クイックアンサー
クラシックカクテルシェーカーは使用後すぐにすすぎ、その後、温かい石鹸水と柔らかいスポンジで手洗いし、ジガーリッドとストレーナーに特に注意して残留物の蓄積を防ぎます。
定期的な洗浄が重要な理由
ジガーリッド付きのクラシックカクテルシェーカーは、砂糖入りシロップ、柑橘類、アルコールと常に接触します。放置すると、これらの成分が乾燥して粘着性の膜になり、臭いを閉じ込め、次の飲み物の味に影響を与えることさえあります。
シェーカーを快適に持てるようにする二重壁真空断熱は、極端な温度変化にも敏感です。食器洗い機に入れたり、沸騰したお湯に浸したりすることは避けてください。時間の経過とともに真空シールを損傷する可能性があります。
避けるべき一般的な間違い
多くの人が研磨パッドでシェーカー全体をこすりますが、これによりステンレス鋼の表面に傷が付き、細菌や残留物が隠れる小さな隙間ができる可能性があります。柔らかいスポンジや布を使用してください。
もう一つのよくある間違いは、ジガーリッドに組み込まれたストレーナーを無視することです。小さな果肉やハーブの破片が穴に詰まることがあるので、専用のすすぎと優しいブラシで掃除してください。
段階的な洗浄プロセス
- すぐにすすぐ： 飲み物を注いだ後、シェーカーの本体とリッドを温水ですすぎ、液体の大部分を取り除き、残留物が乾燥するのを防ぎます。 シェーカーにカクテルを残したまま放置しないでください。乾燥した砂糖は取り除くのがはるかに困難です。
- 中性洗剤で手洗いする： シェーカーに温水と中性食器用洗剤を一滴入れます。柔らかいスポンジやボトルブラシを使用して、ジガーリッドとストレーナーを含む内部と外部を掃除します。 ステンレス鋼に傷を付ける可能性のある研磨性スクラバーや刺激の強い洗剤は避けてください。
- ジガーリッドとストレーナーを掃除する： トップリッドを取り外し、裏側をすすぎます。小さなブラシ（ストロー用クリーナーなど）を使用して、ストレーナーの穴に詰まった果肉やハーブを優しく押し出します。 乾燥する前にストレーナーの穴がきれいであることを確認してください。詰まったストレーナーは次の注ぎに影響します。
- 十分にすすぐ： 石鹸の残留物がなくなるまで、すべての部品を流水の温水ですすいでください。石鹸の残留物は次のカクテルに苦味を残す可能性があります。 すすいだ後に膜に気付いた場合は、白酢と水を少し加えて2回目のすすぎを行い、分解します。
- 保管前に完全に乾燥させる： 清潔で糸くずの出ない布を使用して、シェーカーとリッドを乾燥させます。組み立てて保管する前に、すべての部品を完全に自然乾燥させて、湿気の蓄積と臭いを防ぎます。 可能であれば、リッドを外した状態でシェーカーを保管し、空気の流れを確保してカビ臭を防ぎます。
製品スポットライト
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ジガーリッド付きクラシックカクテルシェーカー: ジガーリッド付きクラシックカクテルシェーカーは真空断熱で二重壁なので、結露せず、飲み物を薄めません。この断熱性により、真空シールを保護し、シェーカーの性能を維持するために、温水（熱湯ではない）で手洗いする必要があります。
ジガーリッド付きクラシックカクテルシェーカー
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ジガーリッド付きクラシックカクテルシェーカー: リッドには組み込みのストレーナーがあり、1、2、1オンスの計量マークが付いたジガーとしても機能します。ストレーナーの穴と計量リッジは、注ぎの精度と風味に影響を与える残留物の蓄積を避けるために、掃除中に特別な注意が必要です。