クイックアンサー
ダブルスパウトのポルタフィルターを使用するには、スパウトが2つのカップの中央にくるようにポルタフィルターをロックし、ショットを抽出して、バランスの取れた2杯のエスプレッソを同時にお楽しみください。サーブしたりシェアしたいホームバリスタにとって、簡単なアップグレードです。
ダブルスパウトポルタフィルターを使う理由
ダブルスパウトポルタフィルターを使用すると、1回のエスプレッソショットを2つのカップに分けることができ、一度に2杯のドリンクを作ったり、安定した結果でグラインドを調整するのに最適です。主なトレードオフは、飛び散りを防ぐためにカップの位置を慎重に決める必要があることと、スパウトの洗浄がシングルスパウトよりも少し手間がかかることです。
お使いのマシンに適したダブルスパウトの選び方
すべてのダブルスパウトがすべてのポルタフィルターに適合するわけではありません。例えば、Cera Porta Filter ハンドル用ダブルスパウトアダプターは、PCM03S-MAX および PCM03S ポータブルエスプレッソマシンに対応しています。購入前にマシンのモデルとポルタフィルターのサイズを確認し、掃除を容易にするために取り外し可能なスパウトが必要かどうかを検討してください。
エスプレッソショットの分割方法
- カップとポルタフィルターを予熱する： エスプレッソカップとポルタフィルターをお湯で温めるか、グループヘッドに数秒間ロックして温めてください。これにより抽出温度を維持できます。よくある間違い：この手順を省略すると、ショットが急激に冷めてしまう可能性があります。 ショットを抽出する前に、カップが手で触って温かくなっていることを確認してください。
- スパウトを2つのカップの上に配置する： 各スパウトの真下に2つのカップを置きます。スパウトがカップの中央にくるようにして、飛び散りを防ぎます。よくある間違い：カップを近づけすぎると、一方のスパウトがカップを外れる可能性があります。 各スパウトが完全にカップの中に入るように、カップの間隔を空けてください。
- ロックしてショットを抽出する： ポルタフィルターをグループヘッドにロックし、抽出を開始して、流れを観察します。ショットは2つのスパウトに均等に分割されるはずです。よくある間違い：一方のカップに多くの液体が入る場合、ポルタフィルターが水平でないか、グラインドが不均一である可能性があります。 両方のカップで同じ量になるように目指し、必要に応じてタンピングを調整してください。
- 使用後にスパウトを洗浄する： 使用後すぐにスパウトをお湯で洗い流し、コーヒーオイルを除去します。スパウトが取り外し可能な場合は、取り外してより徹底的に洗浄してください。よくある間違い：スパウトにコーヒーが乾燥したまま放置されると、時間の経過とともに流れが詰まる可能性があります。 各ショットの後、湿った布でスパウトを拭いてください。
製品スポットライト
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Cera Porta Filter ハンドル用ダブルスパウトアダプター（ポータブルエスプレッソマシン）: このダブルスパウトアダプターは、PCM03S-MAX および PCM03S ポータブルエスプレッソマシン用の Cera Porta Filter ハンドルに適合します。エスプレッソを2つのカップに分割できるため、マシンをアップグレードすることなく、一度に2杯のドリンクを作ることができます。
Cera Porta Filter ハンドル用ダブルスパウトアダプター（ポータブルエスプレッソマシン）