un coperchio progettato per una capacità o forma non sigillerà una base diversa, anche se sembra simile. Abbina per numero di modello, non per aspetto.
  • Il coperchio era a posto finché non è finito in lavastoviglie: Il calore di un ciclo di asciugatura o di un elemento riscaldante può deformare i coperchi in plastica. Sposta i coperchi sul cestello superiore e usa un'impostazione di asciugatura più bassa. Previeni il prossimo guasto; sostituisci il coperchio deformato.
  • Le linguette sono bianche o incrinate alla cerniera: La plastica sotto sforzo non manterrà la tensione. Questo è un cedimento del materiale, non un problema di pulizia. Smetti di usarlo e ordina un coperchio di ricambio.

Opzioni di ricambio da conoscere