キッチンに合うサワードウブレッドの選び方

どのサワードウのパンを買うか迷っていませんか？カントリーサワードウ、トーストサワードウ、シードサワードウを風味、食感、用途で比較してみましょう。

公開チームXI LANGS Editorial

発行済み2026年10月21日

ページ更新2026年10月28日

読書時間2 分

クイックアンサー

日常のトーストやサンドイッチには、Toast Sourdoughをお選びください。酸味のある素朴なパンで気泡の多いクラムをお求めなら、Sourdough Country Loafがおすすめです。さらに歯ごたえとナッツのような風味をお望みなら、Country Sourdough with Organic Seedsをお選びください。

風味と食感の違いが重要

これらのパンの主な違いは、発酵時間と原材料にあります。Sourdough Country Loafは、20%のスターターとプレミアム小麦粉を使用し、酸味のある風味ともちもちとした気泡の多いクラムが特徴です。Toast Sourdoughには生はちみつ、山羊乳、バターが加えられ、より柔らかい食感とほのかな甘みが生まれます。Country Sourdough with Organic Seedsは全粒粉と有機種子のミックスを使用し、ナッツのような風味豊かな食べごたえを実現しています。

パンの使い方に応じて

普段の食事を考えてみてください。Toast Sourdoughはあらかじめスライスされており、スプレッド、卵、アボカドとの相性が抜群です。Country Loafはスープやオリーブオイルにつけたり、チーズと合わせるのに最適です。種子入りのバージョンは、そのままおやつとして、またはスモークフィッシュや熟成チーズなどの風味の強いトッピングと合わせてお楽しみいただけます。

サワードウパンの選び方

クラシックな酸味のあるパンをお望みなら： Sourdough Country Loaf（950g）をお選びください。パリッとしたクラスト、もっちりとしたクラム、そしてはっきりとした酸味が特徴です。オリーブオイルにつけたり、スープと一緒に召し上がるのに最適です。
トースト用に、より柔らかく、ほのかに甘いパンをお望みなら： お選びください Toast Sourdough（580g）。生はちみつと山羊乳を使用し、優しい甘さと柔らかいクラムが特徴です。朝食のトーストやサンドイッチに最適です。

Toast Sourdough（580g）
さらに歯ごたえとナッツのような風味をお望みなら： Country Sourdough with Organic Seedsをお選びください。種子が歯ごたえとナッツのような風味を加えます。そのままおやつとして、または風味豊かなトッピングと合わせてお楽しみいただけます。

商品情報

Country Sourdough with Organic Seeds: Seeded Country Sourdoughは、無漂白の職人粉、全粒粉、有機種子、水、海塩を使用して自然発酵させています。有機種子がナッツのような歯ごたえと食物繊維をプラスし、より食感と栄養を求める方にぴったりの食べごたえのあるパンです。

Country Sourdough with Organic Seeds
Sourdough Country Loaf（950g）: Sourdough Country Loafは、20%のサワードウスターターを使用して作られており、酸味のある風味、もっちりとした食感、パリッとしたクラストが特徴です。スターターの割合が高いため、はっきりとした酸味と空気を含んだクラムが生まれ、クラシックな職人パンを愛する伝統派に最適です。