クイックアンサー
セラミック製ノンスティック調理器具を最良の状態に保つには、中性洗剤で手洗いし、弱火から中火で調理し、金属製の調理器具を避けてください。毎日の小さな習慣が、耐久性に大きな違いをもたらします。
セラミック製ノンスティックに優しいケアが重要な理由
セラミック製ノンスティックコーティングは、PTFEやPFOAを含まないことで評価されていますが、従来のノンスティック表面よりも柔らかいです。激しくこすったり、高温を使用したりすると、コーティングが早く摩耗し、ノンスティック性能が低下する可能性があります。
毒素のない調理面を得る代わりに、もう少し丁寧に扱う必要があります。良いニュースは、適切なメンテナンスは簡単で、日々のルーティンに簡単に組み込めることです。
セラミック調理器具の毎日のお手入れ手順
- 1. 中性洗剤で手洗いする： 柔らかいスポンジまたは布と、ぬるま湯と石鹸を使用してください。よくすすぎ、すぐに乾燥させてください。食器洗い機は刺激が強すぎて、時間の経過とともにコーティングがくすむ可能性があります。 チェックポイント：セラミック表面に傷が付く可能性があるため、研磨剤入りのスポンジやスチールウールは絶対に使用しないでください。
- 2. 弱火から中火で調理する： セラミック製ノンスティック調理器具は均一に加熱され、熱をよく保持するため、高温はほとんど必要ありません。油や食材を加える前に、弱火で1分間予熱してください。 チェックポイント：高温はコーティングの変色や永久的な損傷を引き起こす可能性があります。
- 3. シリコン、木、またはプラスチック製の調理器具を使用する： 金属製の調理器具はセラミック層を傷つけたり欠けさせたりする可能性があります。表面を滑らかでノンスティックに保つために、先端が柔らかい道具を選んでください。 チェックポイント：軽い傷が見られる場合、それは多くの場合、調理器具の使用によるものであり、製造不良ではありません。
- 4. 洗う前に冷ます： 水にさらす前に、鍋を完全に冷ましてください。急激な温度変化は鍋を反らせたり、コーティングを剥がしたりする可能性があります。 チェックポイント：熱い鍋を冷水に入れることは、調理器具の寿命を縮める一般的な間違いです。
- 5. 保護して保管する： 鍋を重ねる場合は、傷を防ぐために柔らかい布やキッチンペーパーを間に挟んでください。吊るすか、プロテクターを付けて重ねると、コーティングが損なわれません。 チェックポイント：保護なしで重ねると、他のセラミック鍋同士でも傷が付く可能性があります。
製品情報
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Earth Friendly: ノンスティック IH対応ソースパン＆蓋セット - 3点: PFOA・PFOSを含まずイタリア製。植物由来のHydraloeノンスティック内面を採用。植物由来のコーティングは安全で、長持ちする性能のために強化されていますが、ノンスティック特性を保護するために優しい取り扱いが依然として必要です。
Earth Friendly: ノンスティック IH対応ソースパン＆蓋セット - 3点
