クイックアンサー
レタス「アーミッシュ・ディア・タン」の種は、室内または涼しい土に直接まき、苗を8cm間隔に間引き、外葉を5週間にわたって収穫すると、継続的に収穫できます。
この在来種レタスを選ぶ理由
レタス「アーミッシュ・ディア・タン」は、やわらかい葉をサラダで生で使うことも、ほうれん草のように調理して温かい副菜にすることもできる、ユニークな2-in-1品種です。そのため、季節に合わせて使える1つの作物を育てたい園芸家にとって、柔軟な選択肢となります。リーフレタスタイプなので、しっかりとした結球はせず、株ごと引き抜かずに個々の葉を繰り返し収穫できます。
最適な植え付け時期
レタスは涼しい気候でよく育ちます。早春または秋、地温が45°Fから65°Fのときに種をまきます。温暖な気候では、午後の日陰を提供するか、涼しい時期に育てて、抽苔（早すぎる開花）を防ぎます。
ステップバイステップの栽培ガイド
- 種をまく： 湿らせた種まき用土または庭に直接、種を1/4cmの深さにまきます。種の間隔は約1cm、列の間隔は12cmにします。土は常に湿らせておきますが、水浸しにはしないでください。 よくある間違い：深くまきすぎること。レタスの種は発芽に光が必要なので、土で覆うのはごく薄くだけにします。
- 苗を間引く： 苗に本葉が2枚出たら、8cm間隔に間引きます。これにより、各株が十分なスペースを得て、葉のロゼットをしっかりと茂らせることができます。間引いた苗は別の場所に移植できます。 チェックポイント：過密は、ひょろ長く弱い株の原因になります。風通しと葉の生産には、間引きが不可欠です。
- 水やりとマルチング： 降雨にもよりますが、週に1〜2回、たっぷりと水やりをします。株の周りに有機マルチ（わらや細かくした葉）を2cmの厚さに敷き、土を涼しく保ち、水分を保持します。 よくある間違い：頭上からの水やりは、土を葉に跳ね上げ、病気のリスクを高めます。代わりに株元に水やりをしましょう。
- 葉を定期的に収穫する： 外葉が4〜6cmの長さになったら、播種後約5週間で収穫を始めます。はさみで葉を株元から1cmのところで切り、内側のロゼットを残して成長を続けさせます。 チェックポイント：花茎が形成されているのを見つけたら、すぐに株全体を収穫してください。抽苔したレタスは苦くなります。
商品スポットライト
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レタス「アーミッシュ・ディア・タン」: この在来種は、ほうれん草のように調理したり、レタスのように使ったりできる2-in-1レタスで、季節に合わせて温かい野菜にも冷たい野菜にもなります。1回の植え付けでより多用途に使えるため、スペースが限られた小さな庭やコンテナに最適です。
レタス「アーミッシュ・ディア・タン」