簡単な答え

Coconut Mintハーブティーのティーバッグは、沸騰直後の湯（約200～212°F）で5～7分蒸らすと、レモングラス、ジンジャー、スペアミント、ココナッツの風味が引き出されます。アイスココナッツミントティーにする場合は、同じ方法で蒸らしますが水の量を半分にし、たっぷりの氷に注いでください。

このブレンドがしっかりした蒸らしを必要とする理由

Coconut Mintは、オーガニックレモングラス、ジンジャールート、スペアミントの葉、ココナッツピースを組み合わせています。レモングラスとジンジャーは風味を引き出すのに持続的な熱が必要な一方、スペアミントとココナッツはすぐに香り立ちます。短時間の蒸らしでは軽やかなミント感のある一杯に、長めの蒸らしではこのブレンドが目指すクリーミーで温かみのあるコクが生まれます。カフェインを含まないため、カフェインのタンニンで苦くなる心配がなく、お好みのだけ蒸らせます。

ホットとアイスの違い

ホットでもアイスでも、蒸らし時間と温度は同じです。アイスティーで大きく異なるのは水の量です。通常通りの熱湯で淹れてから氷を加えると、味が薄くなってしまいます。代わりに通常の半分の水で濃いめに淹れ、その濃縮液に氷を溶かし入れてください。こうすることで、ココナッツとミントの風味が水っぽくならず鮮やかに保たれます。甘めのアイスティーにしたい場合は、濃縮液が熱いうちに、氷を加える前に砂糖やはちみつを混ぜてください。

淹れ方の手順

  1. お湯を沸かす： 新鮮な水を沸騰させ、やや穏やかな蒸らしを好む場合は約30秒冷まします。ミントティーの淹れ方の温度は200～212°Fを目安に、沸騰直後の状態にしてください。 ケトルから注いだばかりの激しく沸騰したお湯は使わないでください。ミントの風味がぼやけてしまうことがあります。
  2. カップ1杯につきティーバッグ1個を入れる： Coconut Mintのティーバッグ1個を8～10 ozのカップに入れます。より濃い味にしたい場合は、ティーバッグ2個を使うか、同じティーバッグを少ない水で淹れてください。 蒸らす前にティーバッグを絞らないでください。お湯に任せましょう。
  3. お湯を注いで蒸らす： ティーバッグにお湯を注ぎ、5～7分蒸らします。5分で味を見て、ココナッツとジンジャーのコクをより感じたい場合はさらに蒸らしを続けてください。 タイマーをセットしましょう。ハーブブレンドは色だけで判断するのは不確実です。
  4. ティーバッグを取り出す： ティーバッグを持ち上げて水気を切ります。強く押さないでください。押すと細かい粒子が出て、カップが濁ることがあります。 冷やして飲む予定の場合は、冷蔵庫で蒸らしすぎないよう、先にティーバッグを取り出してください。
  5. アイスココナッツミントティーにする場合は濃縮液を作る： ティーバッグ1個を4～5 ozの熱湯で5～7分蒸らします。ティーバッグを取り出し、お好みで甘味料を混ぜ、グラスいっぱいの氷（約4～5 oz）に濃縮液を注ぎます。 少量の氷に熱いお茶を直接注がないでください。すぐに溶けて味が薄くなります。
  6. 提供して調整する： 出来上がったホットまたはアイスティーの味を見ます。ココナッツの風味が弱いと感じたら、次のティーバッグは1分長く蒸らしてください。強すぎる場合は、ホットティーなら熱湯を、アイスティーなら冷水を少量加えてください。 好みの濃さを再現できるよう、蒸らし時間を記録しておきましょう。

商品情報

  • Coconut Mint、30個入りティーバッグ缶: Coconut Mintは、オーガニックレモングラス、ジンジャールート、スペアミントの葉、ココナッツピースをブレンドしたカフェインを含まないお茶で、30個入りの缶で販売されています。ティーバッグ形式なので、茶葉を計量せずに1杯でも小さなピッチャー分でも簡単に淹れられ、カフェインを含まないため一日中いつでも楽しめます。

    Coconut Mint, Tin of 30 Sachets

    Coconut Mint、30個入りティーバッグ缶