クイックアンサー

ジンジャーオレンジグリーンティーは、175°F(80°C)で2~3分間抽出すると、苦味のない滑らかで爽やかなオレンジとスターアニスの風味が引き出せます。

このオレンジグリーンティーの特長

多くの柑橘系グリーンティーは人工香料に頼っています。Udyan Teaのジンジャーオレンジグリーンティーは、本物のオレンジ、オレンジピール、スターアニスを使用しており、フルーティーでありながらほのかにスパイシーな重層的な味わいが楽しめます。スペアミントが後味を引き締め、シロップっぽくならずに爽やかさを保ちます。

このブレンドに水温が重要な理由

ヒマラヤ山麓産のグリーンティーの葉は繊細です。沸騰したお湯で抽出すると葉が焦げ、過剰なタンニンが放出されて苦味が生じ、オレンジの風味が隠れてしまいます。このブレンドに含まれる天然の柑橘オイルも熱に弱いため、低めの温度で抽出することでその鮮やかな風味を保てます。

ジンジャーオレンジグリーンティーの淹れ方

  1. お湯を沸かす: 新鮮でフィルターした水を175°F(80°C)まで加熱します。温度計がない場合は、沸騰したお湯を約2分間置いてから使用してください。 沸騰したお湯を使うと、このお茶は苦くなり、オレンジの風味が鈍くなります。
  2. 茶葉を計る: カップ1杯(8オンス)あたり、ルースリーフのジンジャーオレンジグリーンティーを1ティースプーン使用します。濃いめにしたい場合は、抽出時間を延ばすのではなく、茶葉を小さじ½杯増やしてください。 茶葉を入れすぎると、繊細な柑橘のバランスが崩れることがあります。
  3. 抽出して茶葉を取り出す: 茶葉の上に熱湯を注ぎ、正確に2~3分間抽出します。時間が来たらすぐに茶葉を濾すか取り出してください。 3分以上抽出すると苦味が出て、オレンジとスターアニスの風味が損なわれます。
  4. そのままか、アイスで楽しむ: 温かいまま飲めば心地よい柑橘スパイスの一杯に、氷を注げば爽やかなアイスグリーンティーになります。スペアミントが冷やすと自然に清涼感を生み出します。 このブレンドは自然な甘みがあるので、砂糖や蜂蜜はおそらく必要ありません。

お茶について

  • ジンジャーオレンジグリーンティー: ヒマラヤ山麓で手摘みされ、天然のオレンジ、スターアニス、スペアミント、オレンジピールとブレンドされています。本物の果実とスパイスの素材が、人工的なブレンドでは再現できない重層的で甘酸っぱい風味を生み出します。

    Zesty Orange Green Tea

    ジンジャーオレンジグリーンティー