簡単な回答
ほとんどのスパゲッティスカッシュの失敗は、受粉、水ストレス、または収穫せずに長く放置した果実に起因します。まず花を確認してください。雌花が開いて閉じても実がならない場合は、早朝に手で受粉させてください。果実ができても落ちたり腐ったりする場合は、肥料を追加する前に、水やり、害虫、病気を確認してください。原因を治療し、症状を治療しないでください。ほとんどの植物は数週間で回復します。
花から始める：雄花、雌花、受粉のタイミング
スパゲッティスカッシュの植物は、同じ蔓に別々の雄花と雌花を咲かせます。雄花は通常最初に現れ、細い茎の上にあります。雌花の基部には果実となる小さな膨らみがあります。受粉のタイミングは短く、多くの場合たった一つの朝だけです。そのため、開いて閉じる花がミツバチやブラシの訪問を受けなければ、実はなりません。
雌花が見られるが果実がない場合、受粉が最初の疑いです。新鮮な雄花を摘み、花びらを剥がして、開いた雌花の中心に花粉を軽く塗って手で受粉させてください。花が完全に開き花粉が乾いている午前中に行ってください。雌花がたくさん咲いている間、数日間繰り返してください。
暑さ、水、土壌：果実の着果を妨げる条件
スパゲッティスカッシュが実をつけないのは、栄養不足よりも暑さと水の問題であることがよくあります。およそ32°C以上の高温が続くと、花が落ちたり花粉の生存率が低下したりする可能性があり、不規則な水やりは同時に蔓にストレスを与えます。毎日軽く水をまくのではなく、週に2〜3回、株元に深く水をやり、マルチングで水分を均一に保ってください。
開花が始まったら、窒素を多く含む肥料は避けてください。窒素が多すぎると、花や果実を犠牲にして葉の成長が促進されます。最初の雌花が現れたときに施すバランスの取れた有機肥料で十分です。葉が濃い緑色で青々としているのに花が少ない場合は、肥料を完全に控えてください。
スカッシュの蔓を標的とする害虫と病気
スパゲッティスカッシュの害虫や病気は、通常、果実の着果が失敗する前に現れます。まだらになったりしおれたりした葉、べたつく残留物、細かいクモの巣、茎の穴がないか確認してください。一般的な原因には、新しい成長に群がるアブラムシ、葉や果実をかじる毛虫、湿気の多い天候で白い斑点として広がるうどんこ病などがあります。
アブラムシは強力な水流または殺虫石鹸で処理し、毛虫は可能な限り手で取り除いてください。うどんこ病の場合は、植物の間隔を空け、最も影響の大きい葉を取り除いて空気の流れを改善してください。頭上からの水やりを避け、葉が早く乾くようにしてください。毎週、葉の裏や茎に沿って確認してください。早期の介入は、蔓が倒れてから救うよりもはるかに簡単です。
実ができても成熟しない場合
果実が実っても、熟す前に黄色くなったり、割れたり、腐ったりすることがあります。尻腐れ病は、花の端に暗くくぼんだ斑点として現れ、不規則な水やりによって乱されたカルシウムの吸収を示します。必ずしもカルシウムが少ない土壌が原因ではありません。水分を一定に保ち、窒素肥料を与えすぎないようにしてください。
収穫近くでの果実の割れは、通常、乾燥期間後のたっぷりとした水やりの後に起こります。乾燥期間中は着実に水をやり、果実の皮が爪で押しても十分硬くなったら収穫することで、ショックを軽減してください。スパゲッティスカッシュは、茎がコルク状になり、果実がサイズの割に重く感じられたら収穫時期です。蔓に長く置きすぎると腐敗の原因になります。
診断：症状に合わせた対策
- 花は咲くが果実ができない場合： 雌花が花粉を受け取っていません。早朝に手で受粉させ、近くに花を植えてミツバチを誘引してください。開花中の殺虫剤の使用は避けてください。 1週間手で受粉しても何も実らない場合は、暑さストレスを確認し、窒素肥料を控えてください。
- 小さな果実が黄色くなり落ちる場合： 植物が果実を落としています。多くの場合、水ストレス、暑さ、または受粉不良が原因です。深く一貫して水をやり、マルチングし、手で受粉させて可能性を高めてください。 2週間均等に水をやっても落果が続く場合は、根に腐敗や幼虫がいないか確認してください。
- 葉がしおれたり、べたつく残留物がある場合： アブラムシまたは毛虫が疑われます。葉の裏側と茎を確認し、蔓延が広がる前に水流、石鹸、または手で取り除いて処理してください。 水やりをしてもしおれが続き、害虫が見つからない場合は、蔓に根または茎の問題がある可能性があります。他の株に危険を及ぼす前に、その株を取り除いてください。
- 葉に白い粉状の斑点がある場合： うどんこ病は、停滞した湿った空気の中で繁殖します。影響を受けた葉を取り除き、植物の間隔を空け、葉が乾いた状態を保つために株元に水をやってください。 葉の半分以上が影響を受け、果実が成熟していない場合は、損失を確定し、使用可能なものを収穫してください。
- 収穫近くで果実が割れたり腐ったりする場合： 不規則な水やり、または果実を長く置きすぎたことが原因です。水やりを安定させ、皮が硬く茎がコルク状になったら収穫してください。 割れた果実は保存せずに廃棄してください。腐敗は保存中に広がります。
製品情報
- スカッシュ 'スパゲッティ'（有機）: スカッシュ 'スパゲッティ'（有機）はスパゲッティスカッシュの種子オプションです。カタログでは、半分に切った果実を切り口を下にしてローストし、調理した果肉をフォークでほぐす方法が説明されています。用途を理解することで、収穫時期の判断に役立ちます。ロースト用に栽培された果実は、夏カボチャのように柔らかいのではなく、皮が硬くなったときに収穫する必要があります。
- トマトテイストテスト勝者コレクション: トマトテイストテスト勝者コレクションには、Diggersがメルボルン国際花とガーデンショーで実施したテイストテストから選ばれた5つのトマト品種が含まれています。スカッシュの受粉が花の不足でうまくいかない場合、別のトマト作物は、スカッシュの栽培を修正している間、信頼できる収穫をもたらします。
- トマト 'スイートカサデイ' 有機: トマト 'スイートカサデイ' 有機は、細長いプラムトマトで、収量が多く、生食、保存、調理に適していると説明されています。収量の多いプラムトマトは、スカッシュの実がならない場合の実用的な代替作物であり、季節に保存または調理できるものがまだ得られることを意味します。
