Risposta rapida
Lavare a mano con un panno umido, asciugare immediatamente, condire il macinino in ceramica con il riso e applicare olio minerale ogni pochi mesi per mantenere il legno di acacia senza crepe e il meccanismo funzionante senza intoppi.
Perché il legno di acacia richiede cure speciali
L'acacia è un legno duro denso e resistente all'acqua, ma è pur sempre legno. Assorbirà l'umidità, si seccherà e si creperà se esposto a umidità prolungata o secchezza estrema. Gli accenti in acciaio inossidabile del set non arrugginiscono facilmente, ma la finitura del legno è la parte che richiede attenzione.
Il macinino in ceramica non è esente da manutenzione
La ceramica è più dura dell'acciaio e rimane affilata più a lungo, ma può ostruirsi con gli oli del pepe o la polvere fine. Un macinino ostruito diventa difficile da girare o produce pepe irregolare. L'anello di regolazione sul fondo consente di scegliere da fine a grossolano, ma un meccanismo sporco non si regolerà senza intoppi.
5 passaggi per mantenere il tuo set in ottima forma
- 1. Pulisci solo con un panno umido: Pulisci l'esterno sia del macinino che della saliera con un panno appena umido. Non immergerli in acqua né metterli in lavastoviglie. L'acqua penetra nei giunti del legno e nel meccanismo di macinazione, causando rigonfiamenti, deformazioni o ruggine sulle parti interne. Se sale o pepe si rovescia sul legno, puliscilo immediatamente per evitare che l'umidità venga attratta nel legno. Non immergere mai il legno in acqua né metterlo in lavastoviglie.
- 2. Asciuga immediatamente dopo la pulizia: Usa un asciugamano morbido e asciutto per lucidare il legno completamente asciutto subito dopo la pulizia. Non lasciarlo asciugare all'aria. L'acqua stagnante sulla superficie verrà assorbita dalle venature, portando a macchie d'acqua scure o crepe mentre il legno si asciuga in modo non uniforme. Presta particolare attenzione alle fessure attorno agli accenti in acciaio inossidabile. L'asciugatura all'aria non basta; asciuga con un asciugamano ogni volta.
- 3. Condisci il macinino in ceramica mensilmente: Svitare la manopola superiore e rimuovere l'asta metallica dal macinino. Versare via il pepe rimanente. Macinare circa un cucchiaio di riso bianco secco e non cotto attraverso il macinino. Il riso assorbe gli oli e rimuove la polvere fine di pepe. Pulisci la camera del macinino con una spazzola asciutta dopo. Questo mantiene il meccanismo in ceramica che gira senza intoppi e impedisce all'anello di regolazione di attaccarsi. Se il macinino sembra rigido o la macinatura è incoerente, è il momento di una pulizia con il riso.
- 4. Oliare il legno ogni 3 a 4 mesi: Applicare un olio minerale alimentare (non olio vegetale o d'oliva, che può irrancidire) su un panno morbido e strofinarlo nel legno di acacia. Lasciare agire per 15 minuti, quindi lucidare via l'eccesso. Questo sostituisce gli oli naturali persi con il lavaggio e l'aria secca, prevenendo che il legno si secchi e si crepi. Evitare di oliare le parti in acciaio inossidabile o il meccanismo del macinino. Usa solo olio minerale alimentare; gli oli da cucina si deterioreranno all'interno del legno.
- 5. Conservare lontano da calore e umidità: Tieni il set su un piano di lavoro lontano da fornelli, lavello o sfiato della lavastoviglie. Non conservarlo in un armadio sopra una lavastoviglie. Sbalzi di temperatura e vapore ripetuti fanno espandere e contrarre il legno, creando eventualmente crepe capillari. Un luogo asciutto a temperatura ambiente su un piano di lavoro o uno scaffale aperto è l'ideale. I cicli di vapore e calore sono la causa principale delle crepe nel legno.
Informazioni su questo set
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Set di macinino per pepe e saliera in legno: Il macinino per pepe è dotato di un macinino in ceramica che si regola da fine a grossolano. Puoi condirlo macinando riso secco per pulire i vecchi oli di pepe e ripristinare un funzionamento fluido.
Set di macinino per pepe e saliera in legno
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Set di macinino per pepe e saliera in legno: Il set è realizzato in legno di acacia coltivato in modo sostenibile. L'acacia è naturalmente resistente all'umidità ma necessita comunque di una oliatura occasionale per prevenire secchezza e crepe.