푸짐한 식사 후에 접시, 그릇, 잔을 하나하나 손으로 씻고 싶은 사람은 아무도 없습니다. 식기세척기는 편리함을 약속하지만, 모든 식기가 기계의 열, 압력, 강한 세제를 견딜 수 있는 것은 아닙니다. 어떤 재질이 식기세척기 사용에 안전하고 어떤 재질이 부드러운 손세척이 필요한지 이해하는 것은 식기 투자를 보호하는 데 필수적입니다.
이 가이드에서는 세라믹, 스토웨어, 도자기, 멜라민, 스테인리스 스틸 등 가장 일반적인 식기 재질을 다루고 각 재질이 식기세척기 세척에 어떻게 반응하는지 설명합니다. 또한, 접시보다 더 손상되기 쉬운 커트러리와 나이프에 대해서도 다룹니다. 이 글을 읽고 나면 어떤 것을 식기세척기에 넣어도 되고 어떤 것은 넣지 말아야 하는지 정확히 알게 될 것입니다.
세라믹과 스토웨어: 일반적으로 안전하지만 완벽하지는 않습니다
대부분의 세라믹 및 스토웨어 식기는 식기세척기 사용이 가능하지만, 중요한 주의사항이 있습니다. 고품질 마감 처리된 유약 세라믹은 식기세척기의 높은 열과 수압을 견디며 갈라지거나 색이 바래지 않습니다. 그러나 반응성 유약을 사용한 수제 또는 예술품 조각은 시간이 지남에 따라 광택이 사라지거나 미세한 표면 균열(크레이징)이 생길 수 있습니다. 스토웨어는 일반적으로 더 높은 온도에서 소성되어 다공성이 낮고 열충격에 더 강하기 때문에 토기보다 내구성이 뛰어납니다.
안전을 위해 항상 제조업체의 라벨을 확인하십시오. 세라믹 식기에 금속 장식이나 금색 테두리가 있는 경우 절대 식기세척기에 넣지 마십시오. 세제의 화학 성분이 금속을 벗겨낼 수 있습니다. 마찬가지로 손으로 그린 디자인은 반복적인 세척 후에 색이 바랠 수 있습니다. 일상적인 사용을 위해서는 각 제품 바닥에 있는 식기세척기 사용 가능 표시를 확인하십시오. 의심스러운 경우 마감을 보호하기 위해 순한 비누로 손세척하십시오.
- 금속 또는 금색 장식이 있는 제품은 식기세척기 사용을 피하십시오.
- 손으로 그린 세라믹이나 예술품 세라믹은 디자인 보존을 위해 손세척하십시오.
- 스토웨어는 토기보다 내열성이 더 뛰어납니다.
도자기와 본차이나: 섬세하지만 종종 식기세척기 사용이 가능합니다
도자기와 본차이나는 우아함과 반투명함으로 높이 평가되지만, 많은 현대 제품은 식기세척기 사용이 가능하도록 제조됩니다. 고품질 도자기는 유리화되어 있어 다공성이 없고 얼룩과 습기에 강합니다. 골회를 포함하는 본차이나는 놀라울 정도로 강하며, 패턴이 유약 아래 또는 유약 내에 있는 경우 종종 식기세척기를 견딜 수 있습니다.
도자기와 본차이나의 주요 위험은 파손입니다. 얇은 가장자리와 섬세한 테두리는 세척 중에 다른 접시와 부딪히면 깨질 수 있습니다. 손상을 방지하려면 이러한 제품을 조심스럽게 넣고 선반에 너무 많이 넣지 않고 안전하게 고정하십시오. 열 스트레스를 유발할 수 있는 고온 건조 코스는 피하십시오. 가장 소중한 가보 제품의 경우 손세척이 여전히 가장 안전한 선택입니다.
- 식기세척기 사용 가능 표시를 확인하십시오. 많은 현대 제품이 안전합니다.
- 약한 코스를 사용하고 고온 건조를 피하십시오.
- 얇은 테두리의 파손을 방지하기 위해 조심스럽게 넣으십시오.
