大きめのティーフィルターでアイスティーを淹れる方法

大きなティーフィルターを使ったリーフアイスティーの淹れ方を学びましょう。ホットブリューとコールドブリューの方法をステップバイステップで解説し、完璧な風味を引き出すコツもご紹介します。

公開チームXI LANGS Editorial

発行済み2026年10月29日

ページ更新2026年10月29日

読書時間2 分

クイックアンサー

大きなティーフィルターでリーフアイスティーを淹れるには、ピッチャーに合うフィルターサイズを選び、適量の茶葉を入れ、ホットブリューまたはコールドブリューの方法で抽出します。紐付きデザインなので、取り出しや後片付けが簡単です。

アイスティーに大きなティーフィルターを使う理由

大きなティーフィルターは、リーフアイスティーの抽出を簡単にします。ピッチャー1杯分の茶葉を入れられ、茶葉を包み込んで後片付けが簡単で、水が通ることで均等に抽出できます。インフューザーと違い、使い捨てで堆肥化できるため、大量に淹れるのに最適です。

適切なサイズを選ぶことが重要です。3～5カップ用のフィルターは、一人分や小さなポットに適しており、1/2～1ガロン用のフィルターは、大量のお茶を淹れるのに適しています。間違ったサイズを使うと、フィルターが大きすぎる場合は薄いお茶に、小さすぎる場合は茶葉が詰まりすぎてしまいます。

ホットブリュー vs. コールドブリュー：どちらが良い？

ホットブリューはより早く風味を抽出できるため、手早くアイスティーを作りたいときに最適です。お茶をお湯で抽出し、冷やしてから氷の上に注ぎます。コールドブリューは時間がかかりますが、よりまろやかで苦味が少なく、カフェインも少ないお茶ができます。選択は、時間と味の好みによります。

どちらの方法でも大きなティーフィルターが使えます。ホットブリューには耐熱容器が必要ですが、コールドブリューにはどんなピッチャーでも使えます。フィルターのサイズによって使用できる茶葉の量が決まるので、抽出容器に合わせて選びましょう。

大きなティーフィルターでリーフアイスティーを淹れる方法

適切なフィルターサイズを選ぶ： 使用する抽出容器に合った大きなティーフィルターを選びましょう。小さなピッチャーには3～5カップ対応のもの、大きなバッチには1/2～1ガロン対応のものを選びます。適切なサイズを使用することで、詰め込みすぎや抽出不足を防げます。 始める前にフィルターの容量を確認してください。
リーフティーを計量します： ホットブリューの場合、水8オンスあたりリーフティー約1ティースプーンを使用します。コールドブリューの場合、8オンスあたり1.5ティースプーンを使用します。お好みで調整してください。フィルターに10ティースプーン入る場合、3～5カップ分に十分です。 推奨の割合から始めて、次回調整してください。
フィルターに詰めて密閉します： フィルターを開き、茶葉を入れます。紐付きフィルターの場合は、紐を引いて閉じ、しっかり結びます。茶葉が広がるスペースを確保してください。詰めすぎないようにしましょう。 広がるスペースを残すことで、風味の抽出が向上します。
ホットまたはコールドの方法で抽出します： ホットブリューの場合：耐熱容器にフィルターを入れ、沸騰したお湯を注ぎ、3〜5分間抽出してからフィルターを取り出します。コールドブリューの場合：ピッチャーにフィルターを入れ、冷水を加え、冷蔵庫で8〜12時間冷やします。 フィルターを取り外す際は絞らないでください。苦味のタンニンが抽出されます。
冷やして氷を入れてお召し上がりください： ホットで抽出した場合は、紅茶を室温まで冷ましてから冷蔵庫で冷やし、氷を入れて注いでください。コールドブリューの場合は、ピッチャーからそのままお召し上がりいただけます。 より濃い味わいをお求めの場合は、倍の濃さで抽出し、氷で薄めてください。
フィルターは廃棄または堆肥にしてください： 抽出後、フィルターを取り外して廃棄してください。多くの紙製ティーフィルターは堆肥化可能で生分解性があるため、パッケージをご確認ください。フィルターを再利用すると、薄く苦いお茶になるため、絶対にしないでください。 フィルターを堆肥化して廃棄物を減らしましょう。