クイックアンサー

Microplane バターブレード（ウォールナットウッドハンドル）は、バターのスライス、スプレッド、カールができる3in1ツールです。冷蔵庫から出してすぐに使えばきれいなスライスが、バターを少し柔らかくすればエレガントなカールが作れます。

バターブレードが際立つ理由

通常のバターナイフとは異なり、バターブレードは平らなスプレッド面とカール用の湾曲したエッジを兼ね備えています。ウォールナットウッドハンドルは使用中も快適で、ステンレススチールの刃はくっつきにくいのが特徴です。冷たいバターか、少し柔らかくしたバターに最適です。室温のバターはカールせずに伸びてしまいます。

バターブレードの使い方：スプレッドとカール

  1. 冷たいバターをスライスする： バターブレードの湾曲したエッジを下にして持ちます。冷たいバターのスティックにしっかりと押し込み、きれいで均一なスライスを作ります。刃は裂けずにカットするので、それぞれのピースが形を保ちます。 バターがくっつく場合は、刃をぬるま湯で洗い、乾かしてからスライスしてください。
  2. 柔らかくしたバターをスプレッドする： 刃の平らな面を使って、柔らかくしたバターをパン、トースト、クラッカーにスプレッドします。幅広の面は、細いナイフよりも1ストロークで広い範囲をカバーします。 スプレッドには湾曲したエッジを使用しないでください。カールとスライスに最適です。
  3. バターカールを作る： 冷たいバターのスティックを室温で5～10分置き、少し柔軟になるがまだ固い状態にします。刃の湾曲したエッジをバタースティックの上部に当て、一気に滑らかに動かします。均等な圧力をかけて、薄くてエレガントなカールを作ります。 カールが割れる場合は、バターが冷たすぎます。さらに1分温めてからもう一度試してください。

製品詳細