멜라민과 플라스틱: 온도 제한이 중요합니다
멜라민 식기는 가볍고 깨지지 않아 야외 식사와 어린이용 세트로 인기가 있습니다. 그러나 멜라민은 내열성이 없습니다. 대부분의 제조업체는 멜라민을 식기세척기 상단 선반에만 놓고 가열 요소에서 멀리 떨어뜨려 놓을 것을 권장합니다. 높은 온도는 멜라민이 뒤틀리거나 갈라지거나 심지어 화학 물질을 용출시킬 수 있습니다. 식기세척기 세제는 시간이 지남에 따라 표면을 무디게 만들 수도 있습니다.
마찬가지로 플라스틱 용기는 상단 선반에 놓아야 합니다. 재활용 기호에 숫자 1, 2, 4 또는 5가 있는지 확인하십시오. 이는 일반적으로 식기세척기 사용이 가능합니다. 고온 건조 코스로 플라스틱을 세척하지 마십시오. 멜라민과 플라스틱의 경우 부드러운 스펀지로 손세척하는 것이 가장 부드러운 방법이며 제품의 수명을 연장합니다.
- 멜라민은 항상 상단 선반에 놓으십시오.
- 뒤틀림을 방지하기 위해 고온 건조를 피하십시오.
- 식기세척기 안전을 위해 플라스틱 재활용 번호를 확인하십시오.
스테인리스 스틸 커트러리: 안전하지만 긁힘과 녹을 주의하십시오
스테인리스 스틸 커트러리는 일반적으로 식기세척기 사용이 가능하지만, 모든 등급이 동일하지는 않습니다. 고품질 18/10 스테인리스 스틸(크롬 18%, 니켈 10%)은 부식과 피팅에 대한 저항성이 매우 높습니다. 18/0 또는 13/0과 같은 낮은 등급은 니켈 함량이 적고 산성 음식이나 강한 세제에 노출되면 시간이 지남에 따라 녹 반점이 생길 수 있습니다. 커트러리를 보호하려면 넣기 전에 음식물 찌꺼기를 헹구고 같은 코스에 스테인리스 스틸과 은 또는 은도금 제품을 섞지 마십시오. 두 금속이 반응하여 변색을 일으킬 수 있습니다.
프리미엄 스테인리스 스틸로 제작된 사일로 커트러리 또는 프렌치 컨트리 커트러리와 같은 세트가 있다면 안심하고 식기세척기에 넣을 수 있습니다. 그러나 거울과 같은 마감을 유지하려면 순한 세제를 사용하고 레몬이나 식초와 같은 산성 음식과의 장시간 접촉을 피하는 것이 좋습니다. 코스가 끝난 후 물자국을 방지하기 위해 즉시 건조시키십시오. 최상의 결과를 위해 손세척하고 즉시 건조시키십시오.
프렌치 컨트리 커트러리
- 최상의 식기세척기 내구성을 위해 18/10 스테인리스 스틸을 사용하십시오.
- 같은 코스에 스테인리스 스틸과 은을 섞지 마십시오.
- 물자국과 얼룩을 방지하기 위해 커트러리를 즉시 건조시키십시오.
나이프: 식기세척기 세척에 반대하는 이유
나이프는 식기세척기 안전 측면에서 서랍 속 가장 취약한 품목입니다. 높은 열, 강한 세제, 강력한 물 분사는 날을 무디게 하고, 손잡이를 느슨하게 하며, 탄소강 날에 녹을 유발할 수 있습니다. The Serrated 6 Knife나 The Almost 4 Knife와 같은 고품질 주방 나이프도 순한 비누와 부드러운 스펀지로 손세척하는 것이 가장 좋습니다. 식기세척기는 또한 나무 손잡이가 갈라지거나 마감이 손상되게 할 수 있습니다.
