빠른 답변
Blackstone 28" 드롭인 그리들(후드 및 단열 재킷 포함)은 표준 컷아웃에 맞게 설계되었으며, 유연한 조리를 위한 3개의 독립적인 열 구역을 제공합니다. 원활한 설치와 훌륭한 결과를 위한 핵심은 정확한 컷아웃 측정과 시즈닝입니다.
단열 재킷이 중요한 이유
이 모델에 포함된 단열 재킷은 그리들 본체 주변에 열을 가두어 조리 효율을 높이고 주변 캐비닛을 보호합니다. 또한 근처 표면의 열 손상 위험을 줄여주므로 빌트인 설치에 현명한 추가 기능입니다.
열 구역 대 버너 수
이 그리들은 개별 버너가 아닌 3개의 독립적으로 제어되는 열 구역을 갖추고 있습니다. 각 구역은 조리 표면의 한 부분을 담당하여 서로 다른 음식을 동시에 다른 온도로 조리할 수 있습니다. 예를 들어, 한쪽에서는 스테이크를 굽고 다른 쪽에서는 팬케이크를 따뜻하게 유지할 수 있습니다.
단계별 설치 및 조리 가이드
- 컷아웃을 주의 깊게 측정하세요: 설치 전에 조리대 또는 야외 주방의 컷아웃을 측정하세요. 28" 드롭인 그리들은 정확한 개구부가 필요합니다. 제품 매뉴얼에서 정확한 치수를 확인하세요. 일반적인 28인치 개구부가 작동할 것이라고 가정하는 것은 흔한 실수입니다. 간격이나 빡빡한 끼움을 피하기 위해 두 번 측정하세요. 줄자만 사용하지 말고 템플릿이나 매뉴얼의 컷아웃 도표를 사용하세요.
- 단열 재킷 설치: 그리들을 컷아웃에 내려놓기 전에 단열 재킷을 그리들 본체 주위에 끼우세요. 이 재킷은 주변 표면을 열로부터 보호하고 온도 안정성을 개선하는 데 도움이 됩니다. 시간을 절약하기 위해 이 단계를 건너뛰는 것은 흔한 실수로, 열 손상이나 고르지 않은 조리를 초래할 수 있습니다. 재킷은 빌트인 설치에 선택 사항이 아닙니다. 매번 사용하세요.
- 그리들 표면 시즈닝: 첫 사용 전에 조리 표면을 순한 비누와 물로 씻고 완전히 말린 다음, 연기가 많이 나는 기름(아마인유 또는 카놀라유 등)을 얇게 바르세요. 각 구역을 기름이 연기날 때까지 높은 온도로 가열한 후 식히세요. 이 과정을 3–4회 반복하세요. 너무 많은 기름을 사용하는 것은 흔한 실수로, 끈적거리고 고르지 않은 시즈닝을 만듭니다. 얇은 코팅과 인내심이 오래 지속되는 논스틱 표면을 만듭니다.
- 세 개의 열 구역을 전략적으로 사용하세요: 왼쪽 구역은 음식을 따뜻하게 유지하기 위해 낮음, 중간 구역은 팬케이크나 계란을 위해 중간, 오른쪽 구역은 고기를 굽기 위해 높음으로 설정하세요. 이렇게 하면 아침 식사나 저녁 식사 전체를 한 번에 조리할 수 있습니다. 모든 구역을 동일하게 취급하는 것은 흔한 실수입니다. 최상의 결과를 위해 각 구역을 독립적으로 조정하세요. 각 구역을 별도의 조리 스테이션으로 생각하세요.
- 사용 후 세척 및 유지 관리: 조리 후 그리들이 아직 따뜻할 때 금속 주걱으로 음식 찌꺼기를 긁어내세요. 종이 타월로 닦은 후 표면을 보호하기 위해 얇은 기름 층을 바르세요. 비누나 연마성 세제를 사용하는 것은 흔한 실수로, 시즈닝을 벗겨내고 녹을 유발합니다. 세척 후 기름을 바르세요. 세척 전이 아닙니다. 다음 조리를 위해 표면을 밀봉합니다.
제품 정보
-
28” 드롭인 그리들(후드 및 단열 재킷 포함): 583.6 제곱인치의 조리 공간으로 강력한 Blackstone 28” 딥 키친 드롭인으로 아침, 점심, 저녁 식사를 요리할 수 있습니다. 그 조리 면적은 온 가족 식사에 충분히 크지만, 드롭인 디자인은 독립형 그리들에 비해 조리대 공간을 절약해줍니다.
28” 드롭인 그리들(후드 및 단열 재킷 포함)
-
28” 드롭인 그리들(후드 및 단열 재킷 포함): 이 유닛은 3개의 독립적으로 제어되는 열 구역을 갖추고 있어 서로 다른 음식을 동시에 조리하여 조리 공간을 최대화할 수 있습니다. 각 구역을 다른 온도로 조정할 수 있어 단백질, 야채, 토스트를 동시에 익히는 데 이상적입니다.