クイックアンサー
ミックスからチーズポテトスープを作るには、ミックスを水または牛乳と混ぜ、10分間煮込み、時々かき混ぜて、とろみのあるクリーミーな仕上がりにします。
スープミックスを使う理由
Walnut Creek Cheese & Marketのチーズポテトベーコンスープミックスのようなスープミックスは、刻んだり計量したりせずに一貫したベースを作れます。スモーキーなベーコンの風味とチェダーチーズソースがすでにブレンドされているので、液体を加えて加熱するだけです。
トレードオフとして、水か牛乳を選ぶことで濃厚さを調整できます。水は軽めに、牛乳はよりクリーミーに仕上げます。ミックス自体には肉や肉の出汁が含まれていないので、ベーコンの味がしても肉を使わない食事に適しています。
ステップバイステップの手順
- 液体を計量する： 鍋に水または牛乳を2½カップ注ぎます。より濃厚なスープには牛乳を、軽めのスープには水を使います。 すべて水を使うとスープが薄くなることがあります。牛乳はクリーミーさを加えます。
- スープミックスを加える： 液体にスープミックスを¾カップ加えます。加熱する前に泡立て器でよく混ぜてダマを防ぎます。 この段階で泡立てるとダマを防げます。省略しないでください。
- 煮込んでかき混ぜる： 中火で沸騰させ、その後弱火にして煮込みます。10分間、泡立て器で時々かき混ぜながら調理します。 かき混ぜることで底が焦げるのを防ぎます。10分間、その場を離れないでください。
- 盛り付けと調整： 火から下ろし、ボウルによそいます。お好みで黒コショウやシュレッドチーズを加えて味を調えます。 スープは冷めると濃くなるので、意図したとろみにするにはすぐに提供してください。
使用した製品
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スープミックス - チーズポテトベーコン: このスープミックスは、チェダーチーズソースと角切りポテト、野菜をベーコンの風味で味付けしたものです。肉や肉の出汁は含まれていません。約10分で、スモーキーなベーコンの味わいの濃厚でクリーミーなスープができ、肉を避けている人にも適しています。
スープミックス - チーズポテトベーコン