무거운 조리보다는 식사용으로 설계된 The Table Knives와 같은 일상적인 커트러리의 경우 스테인리스 스틸로 만들어졌고 나무 또는 복합재 손잡이가 없다면 식기세척기 사용이 허용될 수 있습니다. 그러나 날카로움과 수명을 최대화하려면 손세척을 강력히 권장합니다. 습기 손상을 방지하기 위해 세척 후 즉시 나이프를 건조시키십시오.
- 모든 주방 나이프는 부드러운 스펀지로 손세척하십시오.
- 나무 또는 복합재 손잡이가 있는 나이프는 식기세척기 사용을 피하십시오.
- 녹과 손잡이 손상을 방지하기 위해 나이프를 즉시 건조시키십시오.
식기세척기 안전성을 테스트하는 방법
특정 제품이 식기세척기 사용에 안전한지 확실하지 않은 경우 집에서 간단한 테스트를 수행할 수 있습니다. 먼저 제품 바닥에 식기세척기 사용 가능 기호(일반적으로 물방울이 있는 접시 또는 '식기세척기 사용 가능'이라는 문구)가 있는지 확인하십시오. 표시가 없는 경우 유약이나 마감을 검사하십시오. 광택이 나는 고온 소성 유약은 무광 또는 질감 마감보다 안전할 가능성이 더 높습니다.
또 다른 테스트는 '열충격' 확인입니다. 제품을 따뜻한 오븐(약 200°F)에 10분 동안 넣었다가 꺼내 즉시 찬물에 헹굽니다. 균열이 생기거나 크레이징이 발생하면 식기세척기 사용이 안전하지 않습니다. 커트러리의 경우 테스트 코스 후 녹 반점이나 피팅이 있는지 확인하십시오. 외관이나 질감에 변화가 발견되면 앞으로 손세척하십시오. 의심스러울 때는 투자를 보호하기 위해 항상 손세척하는 쪽을 선택하십시오.
- 각 제품 바닥에 식기세척기 사용 가능 기호가 있는지 확인하십시오.
- 따뜻한 오븐과 찬물로 열충격 테스트를 수행하십시오.
- 테스트 코스 후 커트러리에 녹이나 피팅이 있는지 검사하십시오.
모든 재질의 식기세척기 안전성을 극대화하는 팁
식기와 커트러리의 수명을 연장하려면 다음과 같은 보편적인 식기세척기 모범 사례를 따르십시오. 항상 접시가 선반 중앙을 향하도록 넣어 물이 고이는 것을 방지하고 완벽한 세척을 보장하십시오. 그릇은 물이 모이는 것을 방지하기 위해 거꾸로 놓으십시오. 커트러리의 경우 포크와 숟가락을 위아래로 번갈아 가며 놓아 음식물과 물이 갇힐 수 있는 끼임을 방지하십시오.
물자국을 방지하고 건조를 개선하기 위해 린스 에이드를 사용하십시오. 식기세척기를 너무 많이 채우지 마십시오. 공기가 효과적으로 세척하고 건조하려면 순환해야 합니다. 섬세한 품목의 경우 저온 건조 옵션이 있는 약하거나 일반 코스를 선택하십시오. 마지막으로 코스가 끝나면 즉시 식기세척기에서 꺼내 표면에 습기가 남지 않도록 하십시오. 이러한 습관을 통해 식기는 수년 동안 아름답고 기능적으로 유지됩니다.
- 접시는 중앙을 향하게, 그릇은 거꾸로 넣으십시오.
- 끼임을 방지하기 위해 커트러리 방향을 번갈아 가십시오.
- 섬세한 품목에는 린스 에이드와 저온 건조를 사용하십시오.
일상적인 스토웨어, 우아한 도자기 또는 내구성 있는 스테인리스 스틸 커트러리로 주방을 채우든, 식기세척기 안전성을 이해하는 것이 오래 사용하는 열쇠입니다. 스타일과 기계 세척 편의성을 결합한 다용도 세트를 찾고 있다면, 매일의 식기세척기 코스를 견디면서도 세련된 외관을 유지하도록 설계된 프리미엄 스테인리스 스틸 옵션인 사일로 커트러리를 살펴보십시오.
