クイックアンサー
ホーロー製鋳鉄鍋敷きのお手入れは簡単です。中性洗剤で手洗いし、急激な温度変化を避け、乾燥した状態で保管して湿気によるダメージを防ぎましょう。
ホーロー鍋敷きに特別なお手入れが必要な理由
裸の鋳鉄とは異なり、ホーロー加工された表面にはシーズニング（油ならし）は不要です。ガラス質のコーティングはお手入れが簡単ですが、硬い表面にぶつけたり、極端な温度変化にさらされたりすると欠けることがあります。Lodgeのホーロー鍋敷きは、熱い調理器具からカウンタートップやテーブルを保護するように設計されていますが、日常の摩耗からも保護する必要があります。
ホーローを傷めるよくある間違い
金属製のたわしや研磨剤入りの洗剤を使用すると、ホーロー仕上げに傷がつくことがあります。熱い鍋敷きを冷たい面に直接置いたり、熱いうちに冷水で洗ったりすると、熱衝撃によりひび割れが生じる可能性があります。鍋敷きを硬い床に落とすことは、欠けの最も一般的な原因です。
鍋敷きのお手入れ手順
- 洗浄前に鍋敷きを冷ましてください： 使用後は鍋敷きを完全に冷ましてください。急激な温度変化はホーローにひび割れを生じさせる可能性があります。冷めたら、ぬるま湯ですすぎ、食品の残りカスを取り除きます。 熱い鍋敷きを決して冷水で洗わないでください。
- 中性洗剤と柔らかいスポンジで手洗いしてください： 柔らかいスポンジまたはナイロンブラシと中性食器用洗剤を使用してください。ホーローを傷つける可能性のあるスチールウール、金属製スクラバー、研磨剤入りの粉末は避けてください。こびりついた汚れは、ぬるま湯の石鹸水に10分間浸してから拭き取ってください。 重曹と水で作ったペーストは、傷をつけずに頑固な汚れを落とすことができます。
- 完全に乾燥させ、乾燥した場所に保管してください： 洗浄後は柔らかいタオルで鍋敷きを完全に拭いて乾かしてください。ホーローに残った水分は、水垢の原因となったり、湿気の多い環境ではカビの発生を促進する可能性があります。キャビネットやカウンタートップに平らに置き、欠けの原因となる金属製の調理器具から離して保管してください。 重い調理器具を鍋敷きの上に重ねるとホーローに負担がかかります。可能であれば別々に保管してください。
このガイドで使用した製品
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ホーロー鍋敷き: お手入れ簡単で美しさが長続きするホーロー仕上げ。滑らかなホーローコーティングはすぐに拭き取れてきれいになるので、裸の鋳鉄のようにこすったりシーズニングしたりする必要はありません。
ホーロー鍋敷き