簡単な答え
Staubのマグネット式トリベットは鋳鉄調理器具の底面に吸着するため、盛り付け中も鍋が動かず、滑る熱からテーブルを守りたい場合に最適な選択です。標準的なトリベットはよりシンプルで安価ですが、鍋がその上にまっすぐ載っている場合にのみ機能します。熱い鍋を頻繁にテーブルへ移動させるなら、マグネット式を選びましょう。
各トリベットの熱とグリップの扱い方
どちらのトリベットも、熱い調理器具とテーブルの間に空気層を作るため、基本的な役割は同じです。違いは鍋が動いたときに現れます。標準的なトリベットは鍋の重さと平らな面に頼って位置を保ちますが、取っ手を軽く押すと鍋がトリベットからずれることがあります。マグネット式トリベットは磁石で調理器具の底面を保持するため、トリベットは置き去りにされず鍋と一緒に移動します。
このグリップは重い鋳鉄で最も重要で、少しの滑りがテーブルの傷やこぼれにつながります。トレードオフは、マグネット式トリベットは磁石が保持できる調理器具、つまり一般的には鋳鉄でのみ機能することです。ガラス、セラミック、ステンレス鋼には標準的なトリベットが必要です。
フィットとサイズ:購入前に確認すること
トリベットは、最もよく使う調理器具の縁ではなく底面に合わせてください。9インチの丸型マグネット式トリベットは一般的な鋳鉄の底面に合わせたサイズで、9.5インチのガラスドーム蓋は調理器具を覆うための別のアクセサリーであり、トリベットではありません。鍋のサイズがさまざまなら、まず平らな底面の直径を測りましょう。
楕円形やミニベイカーでは、丸型トリベットがはみ出したり、角が支えられなかったりすることがあります。その場合は、より広い平らな面を持つ標準的なトリベットの方が安全な選択です。または、耐熱ボードの上で直接サーブすることもできます。
標準的なトリベットがより賢い選択となる場合
ステンレス鋼、琺瑯ストーンウェア、ガラスからサーブする場合、磁石がこれらの素材を保持しないため、標準的なトリベットが実用的な選択です。標準的なトリベットはコストも低く、平らに収納できるため、複数保管する場合に便利です。トレードオフは、毎回鍋を慎重に置かなければならないことです。
トリベットの縁を超えて広がる非常に大きなローストパンには、より広い設置面積を持つ標準的なトリベットの方が、小さな底面用に設計されたマグネットディスクよりも安定したサポートを提供します。
トレードオフの概要
- グリップと安定性: マグネット式トリベットは鋳鉄の底面を所定の位置に保持し、標準的なトリベットは重さと平らな面に頼ります。 熱い鋳鉄を頻繁にテーブルへ移動させるならマグネット式を選びましょう。
- 素材の互換性: マグネット式トリベットは磁性のある底面が必要で、一般的には鋳鉄を意味します。標準的なトリベットはどんな熱い容器にも使えます。 ステンレス鋼、ガラス、セラミック用に標準的なトリベットを手元に置いておきましょう。
- コストと収納: 標準的なトリベットは通常より安価で平らに収納でき、マグネット式トリベットはより高価で厚みがあります。 予算や引き出しのスペースが限られているなら、標準的なトリベットがよりシンプルな買い物です。
製品情報
- Staub鋳鉄 - アクセサリー マグネット式トリベットを購入: Staub鋳鉄 - アクセサリー 9インチ、丸型、マグネット式ウッドトリベット、ブラウン 9インチの丸型マグネット式ウッドトリベットは鋳鉄の底面をグリップし、サーブ中も鍋が動かないようにします。これが標準的なトリベットに対する主な利点です。
- Staub鋳鉄 ガラス蓋付きソテーパンを購入: Staub鋳鉄 3.5 qt、ガラス蓋付きブレイザー、ブルーベリー 3.5 qtのブレイザーは、マグネット式トリベットが滑りを減らすほど重いですが、磁石に頼る前に底面が9インチのトリベットに合うか確認してください。
- Staub鋳鉄 - アクセサリー ドーム蓋を購入: Staub鋳鉄 - アクセサリー 9.5インチ ガラスドーム蓋 このドーム蓋はカバーでありトリベットではないため、テーブルの保護には代わりません。鍋をテーブルに運ぶときはトリベットと組み合わせてください。
- Staub鋳鉄 オーブン皿を購入: Staub鋳鉄 6インチ、楕円形、ミニグラタン焼き皿、グラファイトグレー 6インチの楕円形ミニグラタンは9インチの丸型トリベットより小さいため、標準的なトリベットや耐熱ボードの方がマグネットディスクよりも均等なサポートを提供できます。
あなたのキッチンに合うトリベットはどれ
最適な用途
- コンロから直接Staub鋳鉄をサーブし、鍋を動かしたくない家庭の料理人
- 重く滑る鋳鉄の底面から保護が必要なテーブル
適さない用途
- ガラス、セラミック、ステンレス鋼など非磁性の底面を持つ調理器具
- 9インチの丸型トリベットを超えて広がる非常に大きなローストパン




