クイックアンサー
Kilner Mash and Store Set を使えば、材料を瓶の中で直接潰し、そのまま密封して冷蔵保存できます。
なぜ瓶の中で直接潰すのか
瓶の中で直接潰すことで、洗い物が減り、食品を新鮮に保てます。このセットは小ロットの調理用に設計されているので、必要な分だけ作れます。
瓶はそのまま保存容器になるので、下ごしらえから冷蔵庫まで移し替える必要がありません。これは特にベビーフードや一人分の調理に便利です。
使用上の注意
このセットは、アボカド、調理済みの豆、蒸し野菜などの柔らかい食品に最適です。硬い生の食材を潰すためのものではありません。
大量に調理する場合は、通常のマッシャーやフードプロセッサーを使い、その後瓶に移して保存してください。
ステップバイステップガイド
- 材料を準備する： アボカド、調理済みの豆、蒸し野菜などの柔らかい材料を、瓶に収まる大きさに切ります。入れすぎないようにし、潰すためのスペースを残してください。 材料が簡単に潰せるくらい柔らかいことを確認してください。
- 好みの食感に潰す： マッシャーを使って、材料を瓶の底に押し付けながらねじるように潰します。短いストロークで作業し、必要に応じて側面をこすり落として均一な状態にします。 食感が良くなったら止めます。潰しすぎると滑らかになりすぎることがあります。
- 味付けと混ぜ合わせ： 調味料、レモン汁、その他の風味を加え、潰しながら混ぜ合わせます。味見をして必要に応じて調整します。 味が均一に行き渡るようによく混ぜてください。
- 密封して保存する： 瓶の縁をきれいに拭き、蓋をして密封します。すぐに食べない場合は、速やかに冷蔵庫で保存してください。 残り物は必ず2時間以内に冷蔵庫に入れてください。
- しっかり洗浄する： 使用後は毎回、瓶とマッシャーをぬるま湯と石鹸で洗ってください。瓶は食器洗い機対応ですが、マッシャーについては特別なお手入れ方法を確認してください。 保管前に完全に乾燥させ、臭いを防いでください。
Kilner Mash and Store Set について
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Mash & Store Set: Mash & Store Set は、新鮮な自家製ワカモレや、フムス、ベビーフードなどの食品を作るのに使用でき、そのまま瓶の中で保存・消費できます。つまり、1つの容器で調理と保存ができ、洗い物を減らし、小分けを新鮮に保ちます。
Mash & Store Set