簡単な回答

人工甘味料を避けたい方で、少し異なる後味を受け入れられるならモンクフルーツを選びましょう。なじみのあるニュートラルな甘さを重視し、人工甘味料が気にならないならスクラロースを選びましょう。「低糖」はどちらでも実現できるため、前面のラベルではなく原材料リストを確認してください。

甘味料の由来が甘さ以上に変えるもの

モンクフルーツとスクラロースはどちらも砂糖を加えずに甘さを添えますが、パウダー中での働きは異なります。モンクフルーツは植物由来の甘味料で、風味を丸めるために他の原料と組み合わせられることが多く、一方スクラロースはすっきりとした安定した甘さで知られる合成甘味料です。この違いは後味、パウダーの溶け方、ラベルの表示のされ方に影響することがあります。

低糖のホエイプロテインパウダーは、どちらかの甘味料を使用している場合もあれば、両方を組み合わせている場合もあります。容器の前面に「低糖」や「人工甘味料不使用」と書かれていても、実際に何が含まれているかを確認できるのは成分表示です。たとえば、糖質が少なくてもスクラロースを含む製品もあれば、モンクフルーツを使用していても他の添加物を含む製品もあります。

ラベルを読むうえでのトレードオフ：原材料の少なさか、安定した味わいか

モンクフルーツ製品は、植物由来の甘味料リストが短いことをよく強調しており、プロテインパウダーで人工甘味料を避けたい人に好まれます。その代わり、モンクフルーツには、特にチョコレート味で、一部の人が気づくような軽いフルーティーさや甘草のようなニュアンスがあることがあります。スクラロースは一般的に、多くの人がなじみやすいよりニュートラルな甘さを実現しますが、人工甘味料です。そのため、人工甘味料を特に避けている場合は 合わないことがあります。

どちらが自動的に「優れている」ということはありません。適切な選択は、人工的な原材料を含まない原材料リストを優先するか、すでに好みだとわかっている味のプロファイルを優先するかによって決まります。後味に敏感な場合は、大きなサイズを購入する前に、1回分サイズまたは小さな容器で試してみてください。

筋肉のリカバリー用プロテインパウダーにおけるモンクフルーツの位置づけ

トレーニング後のリカバリーでは、甘味料よりもタンパク質の量と種類が重要です。モンクフルーツを使った低糖質ホエイプロテインパウダーでも、ラベルに1食あたりの意味のあるタンパク質量が表示されていれば、筋肉のリカバリーに必要なタンパク質を摂取できます。甘味料の選択は、パフォーマンスの問題ではなく個人の好みになります。

とはいえ、プロテインパウダーの人工甘味料に厳格な方には、モンクフルーツがより明確な選択です。味の安定性に厳格な方には、スクラロースの方が続けやすいかもしれません。以下の判断ルールを使って、ラベルをあなたの優先事項に合わせてください。

モンクフルーツとスクラロースの選び方の判断基準

  • 人工甘味料を避けることを最優先する場合： 原材料リストでモンクフルーツなどの植物由来の甘味料を探し、スクラロースやアセスルファムカリウムなどの人工甘味料が記載されている製品は避けましょう。前面の表示だけでなく、表示全体を確認してください。 原材料リストで最初に「スクラロース」または「モンクフルーツ」という言葉を確認しましょう。
  • 最もクセがなく、なじみのある甘さをお求めなら： スクラロースは多くの人にとって砂糖に近い味わいなので、モンクフルーツ配合の商品にあるわずかな後味が苦手な方には、より安心な選択肢かもしれません。迷ったら小さいサイズから始めてみてください。 味の好みは人それぞれ。小さな容器なら気軽にお試しいただけます。
  • リカバリー用の低糖質ホエイプロテインパウダーをお探しなら： 商品が1食あたり少なくとも20グラムのタンパク質を提供し、タンパク質源としてホエイ（whey）を表示していることを確認してください。甘味料の種類はリカバリー効果を変えないため、甘味料の好みに合わせて選びましょう。 タンパク質の量と供給源が最優先で、甘味料は二次的な絞り込み条件です。
  • Jocko Fuel Mölk のような特定の製品を比較している場合： Jocko Fuel Mölk はモンクフルーツブレンドを使用しており、25 食分入りの容器で 1 食あたり 22 グラムのタンパク質を提供します。チョコレートピーナッツバター味のモンクフルーツ甘味オプションをお求めの方には合いますが、ニュートラルなスクラロースの味をお好みの方には合わないかもしれません。 甘味料はマーケティングの主張ではなく、ご自身の好みで選びましょう。

製品情報

どちらを選ぶべきか

こんな方におすすめ

  • プロテインパウダーに人工甘味料を使いたくない方、またはモンクフルーツのような植物由来の選択肢を好む方。
  • チョコレートピーナッツバター味で、1食あたりのタンパク質量が明確に表示された低糖質ホエイプロテインパウダーをお探しの方へ。

対象外

  • モンクフルーツの時々感じる後味が苦手で、できるだけクセのない甘さを求める方に。
  • 味を試す前に25食分の容器を購入するのは避けたい方に。