Sweetbird Pureeで抹茶ラテを作る方法

Sweetbird Pureeを使って、自宅で簡単にクリーミーな抹茶ラテを作る方法をご紹介。ビーガン対応で風味豊か。ホットとアイスの両方のバリエーションのコツをステップバイステップで解説します。

公開チームXI LANGS Editorial

発行済み2026年10月29日

ページ更新2026年10月29日

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クイックアンサー

自宅で抹茶ラテを作る最も簡単な方法は、高品質の抹茶パウダーをお湯で泡立て、スチームミルクとSweetbird Pureeをひとふり加えて自然な甘さと風味をプラスすることです。この方法はホットでもアイスでも使えます。

Sweetbird Pureeは、フルーツベースのとろみのあるシロップで、分離することなくドリンクに滑らかに混ざります。抹茶の土っぽい風味を引き立てるフルーツの香りと自然な甘さを加え、普通の砂糖やはちみつの優れた代替品となります。

ヴィーガン認定で、人工着色料や香料を含まないため、クリーンラベルなライフスタイルにぴったりです。また、開封後の賞味期限は4週間なので、冷蔵庫で保管して、複数のラテやスムージー、モクテルに使えます。

ラテには、鮮やかな緑色で苦みが少ない、滑らかな口当たりを求めるなら、セレモニアルグレードの抹茶を使いましょう。クッキンググレードの抹茶も使えますが、より渋みを感じることがあります。苦みが気になる場合は、Sweetbird Pureeをひとふし加えるとバランスが取れます。

どんなミルクでも使えます。乳製品、オーツミルク、アーモンドミルク、豆乳など。オーツミルクは特にクリーミーで抹茶によく合います。アイスバージョンには、冷たいミルクとたっぷりの氷を使って、さわやかに仕上げましょう。

抹茶を泡立てる： 抹茶パウダー1〜2ティースプーンをボウルまたはマグにふるい入れます。お湯2オンス（約175°F/80°C）を加え、ジグザグに動かしながら泡立てます。沸騰したお湯は抹茶が苦くなるので避けてください。 抹茶が完全に溶けて、滑らかで泡立った表面になっていることを確認してから次に進みます。
Sweetbird Pureeで甘くする： Sweetbird Pureeを1〜2テーブルスプーン加えて混ぜます（お好みで調整）。ピューレは濃厚なので、完全に混ざるまでよく混ぜてください。少なめから始めて、後で追加できます。 ミルクを加える前に、甘くした抹茶ベースを味見してください。心地よい甘さで、甘すぎない程度が理想的です。
ミルクを加えて仕上げる： ホットラテの場合は、スチームしたミルク6〜8オンスを抹茶ベースの上に注ぎます。アイスラテの場合は、グラスに氷を入れ、冷たいミルクを加え、その上に抹茶ミックスを注ぎます。軽く混ぜて合わせます。 アイスで層を作るには、ミルクを先に注ぎ、スプーンの背に抹茶を当てながら注ぎます。飲む前に混ぜてください。