떫은맛 없이 아이스티 차가우게 우리기

쓴맛 없이 부드럽고 달콤한 아이스티를 만드는 간단한 냉침법을 배워보세요. 완벽한 결과를 위한 차와 물의 비율, 우려내는 시간, 팁을 확인하세요.

게시 팀XI LANGS Editorial

게시됨2026년 10월 27일

페이지 업데이트2026년 10월 27일

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쓴맛 없는 아이스티를 콜드브루로 만들려면 1개 티백(또는 1큰술 잎차)을 2쿼트의 찬물에 넣고 냉장고에서 12–16시간 우려낸 다음 티를 건져내면 자연스럽게 부드럽고 달콤한 피처 티가 완성됩니다.

뜨거운 물은 탄닌과 카페인을 빠르게 추출하여 차가 쓰거나 떫은 맛이 날 수 있습니다. 찬물은 천천히 부드럽게 풍미를 추출하므로 쓴맛이 적고 더 부드럽고 달콤한 한 잔을 얻을 수 있습니다.

콜드브루 방식은 차가 자연스럽게 덜 날카로운 맛을 내기 때문에 설탕을 덜 넣어도 됩니다. 더 깔끔하고 상쾌한 아이스티를 선호하는 분들에게 훌륭한 선택입니다.

어떤 차든 콜드브루가 가능하지만, 저희 클래식 블랙 아이스티 같은 홍차는 얼음 위에서도 잘 유지되는 진하고 부드러운 풍미를 내기 때문에 특히 인기가 있습니다. 편리한 아이스티 티백 덕분에 계량이 번거롭지 않습니다. 피처에 하나만 넣으면 됩니다.

더 가벼운 맛을 선호한다면 녹차나 백차도 콜드브루에 잘 어울리지만, 과다 추출을 피하기 위해 우려내는 시간을 더 짧게 할 필요가 있습니다.

차 계량하기: 1개 아이스티 티백(또는 1큰술 잎차)을 2쿼트 피처에 넣습니다. 잎차를 사용하는 경우 쉽게 건져낼 수 있도록 티 인퓨저나 티백을 사용하는 것이 좋습니다. 체크포인트: 너무 진한 차를 피하려면 1쿼트당 정확히 2개 티백을 사용하세요.
찬물 추가하기: 피처에 차가운 여과수를 채웁니다. 찬물은 필수입니다. 뜨거운 물을 절대 사용하지 마세요. 콜드브루의 목적을 무너뜨립니다. 체크포인트: 고른 추출을 위해 차가 완전히 잠겼는지 확인하세요.
냉장고에 넣고 우려내기: 피처를 냉장고에 넣고 12–16시간 우려냅니다. 우려내는 시간이 길수록 진해지지만, 16시간을 넘기면 약간 쓴맛이 날 수 있습니다. 체크포인트: 12시간 후 맛을 보고 다음부터는 취향에 맞게 조절하세요.
차 건져내기: 우려낸 후 티백이나 인퓨저를 꺼냅니다. 그대로 두면 계속 추출되어 시간이 지나면서 차가 써질 수 있습니다. 체크포인트: 완성된 차는 냉장고에 보관하고 3–4일 이내에 드세요.