簡単に言うと
75～80°Cのお湯でマテ茶とミントティーを3～4分蒸らしてから、朝または午後の早い時間に飲みましょう。この温度帯なら、マテ茶からきついタンニンを引き出さずに、ミントとハイビスカスの風味を抽出できます。
マテ茶では温度がより重要になる理由
マテ茶は紅茶や純粋なハーブティーとは異なる特徴があります。沸騰したお湯を使うと、味がとがって渋くなることがあります。ブレンドされたピラミッドバッグにミントとハイビスカスが入っているのは、この角をやわらげ、フルーティーな香りを加えるためです。これまで苦いマテ茶しか飲んだことがない方は、苦手だと決めつける前に、少し低い温度のお湯で試してみてください。
温度計を使うのが最も確実ですが、お湯を沸かしてから3～4分ほど置いて注ぐ方法もあります。ポットではなくマグカップで淹れる場合は、注いだときにお湯の温度が下がりすぎないよう、マグカップをあらかじめ温めておきましょう。
マテ茶を飲むのに適した時間と避けるべき時間
マテ茶にはカフェインが含まれているため、実用的な飲用時間帯は朝から午後の早い時間です。遅い時間に飲むと、特にカフェインに敏感な方は睡眠に影響することがあります。このブレンドにはハイビスカスとシナモンも入っており、まろやかで少し酸味のある風味が特徴で、ミルクや砂糖なしでもおいしく楽しめます。
カフェインを控えている方は、これを夜のお茶として考えないでください。夕食後はカフェインを含まないハーブブレンドを選び、こちらは気分をシャキッとさせたい時間帯に飲みましょう。
マテ茶とミントティーの淹れ方（手順）
- お湯を75～80°Cに温めます： お湯を沸騰させたら、注ぐ前に3～4分ほど置きます。温度設定機能付きのケトルを使う場合は、80°Cに設定してください。 完全に沸騰したお湯をティーバッグに直接注がないでください。きついタンニンが抽出され、ミントの風味が薄れてしまいます。
- マグカップ1杯につきピラミッドバッグ1個を使います： Yerba Maté & Mint Pyramid Tea Bagを1個、250～300 mlのマグカップに入れます。ピラミッド型なので茶葉が広がる余地があります。小さなカップに押し込むのは避けましょう。 より濃い味が好みの場合は、最初のバッグを長く蒸らすのではなく、2個目のバッグを追加してください。
- 3～4分蒸らします： タイマーをセットし、3分の時点で味を見ます。ミント感があり、少しフルーティーで、とがっていないのが理想的です。苦く感じる場合は、お湯の温度が高すぎたか、蒸らし時間が長すぎた可能性があります。 4分の時点でバッグを取り出します。マグカップに入れたままにすると、苦味が抽出され続けます。
- 朝または午後の早い時間に飲みます： カフェインに敏感な方は、2時より前に飲みましょう。午後の遅い時間の気分転換ではなく、朝食時や午前中の休憩と一緒にどうぞ。 2杯目を飲む場合は、睡眠の妨げにならないよう3時より前にしましょう。
- 薄めの味でよければ、再抽出も可能です： 同じ温度で4～5分蒸らして2回目を淹れると、味は薄くなりミント感も減ります。カフェインを控えめにしたおかわりとしては問題ありませんが、同じ風味は期待しないでください。 遅い時間に飲む予定のバッグは再抽出しないでください。カフェインは減りますが、なくなるわけではありません。
商品情報
-
Yerba Maté & Mint Pyramid Tea Bags: マテ茶はハイビスカス、シナモン、ミントとブレンドされ、ピラミッド型ティーバッグに詰められています。マテ茶はカフェインと抗酸化成分を多く含みます。ミントとハイビスカスがマテ茶本来の苦味をやわらげるため、甘味料を加えなくてもバランスのよい一杯に仕上がります。
Yerba Maté & Mint Pyramid Tea Bags
