Dome S1 스톤 교체: 새 스톤이 필요한 징후

빠른 답변

Dome S1 피자 스톤에 눈에 띄는 균열, 칩이 있거나 표면이 더 이상 고르게 가열되지 않는다면 Dome S1 교체용 스톤 키트로 교체할 때입니다. 이 키트에는 안전한 교체에 필요한 모든 것이 포함되어 있습니다.

Dome S1의 피자 스톤은 조리 표면의 핵심입니다. 손상된 스톤은 고르지 않은 열, 더 긴 예열 시간, 좋지 않은 크러스트 결과로 이어질 수 있습니다. 작은 균열도 가열 주기 동안 확장되어 결국 성능에 영향을 미치거나 조리 중 조각이 떨어져 나갈 수 있습니다.

스톤을 교체하면 일관된 열 분포가 복원되고 오븐 내부의 추가 마모를 방지할 수 있습니다. Dome S1 교체용 스톤 키트는 S1 스톤의 오른쪽에 맞게 특별히 설계되어 수정 없이 정확히 맞습니다.

Dome S1 교체용 스톤 키트(오른쪽 스톤)에는 교체용 스톤, 스톤 제거 핸들, 스톤 조정 도구, 랜딩 베이 보호 스크린 및 보호 장갑이 포함되어 있습니다. 간단한 교체에 필요한 모든 것을 갖추고 있습니다.

이 부품은 원래 Dome S1 오븐에 포함되어 있습니다. 원래 스톤을 분실하거나 손상한 경우에만 이 예비 부품을 구매하면 됩니다. 키트에는 왼쪽 스톤에 대한 지침이 포함되어 있지 않으므로 주문하기 전에 올바른 쪽을 교체하는지 확인하십시오.

증상: 스톤 표면에 눈에 띄는 균열, 칩 또는 박리. 피자 크러스트의 고르지 않은 갈변. 스톤 예열 시간이 새 제품보다 눈에 띄게 오래 걸림.
가능한 원인: 급격한 온도 변화로 인한 열 충격(예: 차가운 반죽을 매우 뜨거운 스톤에 올리거나 물을 튀기는 경우). 여러 번의 조리 주기 후 정상적인 마모. 청소 중 낙하 또는 충격.
시정 조치: Dome S1 교체용 스톤 키트(오른쪽 스톤)를 주문하십시오. 포함된 제거 핸들을 사용하여 기존 스톤을 제거하십시오. 조정 도구로 새 스톤을 설치한 다음 조리 전에 저온 번인 주기(약 300°F / 150°C에서 30분)를 실행하십시오. 새 스톤의 열 충격을 방지하려면 스톤을 제거하기 전에 항상 완전히 식히십시오.
중단하거나 다른 옵션을 선택해야 하는 경우: 균열이 실금이고 조리 성능에 영향을 미치지 않으면 스톤을 계속 사용할 수 있습니다. 스톤에 큰 조각이 빠져 있거나 휘었거나 오븐 바닥이 아래에서 손상된 경우 오븐 사용을 중단하고 스톤을 교체하기 전에 Gozney 지원팀에 문의하십시오. 휘어진 오븐 바닥은 새 스톤으로 고쳐지지 않습니다. 전문가 점검이 필요합니다.

Dome S1 교체용 스톤 키트 - 오른쪽 스톤: S1 스톤의 오른쪽을 교체하는 키트입니다. 스톤, 스톤 제거 핸들, 스톤 조정 도구, 랜딩 베이 보호 스크린 및 보호 장갑이 포함되어 있습니다. 별도의 부품을 찾을 필요 없이 한 사람이 안전하게 교체하는 데 필요한 모든 도구를 제공합니다.

Dome S1 교체용 스톤 키트 - 오른쪽 스톤